3 manières de réchauffer un poulet grillé à la broche

Teneur

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Nécessités

Le poulet grillé à la broche est un plat facile, même si vous devez réfrigérer le poulet pendant quelques jours avant de le manger. Pour réchauffer un poulet grillé à la broche, vous devez le déballer et décider si vous souhaitez le réchauffer au four, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Réchauffez la viande à une température de 75°C et servez le poulet chaud avec vos accompagnements préférés.

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Méthode 1 sur 3: Rôtir le poulet

Image intitulée Réchauffer un poulet rôti Étape 1

1. Préchauffer le four à 180°C et prendre un plat allant au four. Pendant que le four chauffe, sortez le poulet grillé à la broche de son emballage et placez-le dans un plat allant au four.

2. Couvrir le plat et faire rôtir le poulet pendant 25 minutes. Mettre le couvercle sur le plat et mettre le poulet dans le four préchauffé. Rôtir le poulet jusqu`à 75 °C. Mesurez la température avec un thermomètre à viande à lecture instantanée.

Insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse du poulet.

Si le bol n`a pas de couvercle, couvrez-le hermétiquement avec du papier d`aluminium.

3. Retirez le couvercle du plat et faites rôtir le poulet pendant cinq minutes pour une croûte croustillante. Si vous voulez du poulet avec une croûte brune et croustillante, retirez le couvercle et remettez le poulet au four.

Rôtir le poulet pendant cinq minutes pour qu`il devienne brun doré.

Méthode 2 sur 3: Faire sauter le poulet

1. Couper le poulet en morceaux de la taille d`une bouchée. S`il ne vous reste qu`une portion de poulet rôti à la broche ou si vous souhaitez simplement réchauffer une portion de poulet, coupez le morceau que vous souhaitez utiliser et coupez-le en bouchées.

Les pièces doivent mesurer de trois à cinq centimètres.

2. Chauffer une à trois cuillères à café (5-15 ml) d`huile à feu moyen. Utilisez moins d`huile pour réchauffer une petite quantité de poulet et plus d`huile pour faire sauter une poêle pleine de poulet.

Utilisez de l`huile végétale, de l`huile de canola ou de l`huile de noix de coco.

3. Remuez le poulet et faites-le sauter pendant quatre à cinq minutes. Continuez à remuer la viande pendant que vous chauffez le poulet. Éteignez le feu lorsque tous les morceaux de poulet sont bien chauffés.

N`oubliez pas que certains bords peuvent devenir croustillants en chauffant.

Comme les morceaux sont trop petits pour être vérifiés avec un thermomètre à viande, il est important de les réchauffer jusqu`à ce qu`ils soient très chauds.

Méthode 3 sur 3: Réchauffer le poulet au micro-ondes

Image intitulée Réchauffer un poulet rôti Étape 7

1. Réglez le micro-ondes sur le réglage moyen. Si vous devez régler votre micro-ondes sur un pourcentage, réglez-le à 70%.

2. Placer le poulet sur une assiette allant au micro-ondes. Si vous réchauffez un poulet entier au micro-ondes, pensez à le mettre dans un plat allant au micro-ondes pour piéger tous les jus de viande.

Pour réchauffer le poulet plus rapidement, coupez-le en morceaux ou hachez la viande. Placer les morceaux de viande ou de viande hachée sur la plaque allant au micro-ondes.

3. Chauffer le poulet pendant une minute et demie à cinq minutes. Si vous réchauffez un poulet entier, réchauffez-le pendant cinq minutes, puis vérifiez la température interne.

Lorsque vous faites chauffer des morceaux de poulet ou de viande hachée, faites chauffer la viande pendant une minute et demie puis vérifiez la température.

Image intitulée Réchauffer un poulet rôti Étape 10

4. Vérifiez si la viande a une température de 75 °C. Insérez un thermomètre à viande à lecture instantanée dans la partie la plus épaisse du poulet. Lorsque le poulet a une température de 75 °C, vous pouvez le manger en toute sécurité.

Image intitulée Réchauffer un poulet rôti Étape 11

5. Réchauffez le poulet au four pendant cinq minutes si vous voulez du poulet croustillant. Si vous voulez que le poulet entier devienne croustillant, réchauffez-le au four à 180°C.

Assurez-vous que le poulet est sur une assiette allant au four et faites-le chauffer pendant cinq minutes.