Instructions gratuites étape par étape 
Un œuf contient environ six grammes de protéines, mais les blancs d`œufs sont une source de protéines encore plus saine. Les protéines sont même constituées à 100% d`albumine. Deux protéines contiennent 7,2 grammes de protéines. 
Manger des repas plus petits peut également être utile s`il vous est difficile de consommer des portions de taille normale. Hüttenkäse est une excellente collation entre les repas ou avant le coucher. Mangez-le avec des fruits, comme de la compote de pommes. Le fromage cottage est plus sain que de nombreux autres produits laitiers, car il contient moins de potassium et de phosphore. Ces substances peuvent être risquées pour les personnes sous dialyse qui ont de faibles taux d`albumine. 
Demandez à un diététicien quelle source de protéines ou quel supplément de protéines vous convient le mieux. Vous pouvez choisir parmi des liquides et des poudres. 250 ml de yaourt grec contiennent plus de 20 grammes de protéines. Les smoothies au yaourt grec ont un goût particulièrement bon si vous ajoutez également du granola. 
Votre diététicien peut vous dire quelles sont les sources de protéines de haute qualité qui ne contiennent pas de viande. Lorsque vous choisissez des substituts de viande tels que des aliments à base de soja, évitez de choisir quelque chose de riche en potassium, sodium et phosphore. 
Si vous êtes sous dialyse et optez pour des barres protéinées, choisissez des barres qui contiennent plus de 15 grammes de protéines, mais moins de 150 grammes de phosphore et moins de 200 grammes de potassium et de sodium. 
Par exemple, demandez quels suppléments nutritionnels vous pourriez utiliser en fonction de vos valeurs nutritionnelles actuelles. 
En plus des conseils spécifiques sur ce qu`il faut manger et comment manger, demandez des conseils pour continuer à manger sainement. Dans tous les cas, établissez un plan nutritionnel pour vous assurer de manger des protéines à chaque repas. 
De nombreux produits laitiers tels que le lait contiennent trop de potassium et de phosphore pour les personnes sous dialyse et qui ont un faible taux d`albumine. Ces produits laitiers sont donc déconseillés pour les apports en matières grasses. 
Augmenter votre taux d'albumine
Teneur
L`albumine est une protéine très importante dans votre sang. Il aide à réparer et à maintenir les tissus corporels, produit des enzymes et des hormones, transporte les nutriments et soutient la coagulation du sang. Cependant, le niveau d`albumine n`est pas quelque chose dont la plupart des personnes en bonne santé doivent s`inquiéter. Ce sont généralement les personnes sous dialyse, atteintes d`une maladie du foie ou d`un âge avancé qui doivent être concernées. Pour augmenter vos niveaux d`albumine pendant la dialyse, vous devrez manger moins de potassium et de phosphore et obtenir plus de protéines. En plus de manger des protéines à chaque repas, assurez-vous de consulter un diététicien pour vous assurer que vous obtenez tous les nutriments importants.
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Méthode 1 sur 3: Manger suffisamment de protéines
1. Assurez-vous de manger des protéines à chaque repas. Manger des protéines de haute qualité est important pour votre alimentation globale et essentiel pour maintenir vos niveaux d`albumine. En règle générale, assurez-vous de manger au moins une portion de protéines de haute qualité à chaque repas. Le bœuf maigre, le porc et l`agneau sont de bonnes options, tout comme le poisson, le poulet, la dinde et les œufs.
- Une portion (85 grammes) de bœuf maigre contient 21 grammes de protéines, du poulet 14-28 grammes, du saumon cuit, de la truite et du maquereau 15-21 grammes et des côtelettes de porc 15-21 grammes.
- Si vous préférez ne pas manger de viande, il peut être difficile d`obtenir suffisamment de protéines. Obtenez des conseils d`un diététicien sur les sources de protéines qui vous conviennent le mieux.
- Assurez-vous de manger des protéines adaptées à la dialyse lorsque vous suivez un traitement de dialyse, telles que du bœuf maigre, de la dinde maigre, du poulet, des côtelettes de porc, des œufs, du poisson, des substituts de viande, du tofu et de la poudre de protéines.
2. Offrir des repas équilibrés. Il peut être important de manger plus de protéines, mais vous aurez toujours besoin de manger des fruits, des légumes et des féculents comme du pain, des pâtes et du riz. Par exemple, mettez des lanières d`œuf dur ou de thon dans la sauce que vous versez sur vos pâtes ou votre riz, ou ajoutez des lanières de poulet ou des cubes de viande aux soupes et ragoûts.
3. Prendre un petit-déjeuner tous les jours. Le petit-déjeuner est un repas très important, en partie parce qu`il stimule votre digestion pour la journée. Vous êtes également plus susceptible d`avoir un fort appétit lorsque vous vous réveillez le matin. Une bonne option est une omelette aux blancs d`œufs avec du fromage.
4. Obtenez plus de protéines si vous sautez accidentellement un repas. Il est très important de ne pas sauter de repas. Essayez de manger régulièrement de petits repas pour maintenir votre niveau d`énergie. Si vous sautez accidentellement un repas, assurez-vous de manger une plus grande portion de protéines lors de votre prochain repas.
