Comment préparer des nouilles ramen

Teneur

Ingrédients
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Le ramen est un repas bon marché et délicieux que vous pouvez préparer en moins de cinq minutes. De nombreuses personnes utilisent également les nouilles comme garniture avec d`autres plats, tels que la salade de poulet et même la salade ordinaire.

Ingrédients

Ramen instantané
L`eau
Sachets aromatisés

Pas

Méthode 1 sur 3: Cuire les ramen sur la cuisinière

1. Prenez une grande casserole. Le moule doit être assez grand pour contenir toutes les nouilles sans les casser en deux. Vous pouvez cependant les casser en deux si vous préférez. La casserole doit également être suffisamment petite pour que l`eau recouvre complètement les nouilles. Certaines personnes aiment manger les nouilles humides au lieu de vider l`eau. Dans ce cas, vous pouvez utiliser plus d`eau.

2. Versez la quantité d`eau que vous préférez dans la casserole. En cas de doute, utilisez 500 ml d`eau. C`est bien si vous voulez utiliser plus d`eau, car cela fonctionne aussi. Au lieu de l`eau, vous pouvez également utiliser un autre liquide tel que de la sauce soja, du bouillon, mais l`eau fonctionne également.

3. Bouillir l`eau. Sur la plupart des cuisinières, vous pouvez tourner le bouton aussi loin que vous le souhaitez et attendre que l`eau bout. Baissez le gaz si l`eau commence à bouillonner sur le bord pendant le chauffage. La prochaine fois que vous préparerez des ramen, ne tournez pas le gaz au réglage le plus élevé.

Lorsque l`eau bouillonne, elle bout et circule. L`eau bouillante est de peu d`utilité et il y a un risque que l`eau déborde, alors n`hésitez pas à baisser un peu le gaz une fois que l`eau bout.

4. Ajouter les ramen lorsque l`eau est complètement bouillante. Utilisez une fourchette pour pousser le bloc de nouilles sous l`eau s`il flotte à la surface. Vous pouvez choisir de casser le bloc en plus petits morceaux avant de le mettre dans la casserole. Faites-le si vous préférez des nouilles plus courtes qui sont moins faciles à avaler. Cependant, c`est un choix personnel.

5. Bien mélanger. Si vous voulez vous assurer que les nouilles cuisent aussi rapidement et les faire cuire plus rapidement en appuyant sur les nouilles en vrac qui flottent à la surface, remuez la casserole pour briser les nouilles.

6. Attends. Le temps de cuisson normal est de trois minutes, mais cela peut prendre plus de temps. Les nouilles sont prêtes lorsqu`elles commencent à jaunir. Le bloc de nouilles devrait s`être complètement effondré et lorsque vous mettez votre fourchette dans l`eau, certaines nouilles devraient s`y coller.

Les nouilles sont cuites quand elles sont souples. Les cuire quelques minutes de plus les rendra plus moelleux, plus gras et translucides. C`est peut-être votre préférence.

sept. Ajouter le sachet avec l`arôme. Sachez que le petit sac contient beaucoup de sodium. Si vous avez des problèmes de santé, il est préférable d`ajouter moins ou pas d`arôme du tout.

8. Bien mélanger. Vous pouvez maintenant faire deux choses. Vous pouvez verser toute la casserole de ramen, y compris le liquide, dans un bol et manger le plat sous forme de soupe, ou vous pouvez égoutter l`eau et manger uniquement les ramen.

Méthode 2 sur 3: Préparer des ramen au micro-ondes

1. Placez les nouilles sèches dans un bol allant au micro-ondes et versez l`arôme sur le dessus.

2. Ajoutez 500 ml d`eau et faites de votre mieux pour dissoudre l`arôme dans l`eau.

3. Placez délicatement le bol au micro-ondes et faites chauffer les nouilles à puissance élevée pendant 3-4 minutes.

Si vous avez cassé le bloc de nouilles au préalable, les nouilles devraient être déjà prêtes. C`est sinon une bonne idée de laisser les nouilles reposer pendant un moment et de laisser l`humidité absorber. C`est moins bon, mais beaucoup plus facile si vous ne pouvez pas facilement remuer les nouilles pendant la cuisson.

Méthode 3 sur 3: Utiliser une bouilloire

1. Utiliser une bouilloire pour préparer des ramen. Une autre façon de préparer des nouilles ramen consiste à utiliser de l`eau chaude provenant d`une bouilloire, d`une cafetière ou d`une machine à expresso. Cela fonctionne bien si, par exemple, vous vivez dans une maison d`étudiants et n`êtes pas autorisé à avoir un micro-ondes dans votre chambre. Il suffit de mettre les nouilles dans un bol et de verser de l`eau chaude dessus. Laisser reposer le bol de nouilles pendant environ trois minutes et ajouter le sachet d`arôme.

