Instructions gratuites étape par étape 
La soude se compose en grande partie d`eau et ne fonctionne pas. Boire du café aggravera les choses, à cause de la chaleur du café. La capsaïcine a des qualités huileuses, elle repousse donc l`eau. La sensation de brûlure dans la bouche causée par les piments ne durera probablement pas longtemps, comme elle le fait sur vos mains. Elle est causée lorsque la capsaïcine se lie aux récepteurs de la douleur dans la bouche, à la suite d`une réaction chimique. Les cellules nerveuses remarquent lorsque la température dans votre bouche dépasse 42 degrés Celsius, ce qui provoque la capsaïcine pour déclencher la réponse des neurones. 
Prenez quelques gorgées de vodka. En plus de réduire la sensation de brûlure, cela vous détendra probablement tant que vous ne buvez pas trop! L`alcool peut également réduire la sensation de brûlure que vous ressentez en touchant les piments. Il existe plusieurs types de spiritueux qui fonctionnent bien. Manipulez toujours l`alcool avec précaution. Ne buvez pas trop, ne buvez pas si vous êtes mineur et ne conduisez pas pendant que vous avez bu. 
Ces huiles ou beurre d`arachide sont riches en graisses et en huile, ce sont donc de bons choix pour les remèdes naturels. La graisse et l`huile de ces ingrédients dissiperont la chaleur des piments et soulageront la sensation de brûlure. Cela peut sembler paradoxal, mais vous devrez combattre l`huile de piment avec d`autres huiles, c`est pourquoi boire beaucoup d`eau n`est pas aussi efficace que l`huile végétale ou l`huile d`olive. 
Bien que les amidons tels que le riz et le pain ne soient pas aussi efficaces pour dissoudre la capsaïcine que la graisse, l`huile ou l`alcool, ils aideront à éteindre la sensation de brûlure. Il y a une raison pour laquelle de nombreuses cultures servent des plats épicés avec du riz blanc (ou des pommes de terre). Ceci est courant dans de nombreuses cultures asiatiques et amérindiennes. Manger une cuillerée de sucre peut réduire la sensation de brûlure ou. Dissoudre une cuillère à soupe de sucre dans un verre d`eau (250 ml) et se gargariser avec. Sinon, mettez une cuillère à café de miel sur votre langue. 
manger du concombre. C`est une façon courante de traiter les aliments trop cuits en Indonésie et en Thaïlande. Mangez une banane - la texture et le sucre peuvent aider à éliminer les aliments trop épicés. Mange du chocolat. La teneur élevée en matières grasses de la plupart des barres chocolatées aidera à éliminer une partie de la capsaïcine de votre bouche. Le chocolat au lait a généralement une teneur en matières grasses et en caséine plus élevée que le chocolat noir, il devrait donc mieux fonctionner. Touchez la zone touchée avec une tortilla de maïs douce (lèvres, bouche, etc.). Mangez une carotte crue. Prenez une bouchée et la brûlure s`atténuera considérablement. Le dentifrice blanc peut réduire considérablement la combustion des huiles habanero sur la peau. Il fonctionne probablement aussi en bouche et/ou avec d`autres piments. Mangez une tranche de citron, pressée ou entière (avec tout le jus), où l`acide aidera à répartir la graisse. Frottez-vous les mains avec de l`alcool. Même si vous comptez utiliser d`autres méthodes pour vous rafraîchir les mains, il est préférable de commencer par frotter de l`alcool à friction pour vous nettoyer les mains. Jetez un œil dans la cave à alcools et choisissez une boisson forte, comme la vodka. Frottez-le sur vos mains ou d`autres parties du corps affectées pour laver l`huile brûlante. Une autre option consiste à faire une pâte de bicarbonate de soude en mélangeant du bicarbonate de soude et de l`eau. Étalez-le sur vos mains et attendez qu`il sèche avant de le laver. Certaines personnes rapportent que la sensation de brûlure des piments est douloureuse et peut durer quelques heures, il est donc compréhensible que vous souhaitiez une solution immédiate. Ajouter la farine dans le bol de lait pour faire deux gants de pâtes. Laissez reposer quelques minutes avant de rincer à nouveau. Frottez-vous les mains avec de l`alcool avant de les plonger dans de l`eau glacée ou du lait. Le lait est le meilleur, et le lait froid est encore meilleur. Avant de trancher les poivrons, ou si vos mains commencent à brûler, frottez-vous les mains avec une petite quantité d`huile végétale ou d`huile d`olive. Cependant, n`utilisez pas tellement d`huile