Comment planter, entretenir et récolter du romarin: 12 étapes (avec photos)

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Le romarin merveilleusement parfumé est une herbe fantastique que vous pouvez faire pousser vous-même, à l`intérieur dans un pot ou à l`extérieur dans votre jardin. Le romarin n`est généralement pas difficile à cultiver. Une fois qu`il a pris racine, cet arbuste ligneux peut parfois pousser pendant des années. Lisez la suite pour apprendre à planter, entretenir et récolter le romarin.

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Partie 1 sur 3: Planter du romarin

1. Assurez-vous d`avoir une bouture de romarin. Le romarin pousse mieux à partir d`une bouture que lorsque vous semez les graines. Vous pouvez vous rendre dans une pépinière, un supermarché ou un supermarché bio pour obtenir une bouture. Vous pouvez également choisir un plant de romarin qui vous plait et ajouter quelques boutures d`environ 10 cm. de la coupe. Le meilleur moment pour le faire est le printemps, mais si vous vivez dans un climat plus chaud, vous pouvez également le faire au début de l`automne. Les plantes qui pousseront à partir des boutures auront les mêmes qualités que l`arbuste d`origine.

Si vous préférez d`autres romarins qui ne poussent pas dans votre région ou si vous voulez plus de diversité, vous pouvez également commander des boutures en ligne ou via une pépinière de votre région. Certains poussent en grands arbustes tandis que d`autres poussent au ras du sol ; certains ont des fleurs violettes ou bleues et d`autres blanches.
Vous pouvez également acheter un semis si vous ne voulez pas de bouture.

2. Retirez les feuilles des deux centimètres inférieurs de la tige. Avant de planter le romarin, retirez les feuilles de la partie inférieure de la bouture (à environ 2 cm du bout de la tige). Cette partie de la plante ira dans le sol.

Il est important d`enlever ces feuilles car elles font pourrir la tige au lieu de pousser.

3. Laissez pousser le romarin. Placez chaque bouture dans un petit pot rempli de deux tiers de sable grossier et d`un tiers de mousse de tourbe. Placez le pot dans un endroit ensoleillé mais pas en plein soleil. Arrosez régulièrement les boutures et gardez-les dans un endroit chaud jusqu`à ce que les racines se soient formées. Cela prendra environ trois semaines.

Pour aider les boutures à pousser, vous pouvez mettre le pot entier dans un sac en plastique avec quelques trous sur le dessus. De cette façon, vous régulez la température et gardez le pot chaud et humide.

Pour donner un bon départ aux boutures, vous pouvez également tremper les extrémités des boutures dans de la poudre de coupe.

4. Planter les semis. Une fois les racines formées, vous pouvez planter le romarin en pot ou en extérieur dans votre jardin. Le romarin s`adapte à presque toutes les surfaces et est assez résistant. Il pousse dans la neige, sur le calcaire, à haute température, en bord de mer et sur toutes sortes de sols. Cependant, il pousse mieux dans un climat chaud à chaud et modérément sec. Choisissez un endroit ensoleillé pour la plante qui est raisonnablement sec.

Décidez si vous voulez le cultiver en pot ou comme arbuste dans le jardin. Le romarin peut aussi être taillé pour avoir une haie merveilleusement parfumée. Pour un climat un peu plus froid, il est préférable de mettre la plante dans un conteneur afin de pouvoir déplacer la plante si nécessaire.

Si vous plantez le romarin dans le jardin, choisissez un morceau de terre que vous savez bien drainer. Les racines du romarin peuvent pourrir si la terre est pleine d`eau. Plus il y a de calcaire dans le sol, plus le romarin sera parfumé. Donc ajoutez un peu de chaux à la terre si la terre est trop acide.

Partie 2 sur 3: Prendre soin du romarin

1. N`arrosez le romarin que de temps en temps. Le romarin pousse mieux dans un sol sec, alors faites attention à ne pas trop arroser. L`eau qui est utilisée en moyenne pour un jardin est suffisante. La meilleure eau pour le romarin est la pluie.

2. Ne vous inquiétez pas de la fertilisation ou de l`alimentation complémentaire. Ce n`est pas une herbe qui en a besoin. Cependant, assurez-vous qu`il y a de la chaux dans le sol.

3. Si vous vivez dans un climat froid, il est préférable de mettre les pots à l`intérieur en hiver. Bien que le romarin soit résistant, la plante peut mourir par temps très froid et les branches peuvent être endommagées s`il y a beaucoup de neige dessus.

Pour s`assurer que la plante survit à l`hiver, il est préférable de la mettre à l`intérieur.

4. Tailler le romarin si besoin. Ce n`est pas nécessaire pour la santé de la plante mais les arbustes de romarin ont tendance à devenir assez gros et à prendre beaucoup de place dans le jardin. Coupez les branches tous les printemps sur une dizaine de centimètres pour que la plante conserve sa forme.

Partie 3 sur 3: Récolte et utilisation du romarin

1. Récolter le romarin. Choisissez les brins de romarin dont vous avez besoin. Le buisson va juste continuer à pousser. Parce que le romarin pousse toute l`année, vous pouvez le récolter toute l`année.

2. Placer les brindilles dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également congeler le romarin en le stockant dans des fûts ou des sacs au congélateur. Vous pouvez également retirer les feuilles des brindilles et les conserver dans des bocaux hermétiques. Le romarin séchera ensuite lentement et restera bon pendant quelques mois.

3. Mangez le romarin. Le romarin est un ajout délicieux pour les plats sucrés et salés. Utilisez-le pour ajouter une riche saveur aux plats de viande et de poulet, au pain, au beurre et même à la crème glacée. Ces délicieuses recettes contiennent souvent du romarin comme ingrédient :

Pain assaisonné.

Porc mariné.

sirop de romarin.

Sorbet citron au romarin.

4. Utilisez du romarin dans votre maison. Il peut être séché et mis dans des sacs en tissu que vous mettez dans la lingerie, comme ingrédient dans du savon fait maison, dans de l`eau parfumée qui rend vos cheveux doux et brillants et bien plus encore. Vous pouvez également simplement courir dans le buisson de romarin pour découvrir le délicieux parfum frais et revigorant.

Des astuces

Le romarin est disponible en différents types, également en différentes couleurs, avec différentes formes et tailles de feuilles. Les couleurs des fleurs varient également, généralement du bleu clair au blanc.
Le romarin peut être congelé jusqu`à six mois. Mais si vous avez votre propre arbuste, il est plus facile de choisir simplement ce dont vous avez besoin ; alors il n`a pas besoin de prendre de l`espace supplémentaire dans le congélateur.
Le romarin peut résister au sel et au vent, ce qui en fait une plante idéale à garder près de la côte. Cependant, il pousse mieux dans un endroit sûr, comme contre un mur, alors essayez de prendre soin de cela.
Cet arbuste à feuilles persistantes peut atteindre 2 m. prendre de la hauteur. Mais il faut beaucoup de temps pour atteindre cette hauteur. La petite variété de romarin atteint environ 45 cm. élevé et convient à la culture en jardinière.
Si vous plantez le romarin dans un pot, rassurez-vous car le romarin est une excellente plante en pot. Vous pouvez ensuite mettre la plante à l`intérieur en hiver. Parce que bien que le romarin puisse tolérer de petites quantités de neige, il ne peut pas supporter beaucoup ou très froid. Taillez le buisson pour que la forme reste bonne.
Plantez un buisson de romarin près de la corde à linge. Les vêtements qui touchent le buisson sentiront délicieux.