Broyage de glace

Le broyage ou le broyage de la glace est très facile - si vous avez les bons outils. Quand vient l`heure d`un bon verre, par exemple unMojito, n`aie pas peur, tu as écrasé la glace comme ça.

Pas

Méthode 1 sur 5: Maillet en bois

Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 1
1. Secouez ou pliez le bac à glaçons jusqu`à ce que les glaçons tombent. Placez tous les glaçons dans un sac en plastique refermable.
Image intitulée Make Crushed Ice Step 2
2. Utiliser un bon gros gros maillet pour moudre la glace en faisant attention à ne pas déchirer le sachet. Si vous n`avez pas de maillet, vous pouvez utiliser un autre objet de cuisine émoussé, comme un mortier.
  • Lorsque vous écrasez la glace, procédez lentement. Placer le sac scellé de glace sur une planche à découper en bois, si possible, et procéder méthodiquement. Ne va pas trop loin, c`est pour après votre boisson.
  • Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 3
    3. Profitez de votre glace pilée!

    Méthode 2 sur 5: « Sac Lewis »

    Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 4
    1. Secouez ou pliez le bac à glaçons jusqu`à ce que les glaçons tombent. Mettez tous les glaçons dans un « sac Lewis ». Un « sac Lewis » était à l`origine conçu comme un sac à pièces, mais sert aujourd`hui à piler de la glace. Si vous n`avez pas de « sac Lewis » (ils sont assez bon marché), vous pouvez également utiliser une taie d`oreiller propre.
    • Le « sac Lewis » est suffisant pour de grandes quantités de crème glacée. Un petit sac en plastique ne produira assez de glaçons que pour 1 ou 2 cocktails. Un `Lewis bag`, en revanche, est idéal pour préparer plus de 5 cocktails en même temps.
    Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 5
    2. Écraser la glace avec une batte de baseball ou un maillet en bois. Assurez-vous de travailler lentement. Une grande partie de l`humidité de la glace est absorbée par le sac, vous laissant avec de la glace plus sèche - idéal pour les cocktails.
    Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 6
    3. Profitez de votre glace pilée!

    Méthode 3 sur 5:Machine de cuisine ou mixeur

    Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 7
    1. Secouez ou pliez le bac à glaçons jusqu`à ce que les glaçons tombent. Placer tous les glaçons dans un robot culinaire ou un mélangeur. Pour broyer la glace mécaniquement, un robot culinaire ou un mélangeur lourd est exactement ce que le médecin a prescrit, à l`exception de l`analgésique que vous vous préparez, bien sûr!
    Image intitulée Faire de la glace pilée Étape 8
    2. Réglez le robot culinaire ou le mélangeur sur impulsion jusqu`à ce que la majeure partie de la glace soit écrasée. Quelques impulsions de 3 secondes (probablement moins de 10 au total), devraient suffire.
    Image intitulée Make Crushed Ice Step 9
    3. Profitez de votre glace pilée!

    Méthode 4 sur 5: Sac en plastique

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    1. Remplir un sac en plastique avec de l`eau. Utilisez les sacs refermables qui sont habituellement utilisés comme sacs à sandwich.
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    2. Faire un bouton dans la poche. Si votre poche est trop pleine, vous devrez vider un peu d`eau.
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    3. Mettez le sac en plastique rempli d`eau dans le congélateur. Laissez-le là jusqu`à ce qu`il soit complètement gelé et très froid au toucher.
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    4. Sortez le sac du congélateur. Allumez le robinet chaud.
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    5. Tenez le sac congelé sous le jet d`eau tiède. Attendez que l`eau soit chaude avant de mettre de la glace en dessous. La glace se brisera alors, tout comme un glaçon dans un verre.
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    6. Frappez légèrement le sac jusqu`à ce que la glace se brise complètement. Le battement écrasera la glace facilement.
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    sept. Utiliser au besoin.

    Méthode 5 sur 5: Marteau et sac en plastique

    Si vous n`avez pas de maillet ou de « sac Lewis », vous pouvez utiliser un outil simple que tout le monde possède.

    1. Mettez des glaçons dans un sac en plastique et posez-le sur le sol. Ne le posez pas sur un plancher en bois.
    2. Poussez les glaçons ensemble pour qu`ils soient au même endroit. Prenez un marteau et frappez les glaçons jusqu`à ce que vous les sentiez écrasés.
    3. Secouez les glaçons pilés hors du sac et placez-les dans un récipient approprié pour boire.

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