Manger des graines de citrouille

Teneur

Savez-vous comment manger des graines de citrouille? C`est assez facile. Les graines de citrouille regorgent de saveur et de vitamines, ce qui en fait un produit sain et une bonne collation est. Assurez-vous de bien le mâcher. Lisez la suite pour différentes façons de manger des graines de citrouille et quelques recettes.

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Méthode 1 sur 4: Griller les graines de citrouille

Image intitulée Eat Pumpkin Seeds Step 1

1. Préchauffer le four à 190°C.

2. Séparer les graines de citrouille de la pulpe. Il est préférable de le faire avec vos mains ou avec un vieux peigne (nettoyé) qui peut se salir. Utilisez le peigne pour retirer les graines de la pulpe fibreuse.

3. Si vous voulez, vous pouvez nettoyer l`extérieur des graines. Certaines personnes préfèrent laisser les morceaux de pulpe encore collés aux graines, car cela donne plus de goût au produit final. Mais vous pouvez le supprimer de cette façon, si vous préférez :

Faire tremper les graines dans l`eau pendant quelques heures puis égoutter à travers un tamis. Remuez les graines dans le tamis avec vos mains. Si vous jetez maintenant les graines propres hors du tamis, la pulpe restera au fond.

4. Séchez les graines avec du papier absorbant et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Bien que l`assaisonnement ne soit pas nécessaire, vous pouvez éventuellement le faire maintenant :

Assaisonnez-les avec de la poudre de curry, du poivre de Cayenne ou des flocons de chili pour un goût épicé.

Épicez-les avec de la cannelle, des clous de girofle ou de la muscade pour une gâterie sucrée.

Assaisonnez-les avec du sel de table à l`ancienne ou du sel de mer pour un goût salé.

5. Placer les graines de citrouille au four pendant 20 minutes, ou jusqu`à ce qu`elles soient dorées et croustillantes. Laissez-les refroidir avant de les manger!

Méthode 2 sur 4: Rôtir des graines de citrouille précuites

Image intitulée Eat Pumpkin Seeds Step 6

1. Utilisez cette méthode si vous voulez des graines de citrouille parfaitement torréfiées. Bien que cette méthode puisse sembler un peu étrange, les faire cuire d`abord vous donnera une saveur plus complète (et vous n`avez même pas à vous soucier qu`ils s`imprègnent d`eau).

2. Préchauffer le four à 200°C et porter une casserole d`eau à ébullition. Pour chaque demi-tasse de graines de citrouille que vous allez rôtir, utilisez 2 tasses d`eau et 1 cuillère à café de sel.

Image intitulée Mangez des graines de citrouille, étape 8

3. Séparer les graines de citrouille de la pulpe. Il est préférable de le faire avec vos mains ou avec un vieux peigne (nettoyé) qui peut se salir. Utilisez le peigne pour retirer les graines de la pulpe fibreuse.

4. Laisser mijoter les graines dans l`eau pendant 10 minutes. Sortez-les et égouttez-les dans une passoire.

5. Mettre une fine couche d`huile dans un plat allant au four et y mettre les graines.

Image intitulée Eat Pumpkin Seeds Step 11

6. Faites-le cuire sur la grille la plus haute du four, entre 5 et 20 minutes. Les plus petites graines sont brunes et croustillantes après 5-7 minutes, les moyennes après 10-15 minutes et les grosses peuvent prendre jusqu`à 20 minutes. Laisser refroidir avant de le manger.

Méthode 3 sur 4: Autres façons de manger des graines de citrouille

1. Mangez-les crus ou comme ça de la citrouille. Mangez-les comme la nature l`a voulu, directement à la source.

2. Faites-les cuire à la poêle. Mettez un peu d`huile d`olive dans une poêle et ajoutez vos graines. Faites-les cuire jusqu`à ce qu`ils sautent.

Pour une touche sucrée à cette recette, ajoutez une cuillère à café de sucre dans la poêle avec les graines (sans huile d`olive). Laissez les graines caraméliser jusqu`à ce qu`elles commencent à éclater.

Image intitulée Mangez des graines de citrouille, étape 14

3. Utilisez des graines de citrouille dans d`autres plats. Les graines de citrouille sont délicieuses à manger seules, mais vous pouvez également les utiliser dans d`autres plats, tels que :

salades

pot de beurre de cacahuete

Pain

Pesto

Flan

Etc

Méthode 4 sur 4: Comment manger des graines de citrouille?

Image intitulée Mangez des graines de citrouille, étape 15

1. Sachez que beaucoup de gens mangent les graines de citrouille entières, avec la peau et tout. Si vous faites rôtir vos graines de citrouille, vous n`êtes pas obligé d`enlever les peaux, mais certaines personnes préfèrent le faire.