Instructions gratuites étape par étape 
Ajouter un peu de jus de citron à la mangue pour un goût légèrement plus épicé. 
Faire une salade avec papaye, pommes et cantaloup. Faire une salade de mangues et d`ananas. Ajouter un peu de cannelle pour la saveur. Faire une salade de mangues, poires et quelques cerises coupées en deux. Faire une salade de mangues et d`oranges, avec une touche de jus de citron vert. 
Faire une salsa à la mangue avec seulement de la papaye, de l`avocat, un peu de jus de citron et quelques feuilles de coriandre. Vous pouvez verser cette salsa sur du poulet, du bœuf ou des crevettes, ou simplement l`utiliser comme trempette avec des chips de pomme de terre ou de banane. Mettre les cubes de mangue dans un burrito. Utilisez la mangue dans du riz des Caraïbes ou avec d`autres aliments des Caraïbes. 
Mettez des cubes de mangue dans votre yaourt. Mettre les cubes de mangue dans la glace. Mettre les cubes de mangue dans le riz au lait avec quelques raisins secs. Vous pouvez également mettre les cubes sur ces desserts, ou les mélanger. 
salade de mangue thaï Poulet sucré et épicé Poulet au citron vert et feuille de coriandre teriyaki de boeuf Un ragoût de mangue, maïs et haricots noirs Tarte à la mangue et à l`ananas 
Manger une mangue
Teneur
Bien que les mangues ne poussent que dans les climats chauds, elles sont consommées partout dans le monde comme collation merveilleusement sucrée et parfaite ou comme complément à n`importe quel repas. Avant de manger une mangue, sachez qu`il existe de nombreuses façons de manger ce fruit. Suivez les conseils ci-dessous pour rendre votre expérience de la mangue encore meilleure.
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Méthode 1 sur 3: Préparation de la mangue
1. Assurez-vous que la mangue est mûre. Si vous enfoncez vos doigts dans la peau et que cela laisse une bosse, la mangue est prête à manger. Utilisez la même méthode que pour déterminer la maturité d`un avocat ou d`une poire.
- Si vous touchez la mangue et qu`elle reste ferme, laissez le fruit quelques jours. Si vous mangez une mangue non mûre, elle aura un goût dur et amer et vous ne voudrez pas jeter une bonne mangue, d`autant plus qu`elle peut être très chère.
2. Laver la mangue. La mangue doit être propre, même si vous prévoyez d`éplucher le fruit.
3. Rassemblez tout le matériel dont vous avez besoin. Pour couper la mangue (en cubes ou en tranches) vous avez besoin d`un couteau, d`une planche à découper et d`un bol.
Méthode 2 sur 3: Manger des cubes de mangue
1. Couper la mangue. Couper la mangue en deux ou en trois, autour du grand noyau. Faites ensuite des coupes verticales dans la pièce que vous tenez. Assurez-vous de ne pas traverser la peau avec le couteau. Faites maintenant des encoches horizontales, de sorte qu`un motif en damier soit créé. Prenez la peau et poussez-la vers l`avant.
- Les blocs doivent maintenant se tenir à l`extérieur, de sorte que la mangue ressemble à une fleur.
- Maintenant, vous pouvez simplement retirer les morceaux de mangue.
- Si cela ne fonctionne pas, coupez-les avec un couteau puis mettez-les dans un bol ou grattez-les de la peau avec une cuillère.
2. Mangez les cubes de mangue sans rien à côté. Mettez les cubes de mangue dans un bol, prenez une cuillère et dégustez! Si vous souhaitez conserver la mangue en dés pour plus tard, mettez-la dans un récipient ou un bol, mais n`oubliez pas que le fruit est meilleur frais et peut ramollir si vous le mettez de côté pendant un moment.
3. Mettre les cubes de mangue dans une salade de fruits. Les cubes de mangue peuvent être un ajout fantastique à n`importe quelle salade de fruits. Si vous ne voulez pas que le jus de mangue domine la salade, laissez égoutter les cubes de mangue avant de les ajouter à la salade. Voici quelques suggestions pour réaliser une délicieuse salade de mangue :
4. Utilisez les cubes de mangue pour ajouter des épices supplémentaires à un plat principal. Vous pensez peut-être que les mangues conviennent mieux aux salades de fruits et aux desserts en raison de leur goût sucré et juteux, mais elles peuvent donner un coup de fouet parfait à presque tous les plats principaux. Voici quelques exemples d`utilisation de morceaux de mangue dans des plats principaux :
5. Mettre les cubes de mangue dans un dessert. Les mangues sont naturellement sucrées et se marient bien dans de nombreux desserts. Voici quelques suggestions:
Méthode 3 sur 3: Mangez de la mangue tranchée
1. Couper la mangue. Avant de couper la mangue, gardez à l`esprit qu`il y a un gros noyau au milieu, en forme d`amande géante. Couper la mangue comme une pomme, mais autour du noyau. Couper des quartiers dans la mangue d`une épaisseur maximale de 2 centimètres.
- Lorsque vous avez fini de couper, vous avez plusieurs tranches de mangue avec la peau encore attachée et un noyau avec un peu de chair encore attachée. Maintenant, procédez comme suit :
- Si vous ne voulez pas manger plus que la mangue, saisissez simplement les tranches par la peau et mangez-les. Vous pouvez essayer une partie de la chair plus molle autour du noyau, mais pas trop près du noyau car elle peut être dure et se coincer dans vos dents d`une manière plus délicate que de manger du maïs en épi.
- Si vous voulez éplucher la mangue, vous pouvez saisir les tranches par la peau et prélever délicatement la chair avec une cuillère. Si les morceaux ne sont pas encore assez mûrs, utilisez un couteau.
2. Ajouter la mangue tranchée à d`autres plats. Alors que les cubes de mangue sont un peu plus polyvalents, la mangue fraîchement tranchée peut égayer certains plats très ordinaires, des desserts aux plats principaux. Tirez le meilleur parti de votre mangue tranchée en la mangeant avec les plats suivants :
3. Séchez la mangue tranchée. Pour ce faire, coupez la mangue en fines tranches et séchez-les. Si vous voulez un goût aigre, mélangez les morceaux avec de la poudre de li hing mui ou un peu d`acide citrique dans un sac refermable (congélateur).
Des astuces
- Vous pouvez peler une mangue comme une banane. Pelez le fruit par le haut, puis mangez la partie de la pulpe qui s`est détachée de la peau, puis continuez à peler et à retourner tout en mangeant jusqu`au bas de la mangue.
- Vous pouvez également réduire en purée des mangues pour un délicieux smoothie, ou des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
- Vous pouvez combiner des mangues en purée avec tout. Impressionnez vos convives en créant un sillage de purée sur l`assiette sous le dessert.
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