Calculer les calories des protéines : 9 étapes (avec des photos)

Teneur

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Des astuces

Savoir calculer les calories en protéines (protéines) peut être utile lors de la planification de vos repas. Les protéines sont essentielles au maintien d`une bonne santé, car une quantité insuffisante de protéines peut entraîner de la fatigue, de la faim et d`autres troubles physiques. Le calcul des calories dans les protéines et la planification des repas aideront à atténuer les problèmes dus à trop ou trop peu de protéines.

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Partie 1 sur 3: Comprendre les mesures des protéines

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 1 des protéines

1. Découvrez la quantité de protéines dont vous avez besoin dans votre alimentation. Les protéines en tant que groupe alimentaire sont une partie importante de la pyramide alimentaire. Les aliments à base de viande, de poisson, de volaille, d`œufs, de produits à base de soja, de noix et de graines sont considérés comme faisant partie du groupe d`aliments protéinés.

La quantité de protéines dont vous avez besoin dans votre alimentation dépend de votre âge et de votre sexe. Les femmes adultes ont besoin d`environ 150 grammes de protéines par jour. Si vous êtes enceinte, vous devrez peut-être inclure plus de protéines dans votre alimentation, selon votre poids et le stade de la grossesse. Parlez-en à votre médecin si vous êtes préoccupé par votre apport en protéines pendant la grossesse.
Les hommes de moins de 50 ans ont besoin d`environ 180 grammes de protéines par jour. Les hommes de plus de 50 ans n`ont besoin que d`environ 150 grammes de protéines par jour.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 2 des protéines

2. Savoir estimer la quantité de protéines. Beaucoup de gens ne savent pas ce que sont 30 grammes de protéines. Cela dépend du type de protéine que vous consommez.

30 grammes de viande, de volaille ou de poisson équivalent à 30 grammes d`équivalent en protéines (ce qui appartient au groupe d`aliments protéinés). Dans d`autres aliments, les protéines sont diluées ou combinées avec d`autres nutriments contenus dans l`aliment. Cela change la façon dont les protéines sont mesurées.

1/4 tasse de haricots cuits contient environ 8 grammes d`équivalent en protéines. Un œuf contient 28 grammes d`équivalent en protéines. Une cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d`un autre beurre de noix contient également environ 28 grammes d`équivalent en protéines. 15 grammes de noix ou de graines comptent pour 30 grammes d`équivalent en protéines.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 3 des protéines

3. Lisez les étiquettes nutritionnelles si possible. Si vous n`êtes pas sûr de la quantité exacte de protéines dans un produit, utilisez les étiquettes nutritionnelles. Ceux-ci devraient vous informer suffisamment sur la quantité de protéines dans un aliment donné, ainsi que sur le pourcentage de vos besoins quotidiens en protéines que cela implique. Mais gardez à l`esprit que les calculs des étiquettes nutritionnelles sont basés sur un régime de 2000 calories par jour. Essayez également d`être honnête sur la quantité d`un certain produit que vous mangez. Beaucoup de gens sous-estiment ou surestiment la quantité d`un produit qu`ils consomment.

Partie 2 sur 3: Calcul des calories de protéines

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 4 des protéines

1. Calculez vos calories quotidiennes totales à partir de protéines. Pour la forme physique, vous aurez peut-être besoin d`une estimation approximative de la quantité de calories que vous consommez par jour et qui proviennent des protéines. Cela vous permet de calculer des choses comme vos besoins en macronutriments. Il est assez facile de déterminer combien de vos calories quotidiennes proviennent des protéines.