que vos mains deviennent glissantes, avec le risque que votre couteau vous glisse des mains. Faites attention à ne pas toucher d`autres personnes, en particulier les bébés, après avoir mis de l`huile de poivre sur vos mains, sinon vous pourriez la transférer à l`autre personne. Lubrifiez légèrement vos mains avec de l`huile pour éviter les brûlures. L`huile peut également réduire la sensation de brûlure, si vous avez déjà touché les poivrons. Mettez vos mains dans un bol avec de l`huile d`olive ou de l`huile végétale. Tout d`abord, il est extrêmement important que vous ne le fassiez pas. Cependant, si cela vous arrive, il peut être utile de tamponner l`œil avec du lait. Utilisez un mouchoir en papier ou une serviette en papier et tamponnez-le dans un petit bol de lait. Tamponnez-le ensuite autour de l`œil, comme vous le feriez avec une compresse. Vous devrez peut-être répéter ce processus plusieurs fois pour un soulagement adéquat, car l`huile de poivre ne piquera probablement que temporairement. Si les picotements ne disparaissent pas ou si vous avez des problèmes de vue, consultez un médecin. Si la sensation de brûlure persiste, vous pouvez faire un pansement oculaire avec du coton ou des serviettes en papier et le porter pendant plusieurs heures. Utilisez une pince papillon et un bandage de gaze. Mettez un sac à sandwich en plastique sur vos mains avant de couper les poivrons. Attachez-le à vos poignets avec un élastique. Si vous n`avez pas de gants ou de sacs en plastique, enveloppez vos mains dans du papier essuie-tout - n`importe quoi pour empêcher l`huile de poivre d`entrer en contact avec la peau nue. Pour protéger vos yeux, portez des lunettes de sécurité et lavez-vous toujours soigneusement les mains et le lit de l`ongle après avoir manipulé des piments forts. 
Au lieu d`atteindre le sucre lorsque vous manquez d`énergie, vous pouvez avoir du piment! Faire quelque chose contre la sensation de brûlure dans la bouche ne signifie pas que vous ne bénéficierez plus d`un boost métabolique de la capsaïcine dans les poivrons ; ce sont les enzymes de votre foie qui le décomposent. La capsaïcine peut augmenter à la fois votre énergie et votre métabolisme, vous aidant à perdre du poids et à améliorer votre santé globale.
Piment
Teneur
Les piments forts, tels que les piments jalapeño, cayenne et habanero contiennent de la capsaïcine, l`ingrédient principal du spray au poivre. La capsaïcine ajoute de la saveur et du piquant aux aliments, mais peut également provoquer une sensation de brûlure extrême sur les mains et d`autres parties du corps ou dans la bouche. Heureusement, il existe des ingrédients courants tels que le lait qui peuvent éteindre la sensation de brûlure.
Pas
Méthode 1 sur 3: Rafraîchir votre bouche
1. Boire des produits laitiers froids. Boire du lait au lieu de l`eau. La graisse et l`huile dans les produits laitiers rendront la brûlure moins grave.
- Prenez une tasse de lait entier et buvez tout. Assurez-vous de bien vous rincer la bouche en premier. Une autre option est un produit laitier tel que la crème sure ou le yogourt entier.
- Le lait fonctionne de la même manière que le savon en dissolvant la capsaïcine et en réduisant la sensation de brûlure dans la bouche. La caséine est une protéine du lait qui agit comme un détergent contre la capsaïcine. La sensation de brûlure dans les piments provient des capsaïcinoïdes, un certain groupe de molécules.
- La crème glacée peut aussi aider. Toute crème glacée contenant des produits laitiers peut aider à soulager la sensation de brûlure que vous ressentez. Le lait de coco fonctionne très bien pour éteindre la brûlure et pour rendre une recette épicée moins piquante.
2. Ne buvez pas d`eau pour vous rafraîchir la bouche. Croyez-le ou non, la chaleur ne disparaîtra pas en buvant de l`eau. En fait, cela va répandre la capsaïcine dans votre bouche et aggraver la sensation de brûlure.
3. Boire un peu d`alcool. La bière ne fonctionne pas très bien car c`est principalement de l`eau, mais les spiritueux peuvent éliminer la sensation de brûlure de votre bouche.
4. Utiliser d`autres huiles pour éteindre. L`huile d`olive ou l`huile végétale aide à éteindre la sensation de brûlure dans votre bouche en enduisant votre langue.
5. Mangez de l`amidon. Mangez de l`amidon si votre bouche vous brûle après avoir mangé des piments forts. ça devrait te soulager un peu.
