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Cela ne va pas bien avec le chou. Il vaut mieux couper un chou dans le tronc. Maintenant, vous pouvez couper le tronc en diagonale dans un coin. 
Couper la laitue et le chou comme un chef
Teneur
La laitue et le chou émincés sont utilisés en accompagnement de plats mexicains, comme base pour la salade de chou, et dans de nombreuses autres spécialités de restaurants. Il n`est pas difficile de faire ce classique de la laitue et du chou émincés à la maison. Continuez à lire et apprenez à le faire à la main, avec une râpe ou un mélangeur.
Pas
Méthode 1 sur 3: Couper la laitue et le chou à la main
1. Commencez par une tête de laitue ou un chou. La laitue iceberg est généralement servie avec des enchiladas et des sandwichs, et le chou est la base de nombreuses salades.
2. Supprimer les feuilles visiblement endommagées. Les feuilles extérieures de la laitue et du chou sont souvent endommagées. La laitue ou le chou devrait avoir meilleure apparence plus vous enlevez de feuilles.
3. Regardez où est le tronc et mettez la laitue ou le chou sur la planche à découper.
4. Frappez votre laitue avec le tronc fort sur la planche à découper. Imaginez que vous frappez un clou dans la planche avec un marteau, votre tête de poinçon est votre marteau. Frappe tout aussi fort. Cela casse le tronc et vous pouvez le retirer comme ça. Jeter la malle dans les déchets verts.
5. Couper la récolte en deux. Placez la récolte avec le trou où la tige était tournée vers le haut sur la planche à découper et coupez-la en deux de haut en bas.
6. Prenez une moitié et tournez-la avec le côté plat éloigné de vous légèrement en diagonale vers la gauche.
sept. Couper la laitue ou le chou. Ne coupez que verticalement et tournez lentement la moitié jusqu`à ce que vous le coupiez tout petit. Si vous ne voulez pas de longues barres, coupez la pile entière en deux à la fois. Vous pouvez également poser le recadrage à plat et couper des bandes de la largeur souhaitée.
8. Répéter avec l`autre moitié de la laitue ou du chou.
9. Fini.
Méthode 2 sur 3: Couper la laitue et le chou avec une râpe
1. Retirer les feuilles extérieures d`une tête de laitue fraîche ou d`un chou. Assurez-vous qu`il n`y a plus de dommages visibles.
2. Couper la laitue ou le chou en quartiers.
3. Placer une râpe dans un grand bol. Ensuite, la laitue ou le chou tombe directement dans le bol.
4. Passer la laitue ou le chou sur la râpe. De petits morceaux de laitue ou de chou tombent dans le bol.
5. Continuez jusqu`à ce que toute la laitue ou le chou soit déchiqueté, ou jusqu`à ce que vous en ayez assez.
Méthode 3 sur 3: Couper la laitue et le chou avec un mélangeur
1. Retirer les feuilles extérieures d`une tête de laitue fraîche ou d`un chou. Assurez-vous qu`il n`y a plus de dommages visibles.
2. Couper la laitue ou le chou en quartiers.
3. Mettre un quart dans le mixeur.
4. Battez le mélangeur pendant quelques secondes à la fois. Vérifiez la finesse de coupe de la laitue ou du chou.
5. Continuez à pulser jusqu`à ce que ce soit assez fin. Certains restaurants le servent très finement tranché ; Continuez le mélangeur jusqu`à ce que ça ait l`air bon. Ne continue pas trop longtemps, tu auras de la bouillie.
6. Retirez la laitue ou le chou haché du mélangeur et mettez-le dans un bol.
sept. Coupez la laitue ou le chou quart par quart dans le mixeur jusqu`à ce que vous soyez prêt.
Des astuces
- Gardez votre lame tranchante pour l`empêcher de glisser et de vous couper le doigt.
Mises en garde
- Attention à ne pas vous couper. Ne coupez pas trop près de vos doigts et ne coupez pas plus vite que ce qui est confortable pour vous.
- Ne pas utiliser de couteau à steak. Vous ne pouvez pas couper assez bien avec ça.
Nécessités
- Laitue/Chou
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- une râpe
- un mixeur
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