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Les ulcères cornéens sont des plaies qui se forment dans la couche externe de tissu à l`avant de l`œil. L`opacification cornéenne est une perte de vision à l`avant de l`œil. Cette partie de l`œil est généralement claire et l`opacité peut rendre votre vision floue ou ne pas être visible du tout. La cécité nocturne se manifeste principalement par des plaques ovales ou triangulaires dans la partie temporale des yeux - c`est la région la plus proche du sommeil. Elle survient généralement dans les deux yeux et peut s`accompagner de taches de Bitot (un "mousseux" accumulation de kératine). La cécité nocturne peut également se manifester "Halo", lorsque vous regardez des lumières vives dans un environnement sombre. D`autres symptômes de carence légère ou à un stade précoce comprennent une sécheresse chronique ou "non mouillable" yeux, avec un rugueux ou "grumeleux" surface, bien que ces symptômes seuls ne suffisent pas à diagnostiquer une carence en vitamines. Des antibiotiques peuvent être prescrits pour traiter une infection, mais il est important de demander à un médecin de vous aider à modifier votre alimentation et à choisir les suppléments à ajouter, si nécessaire. 
Vous ne serez probablement pas autorisé à manger ou à boire jusqu`à 24 heures avant l`examen. Demandez à votre médecin quelles sont les exigences. S`il s`avère que vous avez une carence, votre médecin peut vous recommander de prendre un supplément de vitamine A (sauf si vous êtes enceinte), ou vous pouvez être référé à un diététicien qui peut vous aider à faire des choix alimentaires. 
Les enfants peuvent devenir carencés parce qu`ils ne tirent pas suffisamment de vitamine A du lait, ou parce qu`ils perdent des quantités excessives de vitamine A à cause de la diarrhée chronique. 
Voir les avertissements au bas de cet article –– les femmes enceintes sont autorisées non prendre des suppléments de vitamine A artificielle à moins que votre médecin ne vous l`ait prescrit, car des doses élevées de vitamine A peuvent nuire au fœtus. 
Une mangue entière contient environ 672 microgrammes par portion, soit environ 45% de la quantité quotidienne recommandée. Les abricots secs sont une excellente source de vitamine A : une tasse fournit 764 microgrammes de vitamine A. Les abricots en conserve contiennent un peu moins de vitamine A, environ 338 microgrammes par tasse. Le cantaloup cru est une autre bonne source de vitamine A, avec une tasse de cantaloup fournissant 286 microgrammes. Certains experts médicaux conseillent aux femmes enceintes de consommer plus de vitamine A végétale, avec 40% au total pendant la grossesse et 90% au total pendant l`allaitement. 
Parce qu`il est absorbé rapidement et excrété très lentement, le rétinol est la forme de surdosage de vitamine A, il est donc important d`utiliser cette source de vitamine A avec prudence. Faites attention aux nausées ou vomissements, maux de tête, perte d`appétit, étourdissements et fatigue excessive comme signes d`intoxication aiguë. L`intoxication aiguë à la vitamine A est relativement rare. La toxicité chronique, qui se développe avec le temps, est légèrement plus fréquente. Pourtant, un adulte moyen aurait plus de 7.500 microgrammes (7,5 mg) par jour, pendant plus de six ans, pour atteindre des concentrations toxiques, mais il existe une grande variabilité d`une personne à l`autre. Il vaut mieux être prudent et ne pas en faire trop avec du rétinol. Les niveaux de rétinol peuvent également être affectés si vous utilisez des produits pour la peau contenant de la vitamine A, tels que des crèmes ou des médicaments contre l`acné. 
Une tasse de lait contient généralement entre 10 % et 14 % de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A. 30 grammes de fromage contiennent entre 1 et 6 % de l`apport quotidien recommandé en vitamine A. 
Votre médecin peut être en mesure de vous recommander un diététicien/nutritionniste spécifique. Sinon, vous pouvez en trouver un en contactant votre hôpital local ou un autre cabinet de soins de santé et en demandant des recommandations, ou en effectuant une recherche en ligne. Si vous habitez aux États-Unis, vous pouvez trouver un diététiste/nutritionniste agréé en recherchant Eatright.org, le site de l`Académie de Nutrition et de Diététique. 
