Instructions gratuites étape par étape 
Si vous ne savez pas quel est le meilleur ratio, commencez avec un mélange de deux parts d`huile pour une part de weed. Par exemple, mélangez deux tasses d`huile avec une tasse d`herbe moulue ou 100 millilitres d`huile avec 50 millilitres d`herbe. 
Si vous utilisez une mijoteuse, faites cuire le mélange à feu doux pendant au moins six heures. Vous pouvez prolonger cela jusqu`à trois jours pour une absorption encore meilleure. Si vous utilisez un bain-marie, faites-le cuire à feu doux pendant six à huit heures. Avec huit heures, vous obtenez une meilleure infusion. Remuez de temps en temps et surveillez de près le niveau d`eau. Ne pas laisser sécher le bain-marie. Si vous utilisez une poêle ordinaire, laissez-la cuire à feu doux pendant au moins trois heures. Remuez régulièrement pour éviter de brûler. Il peut brûler facilement avec cette méthode. 
Alternativement, vous pouvez le filtrer avec une étamine. Utilisez plusieurs calques pour un meilleur filtrage. Placer l`étamine sur le dessus d`un grand bol. Fixez les côtés avec un élastique en caoutchouc. Verser le mélange dans le bol. Si vous pouvez vous procurer une étamine, cette méthode est souvent préférable, car vous pouvez filtrer une plus grande quantité à la fois qu`avec une passoire à café. Si vous n`avez que de petits filtres à café, utilisez un élastique pour vous protéger. Trouvez un grand verre et placez la passoire à café dessus. Collez un peu le dessus dans le verre. Utilisez un élastique autour du haut du verre et sur les bords du filtre pour le maintenir en place. Si vous utilisez quelque chose en verre pour verser l`huile chaude, réchauffez-la d`abord. Pensez à tenir le verre sous l`eau tiède, puis à y verser de l`eau chaude pendant quelques minutes. Cela devrait empêcher le verre de se briser en raison de la chaleur intense. 
Si vous êtes un patient médical, vous pouvez doubler la dose pour obtenir de meilleurs résultats avec moins de beurre. 
Vous pouvez également utiliser un tamis à mailles. Le maillage attrape les gros morceaux solides si vous avez utilisé moins d`herbe finement moulue. Presser les solides en appuyant avec une cuillère en métal pour enlever l`excès de beurre. 
Vous découvrirez peut-être que cela donne à la fleur la texture la plus fine. Si vous n`êtes pas satisfait du résultat du robot culinaire ou du moulin à café, essayez le mortier et le pilon. Gardez à l`esprit que vous avez besoin de beaucoup de force pour cela. Cependant, si vous préparez avec un moulin à café ou un robot culinaire, cela devrait être beaucoup plus facile. 
Une autre façon de stocker est de pré-mélanger la farine de cannabis avec de la farine de boulangerie ordinaire. Conserver le mélange dans un contenant hermétique. Ce n`est pas parce qu`il est mélangé à de la farine ordinaire qu`il est protégé de l`oxydation. Envisagez de ne conserver que les portions pré-mesurées dans des sacs scellés sous vide dans un congélateur pour une utilisation optimale.
Cuisiner avec de l'herbe médicinale
Teneur
Le cannabis médicinal est utilisé pour traiter diverses affections, notamment la douleur chronique, l`épilepsie infantile et les problèmes de contrôle musculaire. Bien que les cannabinoïdes soient couramment fumés, la consommation d`herbe médicinale est généralement la méthode préférée. Cependant, faire cuire de l`herbe n`est pas aussi facile que de jeter des feuilles d`herbe dans un mélange à gâteau. Vous devez d`abord faire des ingrédients dans lesquels l`herbe est infusée. Ensuite, cuisiner avec de l`herbe médicinale devient assez facile, car vous remplacez un ingrédient ordinaire par un ingrédient infusé à l`herbe.
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Méthode 1 sur 3: Faire de l`huile de cuisson au cannabis
1. Choisissez la base de votre huile de cuisson. L`herbe n`est pas soluble dans l`eau. Il est liposoluble, ce qui signifie que vous avez besoin d`une huile de cuisson à haute teneur en matières grasses. L`huile de colza convient pour cela. Vous pouvez également choisir l`huile d`olive ou de noix de coco. Cependant, l`huile d`olive et l`huile de noix de coco ont un point d`ébullition inférieur à celui de l`huile de canola. Choisissez la base selon l`application.
