Instructions gratuites étape par étape 
La vodka est une boisson alcoolisée à base de seigle distillé, de blé ou de pommes de terre. Parfois, il est également fabriqué à partir de fruits fermentés et de sucre, mais ce type de vodka n`est pas souvent utilisé dans les martinis. Les bars plus anciens utiliseront presque toujours du gin standard, mais dans certains des établissements nocturnes les plus récents, le barman peut choisir d`utiliser de la vodka standard. Juste pour être sûr, il vaut mieux indiquer ce que vous voulez lors de la commande d`un martini. 
La boisson la moins chère est aussi appelée la "bien." Si vous n`avez pas de préférence en ce qui concerne la marque de spiritueux et que vous n`êtes pas familier avec les différentes marques disponibles, demandez au barman quelles marques il a. Vous pouvez en choisir un sur le pari si vous voulez donner l`impression que vous savez de quoi vous parlez, ou demander au barman lequel il préfère. Si vous voulez être précis sur une certaine marque d`alcool, il vous suffit de mentionner la marque et non le nom de la boisson. Par exemple, vous dites "Beefeater," ne pas "Gin Beefeater" ou "Gin Beefeater." De même vous commandez "Vox," ne pas "Vodka Vox" ou "Vox Vodka." 
Il ne suffit pas de connaître vos options ; apprenez le jargon pour commander un martini afin qu`il se passe bien et que vous puissiez commander la boisson avec classe. Si vous ne commandez qu`un "martini", certains barmans vous demanderont comment vous voulez qu`il soit préparé, en utilisant ce jargon. Par conséquent, même si vous souhaitez le boire de la manière la plus basique, vous devez tout de même connaître la terminologie qui va avec. 
Le goût des olives a tendance à être trop fort et la boisson devient généralement trouble avec l`ajout d`huile. 
Commandez votre martini avec une torsion si vous souhaitez un zeste de citron en spirale enroulé pour garnir au lieu d`une olive. Si vous commandez un martini avec une garniture à l`oignon, le nom de la boisson changera complètement de Martini dans Gibson. En d`autres termes, vous demandez une Gibson, pas un martini avec une Gibson ou un martini avec un oignon. 
D`un autre côté, si vous voulez une garniture supplémentaire, une olive supplémentaire, par exemple, vous pouvez bien sûr la demander aussi. Demander des olives supplémentaires ou d`autres garnitures supplémentaires n`a pas de terminologie spécifique. 
En langage bar, signifie Avec des glaçons qu`on vous serve la boisson sur des glaçons. La boisson restera mieux fraîche, mais peut avoir un goût aqueux avec le temps. Vous demandez un Soigné martini, puis l`alcool sera versé directement de la bouteille dans le verre, sans glace. Le résultat est que la boisson est servie à température ambiante et n`est pas diluée. Commandez-vous un martini En haut ou directement puis vous demandez que le gin ou la vodka soit refroidi avec de la glace, généralement en le secouant ou en le remuant, après quoi il est filtré dans le verre à martini. Cela offre le plus d`équilibre, car l`alcool est refroidi, mais pas dilué par la glace qui fond. 
Commandez un doux martini si vous voulez que le barman utilise du vermouth doux au lieu du vermouth sec. De même, il existe un Parfait martini à parts égales de vermouth sec et sucré, résultant en un goût équilibré. 
Une Remué le martini est la façon la plus traditionnelle de mélanger un martini et dans la plupart des bars élégants, c`est la méthode standard de préparation. L`alcool est mélangé dans le verre avec un bâtonnet agitateur spécial. Cela vous donnera un martini clair et, comme de nombreux puristes le prétendront, la texture la plus soyeuse car l`agitation ne brise pas l`huile dans le gin. Une Tremblement le martini est mélangé avec un shaker spécial, qui est littéralement secoué d`avant en arrière. C`est très courant avec les martinis sales, mais l`inconvénient est que secouer la boisson crée une émulsion d`huile et de gin, rendant le résultat final trouble . Une nu martini fait référence à un martini où tous les ingrédients ont été réfrigérés au réfrigérateur. La boisson sera ensuite versée directement dans un verre à cocktail réfrigéré et servie sans mélanger. 
Lorsque vous commandez quelque chose pour quelqu`un d`autre, assurez-vous de savoir ce que l`autre personne veut avant de vous rendre au bar. N`allez pas demander à nouveau ce que la personne veut après avoir attiré l`attention du barman. De plus, si vous commandez des boissons pour plus de personnes que vous-même, vous devriez avoir suffisamment d`argent en main pour que cela soit clair. Cependant, ne faites pas étalage de l`argent car cela est considéré comme un comportement grossier. N`essayez jamais d`attirer l`attention du barman en agitant de l`argent, en claquant des doigts ou en criant. 
Par exemple : si vous voulez que le martini soit fait avec le gin Beefeater et que vous ayez très peu de vermouth, commandez un martini avec Beefeater, extra sec et avec une torsion, directement. Un zeste de citron est ajouté en garniture et la boisson est refroidie avec de la glace avant d`être versée dans le verre à cocktail. Un autre exemple est un martini sale avec de la vodka, humide et secoué, si vous voulez un martini fait à partir de la vodka la moins chère du bar, avec un supplément de vermouth et d`olive humide. Il est livré avec la garniture d`olive standard et est mélangé avec de la glace dans un shaker.