Pour les hommes de 19 ans et plus, l`AJR pour la vitamine A est de 900 microgrammes (0,9 mg). Pour les femmes de 19 ans et plus, l`AJR pour la vitamine A est de 700 microgrammes (0,7 mg). Pour les femmes enceintes de 18 ans ou moins, l`AJR pour la vitamine A est de 750 microgrammes (0,75 mg). Pour les femmes enceintes de 19 ans et plus, l`AJR pour la vitamine A est de 770 microgrammes (0,77 milligramme). Pour les femmes allaitantes de 18 ans ou moins, l`AJR pour la vitamine A est de 1.200 microgrammes (1,2 mg). Pour les femmes allaitantes de 19 ans et plus, l`AJR pour la vitamine A est de 1.300 microgrammes (1,3 mg). 
Les nourrissons de moins d`un an ne doivent pas consommer plus de 600 microgrammes (0,6 milligrammes) de vitamine A. Les enfants de 1 à 3 ans ne doivent pas consommer plus de 600 microgrammes (0,6 milligrammes) de vitamine A par jour. Les enfants de 4 à 8 ans ne doivent pas consommer plus de 900 microgrammes (0,9 mg) de vitamine A par jour. Les enfants de 9 à 13 ans ne doivent pas dépasser 1.Obtenez 700 microgrammes (1,7 mg) de vitamine A par jour. Les enfants de 14 à 18 ans ne sont pas autorisés plus de 2.Obtenez 800 microgrammes (2,8 mg) de vitamine A par jour. Les adultes de 19 ans et plus ne devraient pas consommer plus de 3 000 microgrammes (3 mg) de vitamine A par jour.
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La vitamine A est une vitamine liposoluble essentielle à la santé. Nous obtenons des caroténoïdes et du bêta-carotène à travers les plantes et le rétinol est obtenu à partir de la viande. Parce qu`il se dissout dans les graisses, il est important de ne pas exagérer la quantité de vitamine A que vous prenez, car un apport excessif de vitamine A dans le corps (en particulier la forme rétinol de la vitamine A) interfère avec l`absorption de la vitamine D et la santé des os. affecter. Apprendre quels aliments contiennent de la vitamine A peut vous aider à obtenir la bonne quantité de cette vitamine cruciale.
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Partie 1 sur 3: Déterminer que vous êtes déficient en vitamine A
1. Découvrez le rôle de la vitamine A. La vitamine A joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions et processus corporels : elle aide à maintenir une peau saine, améliore la vision nocturne, favorise une croissance solide des dents et des os, maintient le bon fonctionnement des tissus et des muqueuses (pour prévenir les infections) et est nécessaire à une digestion saine. , fonction respiratoire, reproduction et allaitement.
2. Reconnaître les symptômes d`une carence en vitamine A. Le symptôme le plus courant d`une carence en vitamine A à long terme est la cécité nocturne xérophtalmie: problèmes ou incapacité à voir dans l`obscurité. Les patients présentant une carence en vitamine A peuvent développer des ulcères cornéens et une kératomalacie, une déshydratation et "opacification" de la cornée.
3. Faites analyser votre sang. Si vous êtes préoccupé par votre taux de vitamine A, vous pouvez demander à votre médecin un simple test sanguin de rétinol pour déterminer si vous avez une carence en vitamine A. Le niveau normal de vitamine A dans le sang des personnes en bonne santé se situe entre 50 et 200 microgrammes par décilitre de sang.
4. Faites tester votre enfant. Les enfants sont les plus sensibles aux effets de la carence en vitamine A et peuvent également montrer des signes de retard de croissance et une susceptibilité accrue aux infections.
5. Prenez des précautions lorsque vous êtes enceinte. Une carence en vitamine A peut survenir chez les femmes enceintes au cours des trois derniers mois de la grossesse, car au cours de cette période, la demande en nutriments et en vitamines est la plus élevée chez la mère et le fœtus.
