Préparer des hot-dogs

Tout le monde a sa façon préférée de préparer des hot-dogs. Cet aliment polyvalent peut être bouilli, frit, grillé ou rôti. Terminez le plat avec la combinaison classique de moutarde et de ketchup ou soyez un peu plus créatif et ajoutez des oignons, des cornichons et toutes sortes d`autres garnitures. Dans cet article, vous pouvez lire comment griller, cuisiner et préparer des hot-dogs au micro-ondes ou au four.

Ingrédients

  • les hot-dogs
  • Additifs tels que le ketchup, la moutarde et les cornichons
  • Garnitures telles que oignons, chili, fromage râpé, laitue ou piments forts

Pas

Méthode 1 sur 5: Griller des hot-dogs

Image intitulée Cook Hot Dogs Step 1
1. Allumez le gril. Griller des hot-dogs leur donne une belle saveur fumée et beaucoup de gens considèrent que c`est la meilleure façon de les préparer. Peu importe le gril que vous avez, alors n`hésitez pas à utiliser un gril au charbon, au gaz ou au bois.
  • Pendant que le gril chauffe, vous pouvez préparer les pains à hot-dog et les garnitures. Les hot-dogs sont meilleurs quand ils sortent juste du gril.
  • Assurez-vous qu`un côté du gril est chaud et l`autre un peu plus froid. Vous pouvez le faire en empilant le charbon un peu plus haut d`un côté. Si vous avez un gril à gaz, vous pouvez régler la chaleur avec des boutons pour rendre vos hot-dogs aussi savoureux que possible.
2. Placer les hot-dogs sur le côté le plus frais du gril. Placez-les à un angle pour que des rayures diagonales apparaissent sur le chien.
Image intitulée Cook Hot Dogs Step 3
3. Griller les hot-dogs une minute de chaque côté. Les hot-dogs sont déjà cuits, il suffit donc de les réchauffer et de leur donner une belle couleur brune sans les brûler.
  • Continuez à tourner les hot-dogs jusqu`à ce que tous les côtés aient une belle couleur uniforme.
  • Si les hot-dogs sont chauds, mais qu`ils n`ont pas encore de couleur, placez-les sur le côté chaud du gril. Ici vous pouvez facilement leur donner une couleur marron rapidement puis les mettre sur une assiette.
  • Image intitulée Cook Hot Dogs Étape 4
    4. Servir les hot-dogs. Placez-les dans un petit pain et ajoutez une combinaison de moutarde, de ketchup, de cornichons, d`oignons, de tomates, de fromage ou de choucroute.

    Méthode 2 sur 5: Cuisiner des hot-dogs

    1. Remplissez une grande casserole avec suffisamment d`eau. Pour 4 hot-dogs, 4 tasses d`eau suffisent amplement. Assurez-vous que la casserole est assez grande pour que l`eau ne s`approche pas trop du bord.
    2. Amenez l`eau à ébullition. Placez la casserole sur un brûleur et réglez-la au réglage le plus élevé. Assurez-vous que l`eau bout avant de continuer.
    3. Ajouter les hot-dogs à l`eau. Une fois que l`eau bout, vous pouvez placer les hot-dogs dans la poêle un à la fois avec des pinces.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 8
    4. Que les hot-dogs deviennent chauds. Réglez le brûleur à un niveau inférieur et laissez les hot-dogs chauffer pendant environ 3 à 6 minutes.
  • Si vous voulez un hot dog juteux et moelleux, ne le laissez pas trop longtemps dans la poêle, mais mettez-le sur une assiette après 3 à 4 minutes.
  • Si vous voulez un hot dog croustillant, laissez-le dans la poêle pendant environ 5 à 6 minutes.
  • Image intitulée Cook Hot Dogs Step 9
    5. Retirer les hot-dogs et les servir. Une fois les hot-dogs cuits, vous pouvez les retirer de l`eau avec la pince et les sécher délicatement avec du papier absorbant. Placez ensuite le chien dans un sandwich et ajoutez une combinaison de moutarde, de ketchup, de cornichons, d`oignons, de tomates, de fromage ou de choucroute.

    Méthode 3 sur 5: Hot-dogs au micro-ondes

    1. Placer le hot dog dans un plat adapté au micro-ondes. Utilisez plutôt du plastique ou du verre qu`un plat en métal. Assurez-vous que le bol est assez profond et a de la place pour tout le hot-dog.
    2. Verser de l`eau sur les hot-dogs. L`eau peut couler sur les bords pendant la cuisson, essayez donc de laisser un peu d`espace entre l`eau et le bord du plat.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 12
    3. Préparer le hot-dog. Mettre le bol au micro-ondes. Fermez la porte et mettez le micro-ondes sur le réglage le plus élevé pendant environ 2 à 3 minutes. Les gros hot-dogs peuvent prendre plus de temps à se réchauffer.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 13
    4. Retirez les hot-dogs du micro-ondes et versez l`eau du bol. Laissez les hot-dogs reposer pendant environ 30 secondes pour qu`ils refroidissent et sèchent. Ils seront très chauds à la sortie du micro-ondes.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 14
    5. Servir les hot-dogs. Une fois les hot-dogs secs, mettez-les dans un petit pain et servez. Cette préparation rapide de hot-dog peut être complétée en ajoutant simplement de la moutarde et du ketchup pour une consommation facile sur le pouce.

