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Faire pousser du persil
Teneur
Le persil est une herbe populaire utilisée pour ajouter de la saveur aux plats, et est également souvent utilisé comme garniture. Le persil est connu pour neutraliser la mauvaise haleine - vous pouvez mâcher le brin de persil après un repas pour rafraîchir votre haleine. Le persil est une plante facile à cultiver qui est bisannuelle dans les climats doux et annuelle dans les climats froids.
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Partie 1 sur 3: Préparation à la plantation
1. Choisissez un type de persil. Le persil a deux variétés générales : le persil frisé et le persil plat. Le persil plat a généralement un goût légèrement plus fort que le persil frisé, mais les deux types sont relativement doux. Vous devez également décider si vous souhaitez planter le persil sous forme de graines ou commencer par une bouture.
2. Choisissez l`emplacement. Le persil se porte bien dans n`importe quel jardin ou pot, car il ne nécessite pas de conditions de croissance spécifiques. Choisissez une zone qui reçoit au moins un peu de soleil. Vous pouvez libérer une place pour le persil lui-même ou mettre le persil entre d`autres plantes de jardin. Si vous voulez faire pousser du persil dans un pot, placez-le sur le rebord de la fenêtre pour qu`il reçoive suffisamment de soleil.
3. Préparer la Terre. Choisissez un sol relativement meuble, plein de compost/nutriments et ayant un pH de 6-7. Testez le pH du sol et ajoutez de la mousse de tourbe si le sol est trop alcalin. Pour un mélange parfait, choisissez 50 % de terreau, avec 50 % de compost. Cela forme un sol léger et aéré dans lequel les petites racines du persil peuvent facilement s`installer.
Partie 2 sur 3: La propagation des graines
1. Faire tremper les graines dans de l`eau avec un peu de liquide vaisselle. Remplissez une grande tasse ou un bol d`eau tiède (pas chaude). Ajoutez une giclée de détergent et remuez le mélange pour dissoudre le détergent. Placez toutes les graines dans le mélange et laissez-les tremper pendant une heure. La chaleur de l`eau et du détergent provoquera la rupture de la coque notoirement dure des graines, les faisant pousser plus rapidement.
2. Rincer les graines et les mettre dans un autre bol d`eau. Utilisez une petite passoire ou un tamis pour retirer l`eau savonneuse et rincez les graines sous l`eau tiède. Cela enlèvera toute trace de savon. Remplissez un bol d`eau très chaude (environ 39º Celsius), et mettez les graines dans le bol. Laisser tremper toute la nuit pour continuer la germination.
3. Sécher les graines. Lorsque les graines ont trempé pendant 24 heures dans l`eau, vous pouvez les retirer du bol avec une passoire et les placer sur une feuille de papier ciré pour les faire sécher. Quand ils sont complètement secs, vous pouvez les planter.
4. Commencer à l`intérieur avec les graines. Si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez pré-planter le persil dans de petits pots et le déplacer vers son emplacement final une fois qu`il a germé. Plantez le persil 6 à 12 semaines avant les saints de glace dans de petits pots et arrosez-les quotidiennement. Cela devrait leur donner suffisamment de temps pour commencer à germer et prolongera le temps jusqu`à la pleine floraison si elles sont plantées à l`extérieur.
Partie 3 sur 3: Planter les graines
1. Planter le persil au bon moment. Attendez qu`il n`y ait absolument pas de gel (nuit) avant de planter les graines, si vous ne l`avez pas déjà fait à l`intérieur. Les graines sont généralement mieux plantées entre mars et août.
2. Creusez les fossettes/fentes. Utilisez une petite pelle de jardin pour faire des rainures dans le jardin. Laissez environ 25-30 cm d`espace entre les fentes et faites les fentes suffisamment longues pour que les graines puissent être espacées de 7,5 cm. Les graines/boutures n`ont besoin d`être recouvertes que de 1,25 cm de terre, de sorte que les fossettes/fentes n`ont pas besoin d`être trop profondes.
3. Rempotez les graines. Mettez les boutures dans le jardin lorsque le premier gel est passé et que les plantes ont dépassé 7,5 cm. Plantez les graines à environ 7,5 cm d`intervalle, en rangées. Cela donne aux plantes suffisamment d`espace pour pousser et profitera au maximum des avantages de la fin du printemps.
4. Arroser le persil. Arrosez le persil au moins une fois par semaine pour favoriser la croissance de la longue racine pivotante. Pendant les périodes extrêmement chaudes et sèches, vous pouvez arroser le persil plus souvent ; si vous cultivez le persil à l`intérieur, n`arrosez pas plus que nécessaire pour rendre le sol légèrement humide. Pensez à installer un système de goutte à goutte si vous n`arrivez pas à arroser le persil régulièrement.
5. Éloignez les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes peuvent facilement se mélanger au persil, mais elles absorbent tous les nutriments, bloquant ainsi la lumière du soleil. Saupoudrez un peu de couvre-sol autour des plantes pour garder le sol humide et empêcher les mauvaises herbes de pousser. Éliminez les mauvaises herbes que vous voyez tout de suite et déposez-les. .
6. Éclaircir les plants de persil. En chemin, les semis doivent être éclaircis pour qu`il n`y ait qu`une plante tous les 20 à 25 cm. Une fois que les graines commencent à se développer en plantes, parcourez-les avec des ciseaux et coupez certaines des plantes plus petites ou moins saines au sol. Si vous souhaitez repiquer ces plants à un autre endroit, vous pouvez les déterrer doucement avec une petite pelle.
sept. Continuez à ajouter des nutriments. Fertiliser le persil une fois par mois avec un engrais standard. Cela maintient la plante productive tout au long de la saison. Vous pouvez également ajouter du compost au sol pour vous assurer qu`il contient suffisamment de nutriments et donne un coup de pouce supplémentaire à votre persil.
8. Récolter le persil. Lorsque le persil commence à germer avec trois feuilles par brin, il est prêt à être cueilli. Récoltez le persil tranquillement pendant la saison, en coupant les branches extérieures juste au-dessus du sol. C`est ainsi que vous encouragez une croissance supplémentaire. En récoltant les feuilles au sommet de la plante, le rendement sera limité.
9. Congelez les feuilles pour une utilisation ultérieure, ou séchez-les et conservez-les dans des contenants hermétiques. Utilisez vos feuilles dans l`année pour utiliser le goût optimal.
Des astuces
- Le persil pousse également bien à l`intérieur, à condition de placer la plante dans un endroit où il y a beaucoup de soleil. Si vous cultivez du persil à l`intérieur, assurez-vous d`utiliser des pots profonds pour que les longues racines puissent pousser.
- Les racines de persil sont également comestibles. Selon le type de persil que vous cultivez, les carottes peuvent ressembler à des panais ou à des carottes. Crues ou cuites, les carottes sont excellentes dans les soupes, les ragoûts et les plats de légumes.
Mises en garde
- Quand le persil a des fleurs, la plante ne produit plus de feuilles savoureuses. Vous pouvez retirer la plante.
- Un temps chaud et sec peut faire brunir les feuilles. Si cela se produit, coupez la plante, enlevez les morceaux morts et arrosez beaucoup la plante.
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