- Si vous avez besoin d`un certain type d`huile pour la recette finale, vous pouvez considérer cela ou une alternative décente comme base d`huile appropriée.
2. Moudre l`herbe. Commencer par de l`herbe sèche. Vous pouvez choisir d`utiliser uniquement les fleurs. Certaines personnes utilisent toutes les parties de la plante. Gardez à l`esprit que vous devrez presser l`huile plus tard. Ne broyez pas l`herbe si finement qu`elle passe au tamis. Avec un moulin à café ou un robot culinaire, vous obtenez un bon résultat. Assurez-vous simplement de ne pas transformer l`herbe en poudre.
3. Mélanger l`huile et les mauvaises herbes ensemble. La force de l`huile de cuisson au cannabis dépend du mélange. Verser l`huile dans une mijoteuse, un bain-marie ou une poêle ordinaire. Ajouter l`herbe moulue et remuer. Assurez-vous que l`herbe est complètement recouverte d`huile.
4. Chauffer le mélange pour dissoudre le cannabis dans l`huile. La façon dont vous chauffez le mélange dépend de ce que vous préparez. La quantité que vous préparez affecte également la méthode de cuisson. Le but est de faire chauffer votre mélange d`huile et de cannabis sans le brûler. Remuez le mélange régulièrement. Vous pouvez ajouter un peu d`eau au mélange pour éviter de brûler.
5. Filtrer l`huile. Faites-le pendant que l`huile est encore chaude pour de meilleurs résultats. Vous pouvez filtrer l`huile avec un tamis métallique pour éliminer les plus gros morceaux d`herbe. S`il y a encore des solides que vous souhaitez éliminer, passez une deuxième fois à travers une passoire à café. Cela prend beaucoup de temps, alors soyez prudent et patient. Ce pourrait être une bonne idée de le faire en petites quantités tout en continuant à laisser mijoter le mélange.
6. Conservez l`huile pour une utilisation ultérieure. Une fois l`huile filtrée, conservez-la dans un récipient adapté avec un couvercle hermétique. L`huile perd de sa force lorsqu`elle est exposée à l`oxygène. Il reste bon pendant environ deux mois. Vous pouvez prolonger la durée de conservation en le gardant au réfrigérateur.
sept. Remplacer une partie de l`huile de la recette par de l`huile de cannabis. Votre huile de cuisson est probablement très puissante. C`est pourquoi il est préférable de ne pas remplacer toute l`huile de cuisson par l`huile de cannabis retirée. Ne remplacez qu`une petite portion, comme un demi-litre ou plus, jusqu`à ce que vous connaissiez la force de votre huile.
Méthode 2 sur 3: Infusez du beurre avec de l`herbe
1. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire fondre à feu doux environ 100 g de beurre salé. Utilisez une casserole avec un couvercle pour pouvoir mijoter plus tard. Remuez légèrement le beurre pendant qu`il fond pour éviter qu`il ne brûle. Vous pouvez augmenter la quantité de beurre que vous faites en ajoutant plus de beurre et de mauvaises herbes moulues dans les bonnes proportions.
- Alternativement, vous pouvez utiliser une mijoteuse pour préparer le beurre et les mauvaises herbes. Avec cette méthode, laissez cuire pendant 8 à 24 heures en remuant de temps en temps.
2. Moudre l`herbe. Pour 100 g de beurre, vous avez besoin d`au moins 7 g d`herbe moulue. Retirez les graines, les feuilles et les tiges et concentrez-vous sur les boutons floraux. Broyer finement les boutons floraux séchés dans un moulin à café ou un robot culinaire. Avec un mortier et un pilon, vous pouvez le broyer encore plus finement.
3. Laisser mijoter le mélange. Ajouter les 7g ou plus de cannabis finement moulu au beurre fondu. Gardez le feu bas. Incorporer l`herbe dans le beurre jusqu`à ce qu`elle soit uniformément répartie. Si le beurre devient trop chaud, ajoutez un peu d`eau pour baisser la température.