Des astuces

De petits ajustements au stock peuvent faire une grande différence. Que ce soit une bonne idée, cependant, dépend de vos préférences personnelles.

Vous pouvez améliorer le goût en ajoutant du beurre à l`eau bouillante.
En jetant l`eau dans laquelle les nouilles ont été cuites, vous pouvez éviter qu`elles aient un goût féculent, deviennent épaisses et grasses. Normalement, vous ne perdez pas de vitamines à cause de cela. Faites chauffer de l`eau et ajoutez un peu d`arôme. Un bon début est d`utiliser un peu moins d`eau que ce qui est recommandé pour la cuisson des nouilles, car les nouilles ont déjà absorbé suffisamment d`eau. Vous pouvez également choisir d`ajouter autre chose que du bouillon aux nouilles, comme de la sauce soja, de la pâte de haricots (parfois vendue emballée avec les nouilles), une petite quantité d`arôme d`un sachet ou des légumes (parfois une petite quantité de légumes secs vendus avec les nouilles ; vous pouvez les réhydrater puis les sortir de l`eau ou les égoutter).

En faisant de petits ajustements, vous pouvez améliorer le goût et l`apparence et vous assurer que les nouilles contiennent plus de nutriments. Si vous prévoyez de jeter le liquide de cuisson, faites cuire les aliments que vous ajoutez séparément dans le moins d`eau possible et ajoutez-les au plat final avec le liquide de cuisson pour éviter de gaspiller des vitamines, surtout si les aliments contiennent de l`humidité. ).

Un moyen peu coûteux de faire des ramen un repas plus sain et plus équilibré consiste à ajouter des légumes surgelés à l`eau lorsqu`elle bout, à attendre que l`eau bout à nouveau (les légumes flotteront principalement dans l`eau), puis à ajouter les nouilles.

Ajoutez un œuf pendant la cuisson pour des protéines et du bon goût. Mettre un oeuf entier dans l`eau pour former une masse, mélanger le tout et remuer pour obtenir un plat avec des morceaux d`oeuf. Vous pouvez également faire frire l`œuf à l`avance pour faire un plat croustillant.

Les nouilles ramen peuvent être servies avec des légumes frais, de la viande et d`autres aliments pour préparer divers plats riches en nutriments. Le char siu et le porc haché sont de bons ajouts, tout comme les oignons verts, le kamaboko (galettes de poisson), les germes de soja, les oignons blancs (bien cuire) et le nori (algues).

Faites cuire les nouilles selon les instructions, mais jetez l`eau et utilisez du bouillon avec de meilleurs ingrédients. Laissez les nouilles absorber la saveur pendant quelques minutes avant de les manger.

Certaines personnes ajoutent la moitié de l`arôme pendant que l`eau bout et l`autre moitié lorsque les nouilles sont égouttées et dans le bol. Cela rend le goût beaucoup plus fort. Assurez-vous de bien remuer à travers les fenêtres

Manger des ramen avec une fourchette peut être sacrilège et assez embarrassant si vous le faites en compagnie de certaines personnes comme des japonais ou des personnes qui ont grandi au Japon. Les Hawaïens se moqueront probablement de vous. Apprendre à d`abord manger avec des baguettes.

Si vous n`êtes pas sûr qu`il y ait trop d`eau dans la casserole, faites simplement cuire les nouilles et n`ajoutez l`arôme qu`après avoir jeté l`excès. Verser les nouilles et l`eau dans le bol et bien mélanger.

Les méthodes de cuisson décrites dans cet article peuvent également être utilisées pour préparer d`autres types de nouilles. Cependant, il est important de rechercher d`abord les propriétés des nouilles.

Les nouilles sont recouvertes d`amidon qui finit dans l`eau à ébullition. Utilisez de l`eau fraîchement bouillie pour un meilleur goût et un bol de ramen plus sain.

Mises en garde

Les nouilles ramen contiennent généralement beaucoup de graisse car elles sont frites en usine une fois préparées. L`arôme contient généralement beaucoup de sodium. Les nouilles et l`arôme sont pauvres en nutriments autres que les glucides. Assurez-vous de ne pas manger principalement de ramen. Les pâtes sont tout aussi faciles à préparer, mais elles contiennent moins de matières grasses, contiennent souvent des vitamines ajoutées et sont généralement consommées avec une grande quantité d`aliments riches en nutriments tels que les légumes.