Instructions gratuites étape par étape 
Utilisez du papier sulfurisé pour éviter de coller. Pour réaliser des biscuits parfaitement formés, vous pouvez utiliser une mesurette de 30 ml. utiliser. 
Vous pouvez ajouter une demi-tasse de poudre de cacao pour faire des biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète. Remuer jusqu`à ce qu`il soit mélangé avec le reste. 
Faites vos propres cookies à la maison
Il n`y a rien de mieux qu`une cachette de biscuits maison pour se remonter le moral et faire sentir bon chez soi. Les biscuits faits maison sont faciles à préparer et délicieux. Continuez à lire si vous voulez savoir comment vous pouvez préparer vous-même différents types de délicieux biscuits.
Ingrédients
gâteaux avec des pépites de chocolat
- 1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café. extrait de vanille
- 350g. pépites de chocolat
- 2 1/4 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café. bicarbonate de soude (bicarbonate de soude ou bicarbonate de soude, disponible au toko, parapharmacie, magasin asiatique, herboristerie ou via internet)
- 1/2 cuillère à café. sel
Biscuits au sucre
- 1 tasse de beurre à température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café. extrait de vanille
- 2 3/4 tasses de farine
- 2 cuillères à café. levure chimique
cookies au beurre de cacahuète
- 1 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café. extrait de vanille
- 1/2 tasse de beurre d`arachide
- 3 tasses de flocons d`avoine moulus
- 1/2 cuillère à café. sel
Biscuits au gingembre
- 3/4 tasse de beurre à température ambiante
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1/4 tasse de sirop
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café. poudre de vanille
- 2 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café. bicarbonate de soude (bicarbonate de soude ou bicarbonate de soude, disponible au toko, parapharmacie, magasin asiatique, herboristerie ou via internet)
- 1/2 cuillère à café. sel
- 1 1/2 cuillère à café. poudre de cannelle
- 1 1/2 cuillère à café. poudre de gingembre
- 1/2 cuillère à café. clou de girofle moulu
Pas
Méthode 1 sur 5: Biscuits aux pépites de chocolat
1. Préchauffer le four à 175 degrés.
2. Bien mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.
3. Utilisez un mélangeur à main pour mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol. Le mélange doit être léger et aéré.
4. Ajouter les oeufs et la vanille. Continuer à battre jusqu`à ce que les œufs et la vanille soient complètement mélangés avec les autres ingrédients.
5. Incorporer le mélange de farine. Utilisez une longue spatule pour mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Continuez jusqu`à ce que vous ne voyiez plus de taches blanches de farine dans le mélange.
6. Ajouter les pépites de chocolat. Saupoudrez-les dans le bol et utilisez une cuillère pour les mélanger à la pâte.
sept. A l`aide d`une cuillère à soupe ou d`une petite cuillère à glace, déposez une portion à la fois sur une plaque à pâtisserie sur laquelle vous avez déposé du papier sulfurisé. Assurez-vous qu`il y a environ 5 cm. entre chaque cookie pour qu`ils aient de la place pour lever.
8. Placez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé dans le four pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`elles soient dorées sur le dessus et que les bords soient croustillants.
9. Sortez les cookies du four pour les laisser refroidir. Déposez-les sur une grille ou une assiette et dégustez-les lorsqu`ils ont un peu refroidi.
dix. Fini.
Méthode 2 sur 5: Biscuits au sucre
1. Préchauffer le four à 175 degrés.
2. Bien mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol. Utilisez un mélangeur à main pour mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol. Le mélange doit être léger et aéré.
3. Ajouter les oeufs et la vanille. Continuer à battre jusqu`à ce que les œufs et la vanille soient complètement mélangés avec les autres ingrédients.
4. Incorporer le mélange de farine. Utilisez une longue spatule pour mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Continuez jusqu`à ce que vous ne voyiez plus de taches blanches de farine dans le mélange.
5. A l`aide d`une cuillère à soupe ou d`une petite cuillère à glace, déposez les portions sur une plaque à pâtisserie que vous aurez recouverte de papier cuisson. Assurez-vous qu`il y a environ 5 cm. entre chaque cookie pour qu`ils aient de la place pour lever.