4. Filtrer le beurre et le conserver au réfrigérateur. Choisissez un contenant de stockage pour votre beurre. Couvrir le dessus du récipient avec une étamine pour filtrer. Utilisez un élastique autour du haut du bac pour maintenir l`étamine en place. Verser le mélange à travers l`étamine dans le bol. Presser les solides pour sortir le plus de beurre possible. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
5. Remplacez le beurre ordinaire par le beurre infusé à l`herbe. Contrairement aux huiles, la plupart des recettes utilisent de petites quantités de beurre pour la saveur. Vous pouvez remplacer la quantité totale de beurre par du beurre de cannabis. Si vous constatez que vous n`obtenez pas l`effet médicinal requis, envisagez de doubler la quantité d`herbe pour 100 g de beurre. Vous pouvez également cuisiner avec de la marijuana d`une manière différente.
Méthode 3 sur 3: Faire de la farine de cannabis
1. Retirez toutes les tiges et graines des têtes de cannabis. Les bourgeons et les fleurs ont les concentrations les plus élevées de cannabinoïdes trouvées dans les bourgeons. Retirez toutes les tiges ou graines et laissez bien sécher les bourgeons. Vous en avez besoin aussi sec que possible pour former de la poudre. Même une petite quantité d`humidité peut faire la différence entre la poudre et la pâte.
2. Broyer les fleurs. Utilisez un robot culinaire avec des lames tranchantes ou un moulin à café. Le but est de faire une poudre fine qui ressemble à de la farine. Continuez à mélanger et broyer jusqu`à ce que vous voyiez que presque tout est pulvérisé. Cela peut prendre un certain temps.
3. Tamisez les fleurs écrasées pour trouver les parties non broyées. Il se peut qu`il y ait encore des morceaux non broyés. Utilisez un tamis métallique ou un tamis à farine au-dessus d`un bol pour séparer les parties broyées des parties non broyées. Vous ne devriez avoir qu`un peu, sinon rien du tout, non moulu. Mettez le bol de farine de cannabis de côté pour le moment.
4. Broyer les parties non broyées. Les morceaux non broyés qui restent dans le tamis doivent être retraités. Si vous avez un moulin à café, faites-le passer une deuxième fois. Si vous n`obtenez pas le résultat souhaité ou si vous avez commencé avec un robot culinaire, mettez les parties non broyées dans un mortier et pilon. Appliquer une pression avec le mortier et « remuer » les morceaux non broyés pour obtenir l`effet de broyage nécessaire.
5. Conservez la farine de cannabis dans un contenant hermétique. La puissance de l`herbe est affectée par l`oxydation si elle n`est pas stockée correctement. Utilisez un contenant hermétique pour cela. Le scellage sous vide fonctionne très bien aussi. Utilisez-le le jour même ou dans les 24 heures. Mettez-le au congélateur si vous souhaitez le conserver plus longtemps.
6. Remplacer une partie de la farine dans la recette par de la farine de cannabis. En règle générale, vous devez remplacer environ 10 %, mais jusqu`à 20 % peut également convenir.Cela est particulièrement vrai pour les produits de boulangerie qui ont besoin de lever, comme le pain. Contrairement à l`utilisation de beurre ou d`huile infusé au cannabis, la farine de cannabis est un véritable substitut. La farine de cannabis ne fonctionne pas de la même manière que la farine ordinaire.
Des astuces
- Les produits de boulangerie sucrés fonctionnent généralement mieux, et les brownies sont toujours les aliments à base de mauvaises herbes les plus populaires.
- N`utilisez pas trop d`herbe lorsque vous préparez de la nourriture. L`odeur forte peut dominer le goût de la nourriture et créer une dose plus élevée que prévu.
- Weed est le nom d`une classe de plantes. Il existe de nombreuses versions de la même plante qui ont des effets différents. Consultez votre distributeur de cannabis médical pour savoir quel type de cannabis convient le mieux à votre état de santé.
Mises en garde
- L`herbe médicinale doit être administrée comme n`importe quel autre médicament. Cela ne devrait être fait que sous la direction d`un médecin. Pour éviter les effets indésirables, n`utilisez pas de cannabinoïdes sans l`approbation d`un médecin.
- Comme il faut plus de temps pour digérer le cannabis dans les aliments, il faudra également plus de temps pour vous affecter. Attendez-vous à ressentir les effets dans environ 30 minutes à une heure. Attendez-vous également à ce que les effets durent plus longtemps par rapport au tabagisme. Vous n`obtiendrez pas les mêmes effets en raison de la manière différente dont votre corps absorbe les cannabinoïdes. Attention à ne pas surdoser en mangeant trop si les effets ne sont pas aussi forts que souhaités.
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