    Méthode 4 sur 5: Cuire des hot-dogs au four

    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 15
    1. Préchauffer le four à environ 200°C. Cette méthode de préparation de hot-dog vous donnera de délicieux hot-dogs noircis juteux. En termes de goût, ils sont proches des hot-dogs grillés, mais il n`y a pas de grill impliqué.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 16
    2. Couper les hot-dogs en deux dans le sens de la longueur. Utilisez un couteau tranchant et coupez sur une planche à découper, car les hot-dogs peuvent parfois glisser. Ne coupez pas complètement le hot-dog, mais faites une coupe superficielle pour que les hot-dogs puissent perdre de la chaleur.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 17
    3. Placer les hot-dogs sur une plaque allant au four ou dans un plat allant au four. Les hot-dogs seront mouillés, donc si vous voulez éviter de nettoyer, il est préférable d`utiliser du papier d`aluminium.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 18
    4. Placer les hot-dogs au four pendant environ 15 minutes. Placer le plat de cuisson au centre du four et rôtir jusqu`à ce qu`il soit doré et légèrement bombé.
  • Donnez aux hot-dogs une couche brune en allumant le gril si vous aimez les hot-dogs croustillants.
  • Ajouter du fromage si nécessaire et mettre les hot-dogs au four encore une minute.
  • Image intitulée Cook Hot Dogs Step 19
    5. Servir les hot-dogs. Retirez délicatement les hot-dogs du four et placez-les sur des petits pains. Les hot-dogs rôtis au four se marient très bien avec le chili et le fromage. Versez un peu de chili sur le hot-dog et étalez du fromage râpé dessus, après quoi vous pouvez manger les hot-dogs avec une fourchette.

    Méthode 5 sur 5: Faire frire des hot-dogs

    1. Découpez des hot-dogs. Vous pouvez également faire frire des hot-dogs entiers, mais coupés en petits morceaux, ils ont un peu meilleur goût. Plus vous les faites petits, plus la surface devient croustillante. Prenez autant de hot-dogs que vous le souhaitez et coupez-les en petits morceaux pour une friture facile.
    2. Préchauffez la friteuse ou remplissez une poêle d`huile et placez-la sur la cuisinière. Assurez-vous qu`il y a un peu d`espace entre l`huile et le bord de la casserole. Laissez chauffer l`huile. Vous pouvez tester si le liquide est assez chaud en jetant une miette de pain dans l`huile. Si l`huile commence immédiatement à grésiller et à crépiter, la poêle est prête à l`emploi.
    3. Mettre les hot-dogs dans la poêle. Faites-le avec précaution car l`huile peut faire grésiller les hot-dogs et fissurer la peau. Étalez les morceaux de chien sur la poêle et laissez-les reposer. Ne pas mettre trop de morceaux dans la poêle en même temps. Cela garantit que les hot-dogs seront cuits de manière inégale.
    4. Retournez les hot-dogs. Lorsque les hot-dogs deviennent croustillants, vous pouvez les retourner avec des pinces après environ deux minutes. Faites ensuite frire l`autre côté jusqu`à ce qu`il soit également pourvu d`une couche croustillante.
  • N`oubliez pas que les hot-dogs sont précuits, vous pouvez donc les cuisiner comme vous le souhaitez sans vous soucier de la cuisson.
  • Image intitulée Cook Hot Dogs Step 24
    5. Retirez les hot-dogs de la friteuse et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l`huile et laissez les hot-dogs refroidir un peu.
    Image intitulée Cook Hot Dogs Step 25
    6. Servir les hot-dogs. Ils sont particulièrement délicieux avec des poivrons et des oignons frits, en complément de macaroni au fromage ou avec du ketchup et de la moutarde.

    Des astuces

    • C`est une bonne idée de couper les hot-dogs avant de les mettre au micro-ondes. Cela empêche l`eau d`être absorbée par les délicieux hot-dogs.
    • Vous pouvez facilement ajuster le temps de cuisson indiqué sur l`emballage en fonction de vos propres préférences.

    Mises en garde

    • Si vous utilisez une cheminée ou un feu de camp, assurez-vous que c`est fait en toute sécurité. Vous pouvez rôtir un hot dog sur un bâton, mais attention à ne pas vous brûler. Lorsque les enfants préparent leurs propres hot-dogs, un adulte doit toujours être présent.

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