5. Faire des smoothies riches en protéines. Les smoothies sont un moyen rapide, facile et délicieux d`obtenir des protéines supplémentaires. Il est préférable d`utiliser un liquide qui ne contient pas beaucoup de phosphore, donc n`utilisez pas de lait de vache. Le lait d`amande et le lait de riz conviennent très bien. Ajoutez du yaourt grec, des ovoproduits pasteurisés et de la poudre de protéine pour la protéine. Mélangez le tout dans un mixeur avec votre fruit préféré.
Méthode 2 sur 3: Voir un diététicien
1. Dites à votre diététicien quelle nourriture vous aimez. L`une des meilleures façons d`aider votre diététiste à vous conseiller sur la modification de votre alimentation est de partager ce que vous mangez habituellement. De cette façon, vous lui donnez des informations à utiliser pour lui donner des conseils pour des changements, tels que des aliments spécifiques que vous devriez manger pour améliorer votre alimentation.
- Votre diététicien pourra vous recommander des aliments spécifiques à inclure dans votre alimentation, ainsi que des exemples pour vous aider à manger des aliments que vous aimez de manière plus saine.
2. Parlez à votre diététiste des substituts de viande. Un sujet important à discuter avec votre diététicien est vos préférences alimentaires. Par exemple, si vous ne mangez pas de viande, d`autres formes de protéines sont très importantes.
3. Pensez à opter pour des boissons nutritives et des barres protéinées. Certaines boissons nutritives peuvent être utiles si vous suivez un traitement de dialyse, mais n`en faites une partie importante de votre alimentation que sous la direction d`un diététicien. Les barres protéinées peuvent être des substituts de repas utiles, mais ne devraient pas être le composant principal de votre alimentation.
4. Renseignez-vous auprès de votre diététiste sur les autres suppléments nutritionnels. Vous devrez peut-être prendre des suppléments nutritionnels en fonction de votre état de santé et de votre régime alimentaire. Que cela soit nécessaire et quels suppléments vous devez utiliser dépend de votre alimentation et de votre santé. Dans ce cas, suivez surtout les conseils de votre diététicienne.
5. Soyez honnête avec votre diététiste. La plupart des questions posées par votre diététicien l`aideront à identifier les obstacles qui vous empêchent d`obtenir suffisamment de nutriments. En d`autres termes, votre diététicien vous recommandera différentes méthodes en fonction des causes spécifiques de votre carence en protéines.
6. Élaborer un plan nutritionnel ensemble. Maintenir une alimentation saine demande une certaine planification, surtout si vous suivez un traitement de dialyse ou avez d`autres problèmes de santé. Même un plan nutritionnel très simple peut vous aider à vous assurer que vous obtenez suffisamment de nutriments dont vous avez besoin.
sept. Assurez-vous d’avoir plus de calories en mangeant des graisses et des sucres. Vous devrez peut-être travailler avec un diététicien pour augmenter votre apport calorique afin que votre corps puisse utiliser les protéines supplémentaires qu`il absorbe. Votre diététicien peut même vous recommander d`utiliser plus de beurre lors de la cuisson ou d`ajouter une plus grande quantité de vinaigrette à votre salade.
Méthode 3 sur 3: Maintenir votre niveau d`albumine
1. Rendez-vous régulièrement chez le dentiste. L`inflammation et les infections peuvent faire baisser votre taux d`albumine, surtout si vous suivez un traitement de dialyse. L`inflammation des gencives en particulier peut causer des problèmes. Empêchez votre taux d`albumine de baisser en raison d`une infection de la bouche en consultant le dentiste tous les six mois pour un contrôle et un nettoyage.
- Sachez que les changements alimentaires peuvent ne pas fonctionner assez bien pour augmenter votre taux d`albumine si vous avez une infection buccale telle que la parodontite et que vous suivez un traitement de dialyse.
2. Reconnaître les signes d`un faible taux d`albumine. Il est important de reconnaître les signes et les symptômes d`un faible taux d`albumine, surtout si vous souffrez d`une maladie comme une maladie rénale qui vous expose à un risque de chute brutale de l`albumine. Les signes et symptômes comprennent un gonflement persistant, de la fatigue, une sensation de faiblesse, des infections à long terme, des plaies qui guérissent lentement et des taches blanches sur vos ongles. Informez votre médecin traitant si vous présentez ces symptômes.
3. Ne sautez pas les séances de dialyse. Si vous suivez un traitement de dialyse, il est important de respecter le programme de traitement. C`est en partie parce que si vous ne le faites pas, votre niveau d`albumine peut chuter à nouveau.
4. Mange quand tu as faim. Si vous n`êtes pas un gros mangeur, il est particulièrement important de vous assurer de manger au moins un repas complet par jour, en plus de plusieurs petits repas réguliers. Si vous avez plus faim à une certaine heure, comme le matin, assurez-vous de manger un repas complet à cette heure.
5. Attendez. Vous ne pourrez pas changer votre taux d`albumine en une journée. En fait, il faut probablement au moins trois semaines pour que votre taux d`albumine augmente, car la quantité de protéines dans votre sang augmente lentement. Cependant, respectez les plans que vous avez avec votre diététiste et vous serez récompensé pour vos efforts.
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