Comment faire cuire des crabes au four: 13 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
- Crabes du four
- crabes à la mode du sud
Pas
- Méthode 1 sur 2 : Méthode 1 : Crabes simples cuits au four
- Méthode 2 sur 2 : Méthode deux : chair de crabe à la mode du Sud
Des astuces
Nécessités
- Crabes du four
- crabes à la mode du sud

Les crabes sont parfaits pour le barbecue d`été, mais vous n`avez pas besoin de sortir le barbecue à chaque fois pour préparer ce plat très savoureux. Dans cet article, vous trouverez deux recettes de crabes au four dont vous pourrez faire plaisir à tout le monde!

Ingrédients

Crabes du four

2 crabes
1 cuillère à soupe d`origan séché
1 cuillère à soupe de poudre de paprika
2 cuillères à café de sel de céleri
1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
2 cuillères à soupe de poivre noir moulu

Portions : 4-6 | Temps de préparation : 3 heures et 10 minutes

crabes à la mode du sud

4 livres de crabes
2 tasses d`oignons finement hachés
2 tasses de ketchup
2 tasses d`eau
4 cuillères à café de sel
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1/2 tasse de vinaigre blanc
1/2 tasse de cassonade foncée
4 cuillères à café de moutarde en poudre

Portions : 6-8 | Temps de préparation : 3 heures et 20 minutes

Pas

Méthode 1 sur 2 : Méthode 1 : Crabes simples cuits au four

1. Préchauffer le four à 125C.

2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.

3. Frottez le mélange uniformément sur les deux côtés des crabes. Placer les côtes sur une plaque ou un plat allant au four et cuire au four pendant 3 heures.

4. Retourner les crabes 15 minutes avant la fin. Quand ils sont cuits, la viande doit se détacher facilement de l`os.

5. Sortez les crabes du four et laissez-les refroidir brièvement avant de servir. Si vous êtes assez vieux, prenez un verre de bière brune avec.

Méthode 2 sur 2 : Méthode deux : chair de crabe à la mode du Sud

Image intitulée Faire des côtelettes de porc à l`autocuiseur avec des carottes et des pommes de terre Étape 10

1. Préchauffer le four à 175C.

2. Réduisez les crabes plus petits : coupé entre deux os.

3. Mélanger les oignons, le ketchup, l`eau, le sel, le vinaigre, le sucre, la sauce Worcestershire et la moutarde dans un grand bol. Bien mélanger pour faire une sauce.

4. Faire chauffer l`huile dans une poêle à feu moyen. Placer les crabes dans la poêle et les saisir des deux côtés.

5. Placer ensuite les crabes les uns à côté des autres sur une plaque allant au four. Verser la moitié de la sauce dessus et cuire au four pendant 3 heures.

6. Sortez les crabes du four toutes les demi-heures et badigeonnez-les du reste de sauce jusqu`à épuisement.

sept. Laisser les crabes refroidir un peu avant de servir. La viande doit se détacher facilement de l`os quand c`est fait.

8. Fini.

Des astuces

Ne faites pas frire les crabes trop longtemps, ils deviendront secs et durs.
Si vous êtes assez vieux, prenez un verre de bière brune ou de vin rouge avec les crabes.
Servir les crabes avec une purée de pommes de terre, des légumes sautés et/ou une salade.