Comment faire une sauce aigre-douce: 7 étapes (avec des photos)

Teneur

Pas
- Méthode 1 sur 2: Sauce aigre-douce traditionnelle
- Méthode 2 sur 2: Sauce aigre douce alternative
Des astuces
Mises en garde

Est-il difficile de trouver la sauce aigre douce parfaite au supermarché? La sauce aigre-douce est en fait très facile à faire soi-même. Il contient des ingrédients que beaucoup de gens ont juste dans le garde-manger. Préparez une délicieuse sauce aigre-douce pour le riz, les boulettes, la viande ou les légumes. Lisez la suite pour quelques recettes qui ne peuvent pas échouer.

Pas

Méthode 1 sur 2: Sauce aigre-douce traditionnelle

Image intitulée Faire une sauce aigre-douce Étape 1

1. Préparez tous les ingrédients sur votre plan de travail. Avec cette recette, vous pouvez faire deux tasses de sauce en 12 minutes. Voici ce dont vous avez besoin pour faire une sauce aigre douce traditionnelle :

3/4 tasse de sucre
1/3 tasse de vinaigre
2/3 tasse d`eau
1/4 tasse de sauce soja sucrée
1 cuillère à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de fécule de maïs

2. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen.

3. Porter la sauce à ébullition et remuer jusqu`à ce que le sous épaississe. Retirer la casserole du feu et servir.

Méthode 2 sur 2: Sauce aigre douce alternative

Image intitulée Faire une sauce aigre-douce Étape 4

1. Préparez tous les ingrédients sur votre plan de travail. Avec cette recette, vous pouvez faire une tasse et demie de sauce en 12 minutes. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer une sauce aigre douce alternative :

1 tasse de jus d`ananas
1/3 tasse d`eau
3 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
1/2 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs

2. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen.

3. Porter la sauce à ébullition en remuant. Surveillez si la sauce devient déjà épaisse. Quand la sauce est épaisse, c`est prêt à servir.

Image intitulée Faire une sauce aigre-douce Étape 7

4. Fini.

Des astuces

Pour une sauce moins rouge, ajoutez moins de ketchup, une cuillère à soupe ou 2 cuillères à café au lieu d`1 cuillère à soupe.

Mises en garde

Peu importe ce que disent les autres, la sauce aigre-douce n`est pas la même que la sauce souvent servie avec le canard. Pas dans le goût, la couleur ou la texture.