Commandez un martini
Teneur
Commander un martini avec style signifie utiliser les bons termes et comprendre ce qu`ils signifient. Continuez à lire pour en savoir plus.
Pas
Partie1 sur 3: Connaissez vos options
1. Connaître les bases de votre martini. Un martini classique standard est fait avec du gin et du vermouth, garni d`une olive.
- Si vous ne spécifiez pas une concentration différente de gin ou de vermouth, le martini sera composé d`une partie de vermouth sec et de 4 à 5 parties de gin.
- Le gin est un spiritueux fabriqué à partir de grains distillés ou de malt. La boisson est également parfumée aux baies de genièvre.
- Le vermouth est une boisson à base de vin, également connue sous le nom de vin fortifié, et aromatisée par une infusion d`herbes, de fleurs, d`épices et d`autres plantes.
2. Demandez de la vodka au lieu du gin. Même si un martini classique est fait avec du gin, vous le trouverez souvent avec de la vodka. Vous pouvez l`indiquer lorsque vous passez la commande et devrait être le premier ajustement de la recette que vous faites si vous décidez que vous voulez quelque chose de différent.
3. Choisissez votre marque préférée. Par défaut, vous serez servi la marque de gin ou de vodka la moins chère au bar. Si vous êtes très pointilleux sur une certaine marque de boisson, vous devrez spécifier quelle marque vous voulez dans votre martini.
4. Indiquez votre propre préférence spécifique des ingrédients, de la préparation et de la manière dont il est versé. Parmi les nombreuses façons de rendre un martini unique, vous trouverez le rapport gin/vermouth, la façon dont le cocktail est mélangé et la garniture servie avec le martini.
Partie 2 sur 3: Apprendre la terminologie
1. Commandez votre martini Wet, Dry ou Extra Dry. Ces termes font référence au rapport entre le gin ou la vodka et le vermouth. Si vous n`indiquez pas clairement ce que vous voulez, vous obtiendrez un martini dans une proportion standard.
- Une loi le martini est un martini avec du vermouth supplémentaire.
- Une sec le martini est un martini avec moins de vermouth.
- Si vous avez un martini Très sec ordre, cela signifie qu`il n`y a que quelques traces de vermouth dedans, ou pas du tout. Le barman peut rouler le vermouth dans le verre pour l`enduire d`une fine couche, sans laisser de boisson dans le verre lui-même pendant le service de la boisson.
2. le salir. Une sale martini fait référence à un martini à l`huile d`olive ou au salé humide d`olives.
3. Faites sécher votre martini avec une variante ou demandez une Gibson. Par défaut, un martini sera servi avec une olive. Cependant, vous pouvez modifier la garniture en utilisant ces termes.
4. Commandez un martini clair. Une nettoyer martini fait référence à un martini sans garniture.
5. Commandez-le On the Rocks, Neat ou Straight Up. L`option que vous choisissez déterminera si vous obtenez ou non de la glace dans votre martini.
6. Rendez-le doux, ou rendez-le parfait. Le vermouth sec est la norme, mais si vous préférez quelque chose avec un goût plus sucré, il existe les deux options suivantes que vous devriez connaître.
sept. Demandez un martini nu, secoué ou agité . Le choix que vous ferez déterminera comment le gin ou la vodka est mélangé avec le vermouth dans votre boisson.
Partie3 sur 3: Au bar
1. Sachez ce que vous voulez avant d`aller au bar. Dans un café ou un bar bondé, une bonne étiquette signifie savoir ce que vous voulez avant de commander auprès du barman. Un bon bar ne vous précipitera pas, mais il est tout de même décent d`en savoir autant sur ce que vous voulez avant de discuter avec le barman.
- Une exception possible est si vous vous renseignez sur les marques disponibles de gin ou de vodka.
- Notez également que si le bar n`est pas trop plein vous pouvez prendre un peu plus de temps pour passer votre commande, surtout s`il n`y a personne d`autre qui attend pour commander.
2. Attirer l`attention du barman. Assurez-vous d`être clairement présent, mais soyez poli. La façon la plus correcte d`attirer l`attention d`un barman est de se tenir au bar à un endroit où il peut vous voir. Établissez un contact visuel et souriez. Ces actions devraient être suffisantes pour que la plupart des bons barmans viennent vers vous dès qu`il est disponible.
3. Passez votre commande de la bonne façon. Une fois que vous avez l`attention du barman, il est temps de lui faire comprendre ce que vous voulez. Utilisez la terminologie correcte que vous avez apprise pour commander votre martini. Spécifiez d`abord la base, puis votre concentration préférée de vermouth, si vous voulez de la crème glacée ou non, garnissez et terminez avec la façon dont vous voulez que le barman le mélange pour vous.
Mises en garde
- Boisson responsable. Après avoir bu, ne prenez pas le volant et n`essayez pas de faire quoi que ce soit qui pourrait être considéré comme dangereux si vos sens sont affaiblis.
- Ne buvez pas d`alcool si vous n`avez pas plus de 18 ans.
Nécessités
- Permis de conduire ou passeport (selon votre âge)
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