Manger un haricot igname

1. Rechercher des haricots igname.Yambéens vous ne pouvez pas acheter dans notre pays au supermarché local ou au marché de producteurs. Vous pouvez les trouver dans les supermarchés asiatiques et les tokos.

• Recherchez sur Internet un supermarché asiatique ou un toko près de chez vous. Si vous ne trouvez pas de haricot igname, sachez que ce légume est aussi appelé jicama, bang kuan, bangkuang, haricot igname ou singkama.
• Au printemps et en été, vous êtes plus susceptible de trouver des haricots d`igname dans le magasin, car ils sont souvent importés d`Amérique centrale à cette période de l`année. N`achetez pas de haricots igname mous et ratatinés ni de haricots igname avec des taches brunes.

2.Eplucher la fève d`igname. Vous devrez éplucher la fève d`igname avant de pouvoir la manger. Vous aurez probablement du mal à éplucher la fève d`igname avec un couteau d`office ordinaire. Ne mange pas la peau.

3. Couper la fève d`igname. Après avoir épluché le haricot igname, placez-le sur la surface de coupe la plus large et coupez-le uniformément et verticalement en morceaux. Coupez ensuite ces morceaux en longues tranches. Couper les tranches en cubes en les coupant dans la largeur. Ces blocs sont aussi appelés dés.

1. Ne vous inquiétez pas si vous voyez le haricot se décolorer. Un haricot igname est blanc à l`intérieur, mais contrairement à une pomme, vous n`avez pas à vous soucier de sa décoloration lorsqu`il est exposé à l`air. Vous n`êtes donc pas obligé de le conserver dans une boîte de rangement spéciale si vous prévoyez de le manger le jour même.

• Cependant, s`il vous reste la moitié de la racine, conservez le haricot igname dans un sac en plastique ou un récipient en plastique refermable au réfrigérateur. Vous pouvez ensuite manger la fève d`igname quelques jours plus tard.
• Le haricot igname peut être un peu sec à l`endroit où vous le coupez et vous devrez peut-être couper cette partie avant de préparer le haricot igname à manger.
• Vous pouvez conserver un haricot igname entier non coupé dans un endroit frais, sombre et sec pendant deux à quatre semaines. Ne le stockez pas dans un endroit plus froid que 10 degrés Celsius, car le haricot changera de couleur et de texture.

Partie 3 sur 4: Manger le haricot igname

1. Mangez la fève d`igname crue. Vous pouvez manger un haricot igname sans le faire cuire. C`est même très bon comme ça. Vous pouvez le manger de la même manière que vous le feriez pour une carotte en le trempant dans une sauce ou en le mangeant nature.

• Les gens utilisent également des haricots igname pour faire de la salsa en mélangeant des haricots igname en dés avec du maïs ou des tomates en dés, des haricots noirs, des oignons rouges, des piments jalapeño hachés, du jus de citron vert et de la coriandre.
• Faire de la laitue en combinant de fins brins d`igname avec du chou rouge râpé et des carottes râpées.
• Mettre les haricots igname dans les rouleaux de printemps ou wok les légumes. En faisant revenir brièvement la fève d`igname, votre sauté aura une texture croustillante. Vous pouvez combiner la fève d`igname avec du brocoli, de l`ail, du gingembre, des oignons nouveaux, des noix de cajou et des graines de sésame grillées.

2. Faire revenir la fève d`igname. Vous pouvez également faire sauter le haricot igname avec d`autres légumes, comme le brocoli, les courgettes, les oignons et les poivrons. Le Yamboon se marie bien avec d`autres légumes car sa texture croquante ressemble à celle des châtaignes d`eau.

3. Mangez des chips d`igname. Les chips Yamboon sont une collation saine. Pour les réaliser, épluchez 500 grammes de fèves d`igname.

4. Faire des plats créatifs avec des haricots igname. Une façon de manger un haricot igname est de l`ajouter à une salade de fruits. Cela se fait beaucoup au Mexique, où les vendeurs ambulants combinent l`igname avec des fruits.

1. Savoir exactement ce qu`est un haricot igname. L`igname est un légume et non un fruit. Ce légume rond et charnu peut devenir assez gros et la texture de la peau ressemble à de l`écorce d`arbre.

• La fève d`igname a le goût d`une pomme. Parfois appelé navet mexicain, le légume est un légume racine féculent et légèrement sucré qui est populaire au Mexique. Il a la texture d`une poire ferme ou d`une pomme de terre crue.
• Le haricot igname est une espèce végétale du genre Pachyrhizus et vient de la famille des légumineuses, qui comprend également les haricots et les légumineuses. Les plantes appartenant à ce genre sont appelées haricots igname, bien que ce terme puisse également désigner la racine elle-même. La plante se trouve en Amérique centrale, en Asie du Sud et dans les Caraïbes.

2. Connaître les bienfaits pour la santé du haricot igname. Il y a plusieurs raisons de manger des haricots igname. Le haricot igname, par exemple, contient peu de calories, seulement 35 pour 100 grammes. Le légume fonctionne également bien pour abaisser le taux de cholestérol et contient très peu de sel.