6. Aplatir les biscuits avec le fond d`un verre à boire.
sept. Saupoudrer de granulés de sucre sur les biscuits. Cela rend les cookies doux et croquants.
8. Placer les biscuits au four pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient dorés sur le dessus.
9. Sortez les cookies du four pour les laisser refroidir. Mettez-les sur une grille ou une assiette et mangez-les après une minute ou deux.
dix. C`est amusant de décorer les biscuits avec du glaçage. Saupoudrez de paillettes ou de paillettes comestibles pour leur donner un aspect festif.
Méthode 3 sur 5: Biscuits au beurre de cacahuète
1. Porter le lait et le sucre à ébullition dans une casserole à feu moyen. Continuez à remuer constamment jusqu`à ce que le sucre soit complètement dissous. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
2. Ajouter la poudre de vanille, le beurre de cacahuète et le sel. Remuer jusqu`à ce qu`il devienne entier.
3. Incorporer les flocons d`avoine.
4. A l`aide d`une cuillère à soupe ou d`une petite cuillère à glace, déposez la pâte en portions sur une plaque à pâtisserie sur laquelle vous avez déposé du papier cuisson.
5. Laisser refroidir les cookies pendant 15 minutes. Ils durcissent en refroidissant. Si vous pouvez les retirer du papier sulfurisé sans qu`elles se défassent, elles sont prêtes.
6. Conservez les cookies au réfrigérateur pour qu`ils ne fondent pas et ne se désagrègent pas.
Méthode 4 sur 5: Biscuits au gingembre
1. Mélanger la farine, le sel, la cannelle en poudre, le gingembre en poudre, les clous de girofle moulus et le bicarbonate de soude dans un bol.
2. Utilisez un mélangeur à main pour mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol. Le mélange doit être léger et aéré.
3. Ajouter les œufs, la vanille et le sirop au mélange de beurre et de sucre. Continuez à battre le mélange jusqu`à ce que tout soit bien mélangé.
4. Incorporer le mélange de farine. Utilisez une longue spatule pour mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Continuez jusqu`à ce que vous ne voyiez plus de taches blanches de farine dans le mélange.
5. Façonner la pâte en boule, envelopper dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6. Préchauffer le four à 175 degrés.
sept. Sortir la pâte du réfrigérateur et la placer sur un plan de travail fariné. Faire une tranche d`environ 0,5 cm de la pâte. épais et utilisez le rouleau à pâtisserie pour cela.
8. Couper la pâte avec des formes de pâte et les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
9. Placer la plaque de cuisson au four pendant 15 minutes. Retirez les cookies avant que les bords ne brunissent.
dix. Sortez les cookies du four pour les laisser refroidir. Placez-les sur une grille ou une assiette et mangez-les au bout d`une minute environ.
Méthode 5 sur 5: Autres cookies
1. faire des biscottis. Ces biscuits italiens sont généralement servis avec un expresso ou du vin rouge.
2. Faire des snickerdoodles. Dans cette variation sur le biscuit au sucre, les délicieuses saveurs de cannelle et de sucre sont bien reflétées.
3. Faire des biscuits aux flocons d`avoine. Ces biscuits honnêtes sont parfaits pour après l`école avec du thé.
4. Faire des cookies aux pépites de chocolat avec deux types de chocolat. Il n`y a rien de mieux que de satisfaire vos envies de chocolat avec deux chocolats différents dans un seul biscuit.
5. Faire des cookies avec des empreintes digitales. Ceci est une combinaison de spritz de beurre avec de la confiture.
6. Faire des cookies au citron. Ces biscuits ensoleillés se marient très bien avec une tasse de thé l`après-midi.
Des astuces
- Si vous préparez des biscuits au beurre de cacahuète, mettez-les au réfrigérateur ou près d`une fenêtre pour les laisser refroidir plus rapidement.
- Utilisez une minuterie de cuisine pour vous assurer que vos cookies ne brûlent pas.
Mises en garde
- Ne pas manger de pâte qui contient des œufs crus.
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