Essayez de savoir combien de protéines vous avez ingéré un jour donné. Vous pouvez utiliser un calculateur de calories en ligne pour calculer les grammes de protéines dans un aliment particulier que vous consommez. Vous pouvez également utiliser les étiquettes nutritionnelles.
Un gramme de protéines contient environ 4 calories. Multipliez la quantité totale de protéines en grammes par 4 pour déterminer combien de calories de protéines vous avez consommées en une journée.
Pour la conversion des onces en grammes, il peut être utile d`utiliser un système de conversion en ligne. La quantité de grammes par once n`est pas un nombre entier, quelque part autour de 28,3. Il peut être difficile de calculer cela à la main et la conversion peut être plus facile à faire via un système en ligne. Vous devrez peut-être également arrondir les nombres lors de la conversion d`onces en grammes.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 5 des protéines

2. Déterminer le pourcentage de protéines dans un aliment particulier. Il peut également être utile de savoir combien de protéines un aliment contient. Si vous essayez de manger un certain pourcentage d`aliments riches en protéines, cette information est essentielle.

Vérifiez combien de grammes de protéines un aliment contient. Divisez cette quantité par le nombre total de calories dans la nourriture. Puis multipliez la somme par 100.

Supposons qu`un aliment contienne 200 calories et 8 grammes de protéines. Dans ce cas, vous divisez 200 par 8, ce qui donne 16. Lorsque cela est multiplié par 100, cela donne 16. Cet aliment contient donc 16% de protéines.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 6 des protéines

3. Estimez vos besoins en protéines. Si vous souhaitez appliquer ces connaissances à votre alimentation, découvrez ce dont vous avez besoin pour une alimentation saine. Vous pouvez le faire en discutant avec un médecin ou un spécialiste de la condition physique de votre régime alimentaire, de votre mode de vie et de vos objectifs de perte de poids. Un spécialiste du fitness ou un médecin peut vous dire approximativement combien de calories en termes de protéines vous devriez manger et quel pourcentage de protéines est élevé ou faible dans un aliment particulier en fonction de vos besoins spécifiques.

Il est généralement admis que votre alimentation doit être composée de 40 % de glucides, 40 % de protéines et 20 % de matières grasses. Cela dépend de votre régime alimentaire, alors consultez d`abord votre médecin ou votre diététicien. Cependant, il peut être utile de connaître le pourcentage de protéines dans votre alimentation, car de nombreuses personnes consomment trop d`au moins un de ces macronutriments.

Partie 3 sur 3: Choisissez les bonnes protéines

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 7 des protéines

1. Choisissez des protéines provenant de sources maigres et faibles en gras. Si vous êtes préoccupé par vos choix alimentaires, choisissez des sources de protéines maigres et faibles en gras plutôt que des options moins saines. La dinde, les fruits de mer et la volaille sont de bonnes sources de protéines car ils sont faibles en gras et souvent moins caloriques.

Si vous êtes végétarien, vous pouvez obtenir des protéines à partir d`œufs, de noix, de haricots, de produits à base de soja et de fromage. Tenez-vous en au fromage faible en gras comme option saine.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 8 des protéines

2. Préparez les protéines de manière saine. La façon dont vous préparez les protéines peut garantir qu`elles fournissent plus ou moins de calories. Évitez de faire frire ou de préparer des blancs d`œufs dans beaucoup d`huile ou de beurre. Utilisez de l`huile d`olive (bonne pour le cœur) lors de la préparation des sources de protéines. Faire bouillir ou pocher des œufs au lieu de les faire frire. N`utilisez pas trop de sel. Une consommation excessive de sel peut entraîner des problèmes, tels que l`hypertension artérielle.

Image intitulée Calculer les calories à partir de l`étape 9 des protéines

3. Éviter la viande transformée. Les viandes transformées, telles que celles que l`on trouve dans les aliments surgelés ou les viandes transformées, contiennent souvent plus de matières grasses et de calories que nécessaire. Ils contiennent souvent aussi trop de sel. Choisissez de la viande fraîche dans la mesure du possible.

Des astuces

Une fois que vous avez calculé les calories provenant des protéines de votre aliment préféré, conservez ces chiffres dans un tableau pour une référence rapide.