Comment faire du steak au lait avec des bonbons à la gelée: 10 étapes (avec des photos)

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Ingrédients
Pas
Des astuces
Nécessités

Aimez-vous aussi regarder "Il fait toujours beau à Philadelphie"? Alors vous savez peut-être que le plat préféré de Charlie Kelly "steak au lait dur avec des fèves à la gelée crues" est. Ce fameux steak au lait peut être vu dans l`épisode "La serveuse se marie".

Ingrédients

steak au lait:
250 grammes de steak
500 ml de lait entier
60 ml de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café d`extrait de vanille
garnir:
1/2 tasse de fèves à la gelée

Pas

Image intitulée MS Milk_etc_in_pan_135.jpg

1. Mettre le lait, le miel, la cannelle, la muscade et la vanille dans une casserole moyenne.

2. Chauffer le mélange et continuer à remuer jusqu`à ce que le miel soit dissous.

3. Porter le mélange à ébullition.

Image intitulée MS_put_steak_into_mixture_0.jpg

4. Placer délicatement le steak dans le mélange de lait bouillant.

5. Remettre le mélange à ébullition et baisser le feu à doux pour que le lait continue de mijoter.

6. Cuire le steak pendant cinq minutes d`un côté, en remuant de temps en temps pour qu`il n`y ait pas de peau sur le lait.

Image intitulée MS_turn_steak_over_660.jpg

sept. Retourner le steak et cuire encore cinq minutes de l`autre côté.

Faire un steak au lait avec des fèves à la gelée

8. Vérifiez si le steak est cuit. Si vous voulez le faire exactement comme Charlie, le steak doit être bien cuit et pas du tout rosé.

Image intitulée MS_let_steak_sit_555.jpg

9. Laisser reposer le steak pendant cinq minutes.

Image intitulée MIlk_steak_with_jelly_beans_373

dix. Garnir de fèves à la gelée.

Des astuces

Pour un choix plus sain, utilisez du lait demi-écrémé ou écrémé.
Pour un steak plus gros, utilisez une poêle plus grande et proportionnellement plus d`ingrédients
En cuisson normale, il peut être nécessaire de faire mariner la viande pour la rendre plus tendre. Mais avec cette méthode inhabituelle, cela peut ne pas être nécessaire. Les goûts diffèrent cependant, donc si vous voulez le faire mariner, faites-le.
Les gourmets peuvent essayer toutes sortes de types spéciaux de fèves à la gelée.