Instructions gratuites étape par étape 
Si vous souhaitez égoutter la dinde hachée, placez quelques feuilles de papier absorbant sur une grande assiette. Placer la viande saisie sur les feuilles de papier absorbant pour que la graisse reste dans le plat à micro-ondes et que les feuilles de papier absorbant absorbent l`excédent. 
Si vous voulez un repas encore plus léger, préparez une salade verte fraîche et garnissez de dinde hachée. Couper les légumes supplémentaires en morceaux comme garniture. 
Vous pouvez également utiliser de la dinde hachée au lieu du bœuf haché lorsque vous préparez votre propre pizza.
Saisir la dinde
Teneur
Si vous essayez de manger des viandes plus maigres plus souvent, utilisez de la dinde hachée dans votre cuisine. Saisir la viande dans une poêle sur la cuisinière ou la chauffer au micro-ondes jusqu`à ce qu`elle atteigne une température alimentaire de 70°C. La graisse que vous jetez avant d`utiliser la viande. Vous pouvez utiliser la dinde hachée poêlée dans toutes les recettes qui nécessitent du bœuf haché.
Pas
Méthode 1 sur 3: Saisir sur la cuisinière
1. Décongeler la viande si besoin. Si vous voulez saisir de la dinde hachée congelée, vous devrez d`abord décongeler la viande. Pour décongeler la dinde hachée au réfrigérateur, mettez-la au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la saisir. Vous pouvez également sortir la dinde hachée de l`emballage et la mettre au micro-ondes. Utilisez le réglage de décongélation du micro-ondes pour le poids de dinde hachée que vous souhaitez décongeler.
- Pour éviter que la viande ne se gâte, saisissez la dinde hachée immédiatement après l`avoir décongelée au micro-ondes.
- Si vous n`avez pas le temps de décongeler la viande, vous pouvez aussi la saisir congelée. La saisie prendra alors plus de temps et vous pourrez remuer la viande moins facilement.
2. Faire chauffer une poêle. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Si vous utilisez de la dinde hachée très maigre, il peut être judicieux d`ajouter quelques cuillères à café d`huile végétale dans la poêle. De cette façon, le hachis de dinde ne colle pas à la poêle.
3. Mettez la dinde hachée dans la poêle et remuez. Retirez la dinde hachée de l`emballage et placez-la dans la poêle préchauffée. Utiliser une cuillère pour briser la viande hachée et bien mélanger.
4. Saisir la dinde hachée pendant 14 à 16 minutes. Incorporer de temps en temps à la dinde hachée et faire frire pendant 14 à 16 minutes. La dinde hachée doit prendre une couleur gris blanchâtre, puis commencer à brunir légèrement en caramélisant.
5. Vérifiez la température de la dinde hachée poêlée. Insérez un thermomètre à viande dans la viande hachée et vérifiez la température. La viande doit être à au moins 70°C avant de pouvoir être utilisée en toute sécurité dans une recette.
6. Égoutter le hachis de dinde. Placer quelques feuilles de papier absorbant sur une grande assiette. Placer la viande saisie sur les feuilles de papier absorbant pour que la graisse reste dans la poêle et que les feuilles de papier absorbant absorbent l`excédent.
Méthode 2 sur 3: Saisir au micro-ondes
1. Placer la dinde hachée dans un four à micro-ondes. Retirez la dinde hachée de l`emballage et placez-la dans un four à micro-ondes. Si le bol a un couvercle, mettez-le. Vous pouvez également déchirer un morceau de film alimentaire et le placer sur le plat.
- Il est important de couvrir la dinde hachée car la chaleur restera dans la carapace et toutes les bactéries nocives seront tuées.
- Si la dinde hachée est congelée, utilisez le réglage de décongélation du micro-ondes avant de saisir la dinde hachée. Faire revenir immédiatement le hachis de dinde décongelé.
2. Chauffer la dinde hachée au micro-ondes pendant deux minutes et demie. Placer le plat couvert au micro-ondes et chauffer la dinde hachée pendant deux minutes et demie. Rappelez-vous que le hachis de dinde n`est pas complètement cuit après cela.
3. Incorporer la dinde hachée et la chauffer au micro-ondes pendant encore deux minutes et demie. Retirez délicatement le bol avec la dinde hachée du micro-ondes. Retirez le couvercle et remuez la viande pour la briser et assurez-vous qu`elle cuise uniformément. Remettez le couvercle sur le bol et remettez-le au micro-ondes. Faire chauffer la viande encore deux minutes et demie.
4. Vérifiez la température avant d`utiliser le hachis de dinde. Retirez la dinde hachée du micro-ondes et insérez un thermomètre à viande. La dinde hachée peut être utilisée en toute sécurité lorsqu`elle a une température de 70 °C. Vous pouvez ensuite assaisonner la dinde hachée et l`utiliser dans votre recette préférée.
Méthode 3 sur 3: Utiliser de la dinde hachée poêlée
1. Mettre la dinde hachée dans la soupe. La dinde hachée est un excellent ingrédient si vous souhaitez ajouter des protéines maigres à votre soupe. Incorporez de la dinde hachée poêlée à votre soupe de légumes ou chili préféré. Laisser mijoter le plat jusqu`à ce que les légumes ou les haricots soient tendres.
- Vous pouvez également mettre un plat de dinde dans de savoureux currys. C`est bon avec du riz et du pain plat.
2. Utilisez de la dinde hachée dans les casseroles. Au lieu de porc haché ou de bœuf haché, vous pouvez également utiliser de la dinde hachée dans votre casserole préférée. Par exemple, faites un stroganoff de dinde plus léger, un pâté chinois ou une lasagne. Si vous manquez de temps, vous pouvez également préparer des spaghettis traditionnels avec une sauce à la viande en utilisant de la dinde hachée.
3. Faire des tacos ou du riz frit avec de la dinde. Pour préparer des repas rapides, remplissez des coquilles à tacos dures ou molles avec de la dinde hachée. Assaisonner la dinde hachée avec des herbes à tacos ou des herbes mexicaines. Un autre plat rapide est le riz frit avec des légumes mélangés de la poêle à frire. Ajouter un peu de dinde hachée et servir le riz frit avec de la sauce soja.
4. Farcir les poivrons ou faire des sandwichs avec de la viande. Au lieu d`utiliser du bœuf haché pour les sandwichs à la viande, utilisez de la dinde hachée poêlée pour un plat faible en gras. Si vous voulez manger plus de légumes, mélangez de la dinde hachée avec du fromage et de la sauce. Remplissez les poivrons évidés avec ce mélange et faites revenir le tout jusqu`à ce que les poivrons soient tendres.
Des astuces
- Ne mettez pas d`eau dans la casserole ou le bol, car cela empêchera la dinde hachée de caraméliser pendant la saisie.
Nécessités
- Poêle à frire
- Cuillère
- Assiette
- Film plastique
- Serviettes en papier
- Plat allant au micro-ondes avec couvercle
- Four micro onde
- Thermomètre
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