Partie 2 sur 3: Mangez des aliments riches en vitamines
1. Mangez une variété de légumes. Les légumes sont une source importante de vitamine A car ils vous fournissent des caroténoïdes, tels que le bêta-carotène. La plupart des légumes orange/jaunes/rouges, comme les patates douces, les courges, les carottes et la citrouille contiennent de la vitamine A. Les légumes vert foncé comme le chou frisé, les épinards et la laitue sont également d`excellentes sources de vitamine A.
2. mangez des fruits. Un certain nombre de fruits, comme la mangue, l`abricot et le melon, sont riches en vitamine A.
3. Ajoutez des aliments d`origine animale à votre alimentation. Les aliments d`origine animale fournissent la "rétinol"-forme de vitamine A, que votre corps convertit en caroténoïdes (vitamine A végétale) une fois que vous l`avez digéré. Les aliments contenant beaucoup de rétinol sont o.une. foie, œufs et poissons gras.
4. Ajoutez des produits laitiers à votre alimentation. Le lait, le yaourt et le fromage peuvent également vous apporter de la vitamine A.
5. Consultez votre médecin ou un nutritionniste. Un professionnel de la santé de confiance peut vous guider pour déterminer quels aliments conviennent le mieux à votre alimentation.
Partie3 sur 3: Prendre des suppléments de vitamine A
1. Connaître les limites recommandées pour les enfants. Les suppléments sont disponibles en différentes doses, et il est important de connaître les apports nutritionnels recommandés (AJR) pour tous les suppléments que vous prenez.
- Pour les nourrissons jusqu`à 6 mois, l`AJR pour la vitamine A est de 400 microgrammes (0,4 mg).
- Pour les nourrissons de 7 à 12 mois, l`AJR pour la vitamine A est de 500 microgrammes (0,5 mg).
- Pour les enfants de 1 à 3 ans, l`AJR pour la vitamine A est de 300 microgrammes (0,3 mg).
- Pour les enfants de 4 à 8 ans, l`AJR pour la vitamine A est de 400 microgrammes (0,4 mg).
- Pour les enfants de 9 à 13 ans, l`AJR pour la vitamine A est de 600 microgrammes (0,6 mg).
- Pour les enfants de 14 à 18 ans, l`AJR est de 700 microgrammes (0,7 milligramme) pour les filles et de 900 microgrammes (0,9 mg) pour les garçons.
2. Connaître les limites recommandées pour les adultes. Les adultes devraient consommer plus de vitamine A que les enfants, et comme pour tous les suppléments que vous prenez, il est important de connaître les apports nutritionnels recommandés (RDA).
3. Ne pas dépasser la quantité quotidienne recommandée de vitamine A. Trop de vitamine A peut entraîner de nombreux problèmes de santé.
Des astuces
- Si vous consommez trop de bêta-carotène, votre peau peut prendre une teinte orangée. Il s`agit d`une réaction inoffensive, le plus souvent observée chez les enfants et les végétariens. Si cela se produit, ne mangez pas ces légumes pendant quelques jours pour revenir à un état normal.
- Consultez un médecin ou un nutritionniste avant de modifier votre régime alimentaire ou de prendre des suppléments vitaminiques.
Mises en garde
- Si vous prenez un supplément vitaminique, lire la notice. Assurez-vous que c`est le 10.000 UI, ce qui, heureusement, est peu probable. Mais mieux vaut prévenir que guérir.
- Ne changez jamais votre alimentation sans en parler d`abord à votre médecin. Ils peuvent vous dire de quelles vitamines vous pourriez avoir besoin.
- Trop de vitamine A peut entraîner une perte d`appétit, des étourdissements, des maux de tête, une peau sèche et des démangeaisons, une perte de cheveux, une vision floue et une diminution de la densité osseuse. Dans les cas graves, des dommages au foie peuvent survenir à la suite d`une surdose de vitamine A. En cas de grossesse, trop de vitamine A peut entraîner de graves malformations congénitales du fœtus ; les femmes enceintes ne devraient pas prendre plus de 5000 UI de vitamine A par jour en complément. En fait, il est recommandé aux femmes enceintes de ne prendre aucun supplément de vitamine A.
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