6. Essayez des remèdes maison. Beaucoup de gens disent que certains légumes ou aliments sont un remède contre une sensation de brûlure dans la bouche causée par la consommation de piments.
Méthode 2 sur 3: Peau brûlante au piment rafraîchissant
1. Utilisez du liquide vaisselle sur les mains ou la peau. Vous pouvez utiliser du savon, mais le savon à vaisselle est plus efficace pour dissoudre les huiles des piments. De nombreuses personnes rapportent qu`elles ressentent une sensation de brûlure douloureuse sur la peau lorsqu`elle entre en contact avec de l`huile de piment.
- Vous pouvez également essayer de tremper vos doigts dans un mélange d`eau et d`eau de Javel de temps en temps (5 parties d`eau pour 1 partie d`eau de Javel) tout en coupant les piments.
- L`eau de Javel transforme la capsaïcine en un sel soluble dans l`eau. Vous pouvez ensuite le rincer à l`eau.
- Assurez-vous simplement que l`eau de Javel n`atteint pas les poivrons. Lavez-vous les mains avec du savon à vaisselle lorsque vous avez fini de trancher les poivrons.
2. Utilisez de l`alcool pour vous rafraîchir les mains ou d`autres parties de la peau. L`huile de piment et la capsaïcine (la cause de la sensation de brûlure), sont solubles dans l`alcool.
3. Placez vos mains dans un bol de lait. Avoir du lait glacé. Mettre des glaçons dans le bol si besoin. Vous pouvez aussi tremper vos mains dans un bol d`eau glacée, mais ce n`est pas très efficace.
4. Mettez de l`huile sur vos mains ou d`autres zones de votre peau qui sont touchées. L`huile de piment fort se dissout dans d`autres types d`huile, ce qui réduira la sensation de brûlure par elle-même. Vous pouvez également mettre de la vaseline sur vos mains.
5. Refroidir les yeux qui piquent avec des piments forts. Parfois, les gens font la grosse erreur de se frotter les yeux en coupant des poivrons. Cela peut provoquer une sensation de picotement dans les yeux.
Méthode 3 sur 3: Prévenir une sensation de brûlure au piment
1. porter des gants. Si vous cuisinez avec des poivrons épicés et que vous ne portez pas de gants, vous pouvez avoir des « mains piquantes ».
- Vos mains brûleront et piqueront, et vous devrez faire attention à ne pas toucher vos yeux après que vos mains entrent en contact avec de l`huile de piment! La meilleure solution est de porter des gants en plastique ou en latex.
- De la même manière, vous pouvez obtenir des mains brûlantes avec des piments thaïlandais, des serranos ou des habaneros.
- La sensation de brûlure vient de l`huile de piment et de la capsaïcine dans les poivrons. Cela peut empirer si vous vous touchez les yeux avec vos lentilles cornéennes encore en place. Il va maintenant falloir trouver une solution à la désagréable sensation de brûlure.
2. Utilisez un sac à sandwich comme gants temporaires. Vous n`avez pas de gants à portée de main ?? Alors il vaut mieux faire des gants avec des choses que vous avez qui traînent, que de ne pas utiliser de gants du tout.
3. Accepter la sensation de brûlure. Ce n`est pas agréable d`avoir une telle sensation de brûlure dans la bouche, mais il existe des preuves que manger régulièrement des piments est bon pour la santé.
Des astuces
- Si vous utilisez des ingrédients avec beaucoup de sucres naturels (râpe à carottes, oignons sautés, etc.) dans un plat avec des piments forts, les sucres ont tendance à "masquer" le piquant des piments - il est toujours là, mais ce n`est pas la première chose que vous goûtez et ne domine pas les autres saveurs.
- Vous pouvez aussi manger du pain avec.
- Le ketchup ou le jus de tomate sont d`autres remèdes.
- La sensation de brûlure devrait disparaître après un certain temps.
- Mangez une gaufre salée avant de boire de l`eau sucrée. La galette salée absorbe à la fois l`eau et l`huile de poivre, aidant à apaiser la sensation de brûlure.
Mises en garde
- Empêcher le poivre de pénétrer dans les coupes.
- Évitez de vous mettre du poivre dans le nez, les yeux ou d`autres ouvertures, car c`est une expérience très douloureuse. Le spray au poivre est fabriqué à partir de piment.
- La capsaïcine est difficile à éliminer et vous ne pouvez pas l`enlever immédiatement avec de l`eau et du savon. Si vous portez des lentilles de contact, il est préférable d`utiliser des gants lors de la manipulation des poivrons.
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