Instructions gratuites étape par étape 
Répétez jusqu`à ce que toutes les sardines soient frites. Pour les lots restants, ajoutez plus d`huile dans la poêle au besoin. 
Manger des sardines en conserve
Teneur
Les sardines en conserve sont pleines de nutriments, de minéraux et d`acides gras oméga-3. Ces poissons d`argent sont également bon marché et faciles à préparer. Les sardines en conserve sont vendues dans de l`eau, de l`huile, du jus de citron ou de tomate, ce qui les rend faciles à utiliser dans une variété de plats. Restez simple et mangez-les seuls, sur des toasts ou en salade. Ou bien réaliser un plat emblématique comme des œufs de pêcheur ou des sardines frites.
Ingrédients
oeufs de pêcheur
- sardines en conserve
- 1 petite échalote
- 2 gousses d`ail
- 3 brins de persil
- 4 œufs
- Sel et poivre
Sardines frites
- sardines en conserve
- 60g de farine
- 120g de chapelure
- Sel et poivre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d`eau
- 120 ml plus 21 cuillères à soupe (310 ml) d`huile
- 60g de câpres égouttées et rincées
- 60 g de feuilles de persil frais
Pas
Méthode 1 sur 3: Rester simple
1. Mangez des sardines directement de la boîte. Pas besoin de recette compliquée pour déguster des sardines! Prenez simplement une fourchette et mangez directement de la boîte pour une collation saine et riche en protéines. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron, de sauce au piment fort ou de vinaigrette balsamique sur le dessus si vous le souhaitez.
- Les sardines en conserve sont des compléments idéaux aux voyages de camping et sont parfaites pour emballer dans des trousses d`urgence.
2. Mettre les sardines dans une salade. Les sardines peuvent ajouter une couche supplémentaire de saveur à n`importe quelle salade! Mélangez-les dans votre recette habituelle ou essayez de hacher des sardines, des oranges, des olives et des œufs durs et ajoutez-les à votre mélange de salades préféré. Ajoutez une vinaigrette simple et dégustez!
3. Servez-les sur des toasts. Le goût salé et la texture riche et pleine des sardines sont le complément parfait à une tranche de pain croustillante. Faites griller une tranche de votre pain préféré, mettez du beurre dessus et étalez quelques sardines dessus. Vous pouvez également mettre de la mayonnaise sur vos toasts, garnir de sardines et saupoudrer d`un peu de fenouil.
4. Manger des sardines sur des crackers. Choisissez vos crackers préférés et mettez-y des sardines. Ajoutez un peu de sauce au piment fort si vous aimez une collation épicée! Vous pouvez également étaler de la mayonnaise ou de la moutarde sur les crackers avant d`ajouter les sardines si vous le souhaitez.
5. Ajouter des sardines frites aux plats de pâtes. Mettre un peu d`huile d`olive dans une casserole. Ajouter les sardines et l`ail émincé et faire revenir à feu moyen jusqu`à ce que l`ail commence à devenir doré. Mélangez les sardines et l`ail avec vos pâtes préférées. Essayez de les ajouter aux fettuccine et à la sauce alfredo ou mélangez-les avec des linguines, des câpres et du citron.
6. les mettre sur la pizza. Les sardines sont un bon ajout à n`importe quelle pizza! Ajoutez-les à une pizza classique au pepperoni et aux saucisses pour plus de saveur et de profondeur. Ou étalez des oignons frits sur un disque de pâte, mettez des sardines hachées dessus, arrosez d`huile d`olive, et terminez avec du sel, du poivre et de la crème fraîche. Cuire 10-15 minutes dans un four préchauffé à 230°C.
Méthode 2 sur 3: Faire des œufs de pêcheur
1. Préchauffez votre four et un plat de service. Réglez votre four à 260°C et préchauffez un plat de service résistant à la chaleur pendant 5 minutes au four.
2. Ajouter les échalotes hachées, l`ail, le persil et les sardines dans le bol chaud. À l`aide d`une planche à découper et d`un couteau bien aiguisé, hachez finement 1 petite échalote, 2 gousses d`ail et 3 brins de persil. Ajouter ces ingrédients, ainsi que les sardines en conserve au plat chaud. Saupoudrer de poivre noir.
3. Cuire au four 6 minutes, puis retirer le plat et les œufs. Mettre le plat au four et laisser cuire les ingrédients 6 minutes. Utilisez des gants de cuisine pour retirer délicatement le plat du four. Casser 4 œufs dans un bol et les verser délicatement dans la soucoupe. Assaisonner les oeufs avec du sel et du poivre.
4. Cuire encore 7 minutes, puis laisser reposer le plat 5 minutes. Remettez délicatement le plat au four et laissez le plat cuire encore 7 minutes. Les blancs d`œufs doivent être cuits, mais encore bancals. Retirer le plat avec des gants de cuisine et laisser reposer 5 minutes pour continuer la cuisson. Servir les œufs de pêcheur avec du pain grillé et de la sauce au piment fort.
Méthode 3 sur 3: Faire des sardines frites
1. Préparez vos ingrédients. Rincer et sécher les sardines. Mettre 60 g de farine dans un bol et assaisonner de sel et de poivre. Dans un autre bol, battre 2 œufs avec 1 cuillère à soupe (15 ml) d`eau. Mettre 120 g de chapelure dans un autre bol.
2. Enrober les sardines de farine, d`œufs et de chapelure. Mettez 2 ou 3 sardines dans la farine et assurez-vous qu`elles soient légèrement recouvertes. Secouer l`excédent de farine puis tremper les sardines dans le mélange d`œufs. Ensuite, mettez-les dans le bol avec de la chapelure et couvrez-les uniformément. Répétez ce processus avec toutes les sardines.
3. Faire revenir les sardines dans l`huile pendant 6-7 minutes. Faites chauffer 120 ml d`huile dans une poêle ou une poêle en fonte à feu moyen. Travaillez par lots en ajoutant une couche de sardines à la poêle à la fois. Cuire au four jusqu`à coloration dorée, environ 3-4 minutes. Retournez-les et faites cuire jusqu`à ce qu`ils soient bien cuits, environ 3 minutes.
4. Assaisonner les sardines avec du sel. Transférer délicatement les sardines frites dans une assiette avec du papier absorbant dessus. Assaisonnez-les pendant qu`elles sont encore chaudes avec du sel.
5. Servez-les avec des câpres frites et du persil. Faites chauffer 2 cuillères à soupe (30 ml) d`huile dans la même poêle que vous avez utilisée auparavant. Ajouter 60 g de câpres déshydratés et rincés et 60 g de persil frais à l`huile. Faire revenir 1 minute, puis retirer les câpres et le persil. Déposez-les sur les sardines et dégustez!
Articles sur le sujet "Manger des sardines en conserve"
Оцените, пожалуйста статью
Populaire
