Boire du gin

Teneur

Le gin est une boisson alcoolisée qui doit principalement son goût aux baies de genièvre, mais la boisson peut être préparée de plusieurs manières et présente un grand nombre de profils aromatiques. Le gin se boit pur ou avec des glaçons, il peut être associé à d`autres ingrédients ou même servir de base à des cocktails. Certaines des boissons à base de gin les plus populaires sont les gin tonics et les gin martinis, mais il existe d`innombrables façons de profiter de cet esprit.

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Méthode 1 sur 3: Profiter du gin pur

1. Boire du gin pur. Boire une boisson forte pure signifie que vous n`en faites rien de plus. Alors ne refroidis pas, pas de glace et ne mélange pas. Pour savourer le gin de cette façon, versez une dose standard (45 ml) de gin dans un verre à cocktail traditionnel. Buvez le gin lentement et par petites gorgées pour profiter des saveurs.

Les gins modernes sont brassés de différentes manières et avec différents ingrédients. Les saveurs que vous pouvez ressentir comprennent des fleurs, des baies, des agrumes et des épices.
Un verre à cocktail traditionnel est un verre court et large pouvant contenir 175 à 235 ml de liquide.

2. Buvez le gin `up`. Lorsque vous commandez une boisson `up`, cela signifie que vous la voulez fraîche mais sans glaçons. Pour ce faire, vous devez verser un coup de gin dans un shaker à martini rempli de glace. Mettez le couvercle et secouez bien le gin pour le mélanger avec la glace. Retirez le couvercle, laissez la passoire sur le shaker à martini et versez le gin dans votre verre à cocktail. Dégustez le gin lentement et essayez de reconnaître les saveurs qui rendent ce gin unique.

Au lieu de refroidir le gin avec des glaçons, vous pouvez également congeler la bouteille pendant quelques heures pour la laisser refroidir. Bien que l`alcool ne gèle pas, il épaissira un peu le gin. Au fur et à mesure que le gin se réchauffe, il deviendra moins visqueux et les saveurs deviendront plus importantes.

Un autre nom pour cette boisson est un gin martini sec.

3. Essayez-le `sur les rochers`. « On the rocks » est un terme de cocktail signifiant « sur la glace ». Placer 2 ou 3 glaçons dans un verre à cocktail traditionnel et verser un shot de gin sur la glace. Avant de prendre une gorgée, faites tourner le gin et les glaçons dans le verre plusieurs fois pour aider le gin à refroidir. Comme toujours, prenez de petites gorgées et buvez lentement.

Vous pouvez également utiliser des pierres à whisky refroidies au lieu de blocs de glace. Ce sont des pierres spéciales que vous devez congeler et qui refroidissent votre boisson sans ajouter d`eau.

Méthode 2 sur 3: Combiner le gin avec d`autres saveurs

1. Mélanger un gin tonic classique. L`eau tonique est similaire au soda club, mais elle contient de la quinine, du sucre et quelques autres ingrédients qui donnent au tonique son goût distinct et légèrement amer. Pour faire un gin tonic, vous devez mélanger ce qui suit dans un grand verre :

4 glaçons
60 ml de gin
120 ml d`eau tonique froide
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de lime frais
1 quartier de citron pour décorer

2. Ajouter un peu d`eau gazeuse. L`eau gazeuse est un moyen fantastique et simple de faire durer votre gin plus longtemps, d`ajouter des profils de saveur supplémentaires et de réduire la force de la boisson. Vous pouvez ajouter un peu d`eau gazeuse, choisir des quantités égales de gin et d`eau gazeuse ou vous pouvez boire votre gin en boule haute et remplir le verre d`eau gazeuse pour le reste.

Vous pouvez également mélanger votre gin avec du soda aux agrumes. Le citron, le citron vert, le pamplemousse et les oranges sanguines sont tous de bonnes choses à ajouter au gin.

3. Essayez une touche de soda au gingembre. Le gin et le gingembre sont une délicieuse combinaison et le moyen le plus simple de mélanger ces deux ingrédients est d`utiliser du soda au gingembre. Remplissez un grand verre de 4 ou 5 glaçons, versez 45 ml de gin et remplissez le reste du verre de soda au gingembre.

Pour un goût de gingembre supplémentaire vous pouvez garnir le verre d`un morceau de gingembre confit.

4. Terminer le gin avec des agrumes. De nombreux gins ont des arômes d`agrumes tels que le citron et le pamplemousse, tandis que d`autres sont floraux avec des notes de rose, de lavande et d`autres fleurs. Ces gins incluent Bloom, Hendrick`s et Bombay Sapphire. Les gins d`agrumes et floraux peuvent être combinés avec des agrumes, tels que :

Garnir d`un zeste de citron ou d`une tranche d`agrumes

Terminez par un trait de jus d`agrumes frais

En combinaison avec des amers, des toniques aux agrumes ou des boissons gazeuses à base d`agrumes

5. Ajouter du piquant aux gins herbacés. Vous ne devez pas boire votre gin pur ou frais et vous pouvez également ajouter d`autres ingrédients à la boisson pour la compléter ou apporter un contraste avec les arômes de l`alcool. Les gins herbacés, tels que Portobello Road, ont une odeur et un goût d`herbes et peuvent être combinés avec :

Un brin de romarin ou de thym frais

Menthe fraîche

quelques feuilles de basilic

sauge fraiche

Un tonique à base d`herbes

6. Infusez votre gin avec du thé. Versez une bouteille pleine de gin dans un grand bol en verre. Ajoutez 4 sachets de thé Earl Grey ou du thé à la camomille et laissez infuser le tout à température ambiante pendant au moins 2 heures. Retirez les sachets de thé et versez le gin dans la bouteille. Vous pouvez désormais utiliser ce gin infusé au thé pour :

Cocktails

gin tonique

martinis

Boisson pure, up ou on the rocks

Méthode 3 sur 3: Mélanger des cocktails à base de gin

1. Prenez un gin martini. Un gin martini est un excellent moyen de goûter différents gins et l`astuce consiste à créer un martini relativement neutre qui fait ressortir les saveurs du gin. Pour faire un martini qui peut être utilisé avec n`importe quel gin, secouez 75 ml de gin, 15 ml de vermouth sec et un trait d`amer à l`orange (facultatif) avec de la glace dans une tasse à mélanger pendant 20 à 30 secondes.

Filtrer soigneusement le mélange dans un verre à martini réfrigéré et garnir d`un quartier d`olive ou de citron.

2. Essayez un thé glacé Long Island. Ceci est un cocktail classique qui combine le gin et quelques autres types d`alcool. Pour préparer cette délicieuse boisson, mélangez 15 ml de gin, de rhum blanc, de tequila blanche, de vodka, de liqueur d`orange claire, de sirop simple, de jus de citron frais et de cola dans un grand verre. Ajoutez de la glace et dégustez!

Pour faire un sirop simple, mélangez 55 grammes de sucre avec 60 ml d`eau dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu moyen jusqu`à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

3. Mélangez votre propre gin César. Un César est un cocktail épicé à base de tomates que vous pouvez faire avec de la vodka et du gin. Pour préparer cette boisson, mettez d`abord une couche de sel de céleri ou d`assaisonnement pour steak sur le bord du verre, puis versez ce qui suit dans le verre :

60 ml de gin

175 ml de mélange César ou de jus de clamato

3 rafales de sauce Worcester et de sauce piquante

1 trait d`eau de saumure d`olive

Jus d`un demi citron

Poivre et sel

Garnir la boisson d`olives et d`un morceau de céleri