Comment améliorer le glaçage de magasin

Teneur

Le glaçage acheté en magasin est bon marché et facile, mais peut ne pas avoir le goût, la consistance ou la couleur que vous souhaitez. Heureusement, il existe plusieurs façons simples d`améliorer le glaçage acheté en magasin! L`ajout de sirop aromatisé, de sucre en poudre et de colorant alimentaire ne sont que quelques exemples de la façon d`améliorer le glaçage acheté à la maison. Avec quelques ajustements simples, le glaçage du commerce deviendra la star de votre dessert en un rien de temps.

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Méthode 1 sur 3: Améliorer le goût

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 1

1. Donner le goût du glaçage au sirop. Placer le contenu d`une boîte de glaçage dans un grand bol à mélanger avec une spatule ou une cuillère. Ajoutez une cuillère à café (5 ml) de sirop d`arôme, par exemple caramel, framboise, noisette, cerise, beurre de noix de pécan ou mangue. Mélanger le sirop au glaçage au batteur électrique ou à la main. Goûtez le glaçage et ajoutez plus de sirop si vous le souhaitez.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 2

2. Ajouter du fromage à la crème pour un goût plus riche. Vider une boîte de glaçage dans un grand bol à mélanger et ajouter environ. 250 grammes de fromage à la crème. Utilisez un batteur électrique pour combiner les ingrédients, ou mélangez-les à la main. Cet ajout donne au glaçage un goût plus crémeux et plus riche.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 3

3. Aromatiser le glaçage avec un extrait alimentaire. Utilisez une spatule pour vider une boîte de glaçage dans un bol à mélanger. Ajouter ½ cuillère à café (2,5 ml) d`extrait alimentaire, par exemple vanille, chocolat ou orange, et mélanger au glaçage. Goûtez le glaçage et ajoutez une autre ½ cuillère à café d`extrait alimentaire si vous le souhaitez, pour une saveur plus forte.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 4

4. Mélanger à la crème fouettée pour adoucir la douceur. Videz un paquet de 250 grammes de crème fouettée dans un bol à mélanger, puis ajoutez une boîte de glaçage. Mélanger les ingrédients à la main ou avec un batteur électrique. En plus d`adoucir la douceur, la crème fouettée rend également le glaçage plus léger et plus moelleux.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 5

5. Aromatiser le glaçage avec du jus de fruit. Placer le contenu d`une boîte de glaçage dans un grand bol à mélanger avec une cuillère ou une spatule. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe (30 ml) de jus de fruits, par exemple d`un citron ou d`un citron vert fraîchement pressé. Bien mélanger à la main ou au batteur électrique. Goûtez le glaçage et ajoutez encore une ou deux cuillères à soupe de jus de fruits pour rehausser la saveur.

Méthode 2 sur 3: Ajuster la consistance

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 6

1. Ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre pour épaissir le glaçage. Utilisez une spatule pour transférer le glaçage de son support dans un bol à mélanger. Ajouter une cuillère à soupe (15 grammes) de sucre en poudre dans le bol et mélanger à la main ou avec un batteur électrique. Si vous voulez que le glaçage soit encore plus épais, mélangez ½ cuillère à soupe (7,5 grammes) supplémentaire de sucre en poudre dans le glaçage.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 7

2. Diluer le glaçage avec ½ cuillère à café de lait. Mettre le glaçage dans un bol à mélanger avec une cuillère ou une spatule. Ajouter ½ cuillère à café (2,5 ml) de lait dans le bol. Mélanger au batteur électrique ou à la main. Si le glaçage est encore trop épais, ajoutez encore ½ cuillère à café (2,5 ml).

Vous pouvez remplacer le lait par de l`eau, si vous le souhaitez.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 8

3. Fouettez le glaçage pour le rendre léger et moelleux. Mettre le glaçage dans un grand bol à mélanger. Battre le glaçage au fouet ou au batteur électrique jusqu`à ce qu`il ait doublé de volume. Ne continuez pas à fouetter après que le volume ait doublé, vous risquez de créer des grumeaux dans votre glaçage.

Méthode 3 sur 3: Changer la couleur

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1. Mettre le glaçage blanc dans un bol à mélanger. Mettez du glaçage blanc normal dans un bol à mélanger avec une spatule ou une cuillère. Il est bon de laisser un peu de glaçage blanc, si vous voulez éclaircir la couleur du glaçage plus tard.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 10

2. Mélanger le colorant alimentaire à travers le glaçage. Le colorant alimentaire naturel est meilleur pour vous que le colorant alimentaire artificiel. Vous pouvez utiliser une ou plusieurs couleurs. Mélanger quelques gouttes de colorant alimentaire dans le glaçage, soit à la main, soit avec un batteur électrique. N`oubliez pas que 100 gouttes de colorant alimentaire équivalent à environ une cuillère à café (5 ml).

Faire du glaçage rose en ajoutant 11 gouttes de rouge et trois gouttes de jaune.

Faire un glaçage à la lavande en ajoutant cinq gouttes de bleu et cinq gouttes de rouge.

Faire un glaçage vert menthe en ajoutant trois gouttes de bleu et trois gouttes de vert.

Image intitulée Make Store-Bought Frosting Better Step 11

3. Ajustez la couleur si nécessaire. Si la couleur est trop foncée, ajoutez plus de glaçage blanc. Si la couleur n`est pas assez foncée, ajoutez une ou deux gouttes supplémentaires de colorant. Puis bien mélanger le glaçage. Continuez à ajuster jusqu`à ce que vous obteniez le résultat souhaité.