Instructions gratuites étape par étape 
L`arrière et le bas du réfrigérateur sont généralement les plus froids. L`air froid descend et chaque fois que vous ouvrez la porte du réfrigérateur, de l`air chaud entre par l`avant. 
Si vous ne voulez pas attendre que la dinde soit complètement décongelée, vous pouvez également faire cuire la dinde en toute sécurité pendant que la viande est encore partiellement ou complètement congelée. De cette façon, il faut environ 50 % plus de temps pour cuire la viande que lorsqu`elle est décongelée. Vous pouvez également décongeler le dernier morceau de dinde dans un bol d`eau froide ou au micro-ondes. N`oubliez pas que la viande perd de sa qualité si vous la décongelez et la recongelez souvent. Cela est dû à la perte de liquide à chaque dégivrage. 
Retournez la viande au micro-ondes après les deux premières minutes si vous devez décongeler plus longtemps. Cela aidera à décongeler la viande uniformément car les fours à micro-ondes sont plus chauds dans certaines régions que dans d`autres. 
Pendant la décongélation au micro-ondes, il est probable que des parties de la dinde commencent déjà à cuire, c`est pourquoi les bactéries se développent plus facilement sur la viande décongelée de cette façon. Si la dinde est déjà partiellement décongelée, vous pouvez commencer avec une minute par demi-livre de viande au lieu de deux minutes. 
N`utilisez jamais d`eau chaude pour décongeler la dinde hachée, car cela augmente considérablement le risque de bactéries nocives. 
Réglez une alarme sur votre téléphone ou votre montre pour vous rappeler de vérifier la dinde et de changer l`eau. Si la dinde est déjà partiellement décongelée, cela peut prendre aussi peu que 30 minutes pour décongeler dans de l`eau froide. 
N`oubliez pas que vous pouvez très bien cuire la dinde si elle n`est pas encore complètement décongelée. Les parties congelées ont juste besoin d`un peu plus de temps pour cuire, vous pouvez donc le faire si vous ne voulez pas attendre que tout décongèle. Si la dinde ne décongèle pas assez rapidement dans l`eau, vous pouvez terminer la décongélation au micro-ondes.
Décongélation de dinde hachée
Teneur
Si vous voulez décongeler de la dinde hachée, il existe trois façons sûres de le faire pour empêcher la croissance de bactéries nocives. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux, en fonction du temps dont vous disposez pour décongeler la dinde et du moment où vous souhaitez faire cuire la viande. N`oubliez pas non plus que vous pouvez utiliser de la dinde hachée directement du congélateur préparer si tu manques de temps!
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Méthode 1 sur 3 : Décongeler la dinde hachée au réfrigérateur
1. Placer la dinde congelée dans son emballage ou dans un récipient étanche au réfrigérateur. Assurez-vous que la dinde est dans un emballage scellé afin qu`elle ne coule pas pendant la décongélation. Placez le hachis de dinde dans l`emballage sur un bol ou dans un sac en plastique au cas où quelque chose fuirait.
- Placez la dinde hachée sur une étagère ou dans un tiroir de votre réfrigérateur, loin des aliments ouverts, tels que les fruits et légumes, au cas où quelque chose fuirait.
- Ne laissez jamais la dinde congelée décongeler sur votre comptoir de cuisine, car des bactéries peuvent se développer sur la couche externe de la viande, qui se réchauffe en premier.
2. Laissez la dinde hachée au réfrigérateur jusqu`à une journée jusqu`à ce qu`elle soit décongelée. Le temps de décongélation de la dinde dépend de la température du réfrigérateur. Même un demi-kilo de dinde met 12 à 24 heures pour décongeler.
3. Préparez la viande hachée dans les 1-2 jours après décongélation. Le hachis de dinde reste bon jusqu`à deux jours après décongélation. Si vous ne pouvez pas tout cuisiner, vous devez recongeler les restes de viande dans ce délai.
Méthode 2 sur 3: Décongeler la dinde hachée au micro-ondes
1. Placer la dinde hachée dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes. Sortez la dinde de son emballage et placez-la sur une assiette ou dans un récipient. Assurez-vous que le plat ou le récipient a au moins 2-3 cm d`espace entre la dinde et les murs afin que l`humidité ne puisse pas couler sur les bords.
- Ne pas chauffer la dinde dans son emballage normal car elle pourrait fondre ou s`enflammer.
2. Décongeler la dinde à 50% de puissance pendant deux minutes par demi-kilo. Mettez la viande hachée de dinde au micro-ondes et réglez la puissance à 50%, ou utilisez la fonction décongélation. Si la viande n`a pas décongelé après le premier temps de cuisson, vous continuerez à décongeler en sessions d`une minute.
3. Préparez la dinde hachée immédiatement après décongélation. Vous devez préparer la viande hachée rapidement après l`avoir décongelée au micro-ondes pour empêcher la croissance de bactéries. Après la préparation, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur ou les congeler.
Méthode 3 sur 3: Décongeler la dinde hachée avec de l`eau froide
1. Mettez le hachis de dinde dans un sac en plastique. Retirez la dinde de son emballage d`origine et placez-la dans un sac en plastique refermable ou hermétique. Assurez-vous que la viande est complètement enfermée dans le sac pour empêcher les bactéries et l`eau de pénétrer à l`intérieur.
- Cette méthode est beaucoup plus rapide que la décongélation de la viande au réfrigérateur, mais nécessite plus d`attention pendant le processus.
- La décongélation de la dinde hachée dans de l`eau froide produit une décongélation plus uniforme qu`au micro-ondes, car la température est la même partout.
2. Placer le sac de dinde dans un grand bol ou un autre récipient et remplir d`eau froide. Assurez-vous que le bol ou le récipient est assez grand pour immerger complètement le sac de dinde. Remplissez le récipient presque à ras bord avec de l`eau froide et placez-le dans l`évier ou sur le plan de travail de la cuisine.
3. Laisser reposer la dinde au moins une heure et changer l`eau toutes les 30 minutes. La décongélation prend environ une heure par demi-kilo de dinde hachée. Changez l`eau toutes les demi-heures pour qu`elle reste froide et pour réduire le risque de croissance bactérienne.
4. Cuire la dinde une fois qu`elle est complètement décongelée. Vous devez préparer la dinde hachée immédiatement pour empêcher la croissance de bactéries. Mettez les restes cuits au réfrigérateur ou au congélateur.
Mises en garde
- Ne jamais décongeler la dinde hachée sur le comptoir ou dans l`eau chaude. Préparez-le toujours immédiatement après décongélation, sauf si vous le laissez décongeler au réfrigérateur.
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