3 manières de préparer du riz étuvé

Teneur

Ingrédients
Pas
Nécessités
Poêle
- Four micro onde

Le riz peut être un délicieux plat d`accompagnement ou un ingrédient principal dans les casseroles, les soupes et les ragoûts. Malheureusement, préparer une casserole de riz parfaite peut être une corvée frustrante et chronophage. Si vous en avez assez d`attendre 20 minutes ou plus pour votre riz, étuvé ou instantané, le riz est l`alternative idéale. Parce que ce riz est déjà précuit, il suffit de le cuire quelques minutes pour obtenir un goût et une texture parfaits. Le riz instantané est disponible dans les variétés blanches et brunes, et vous pouvez même choisir entre la cuisson dans une casserole sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Ingrédients

200 g de riz instantané blanc ou brun, non cuit
250 ml d`eau
Beurre et sel (facultatif)

Pour deux portions

Pas

Méthode 1 sur 3: Préparez du riz blanc instantané sur la cuisinière à gaz

Image intitulée Cook Instant Rice Step 1

1. Amenez l`eau à ébullition. Versez 250 ml d`eau dans une casserole moyenne et placez-la sur la cuisinière à gaz à feu vif. Laissez l`eau bouillir, ce qui devrait prendre environ cinq minutes.

Une casserole de 2 litres est généralement de bonne taille pour 200 grammes de riz.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer l`eau par du bouillon de poulet ou de légumes pour donner au riz une saveur supplémentaire.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 2

2. Mélanger le riz dans l`eau. Une fois l`eau bouillante, incorporer 200 grammes de riz blanc précuit. Bien mélanger pour s`assurer que le riz est complètement humidifié.

Si vous préférez, vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe (14 grammes) de beurre ou de margarine et du sel au goût dans la casserole tout en remuant le riz.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 3

3. Couvrir la casserole et la retirer de la source de chaleur. Lorsque le riz a été mélangé dans l`eau bouillante, placez le couvercle sur la casserole. Retirez la casserole du feu et placez-la sur une surface résistante à la chaleur.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 4

4. Laisser reposer le riz quelques minutes. Une fois la casserole hors du feu, laissez le riz reposer dans l`eau chaude pendant environ cinq minutes. Le riz doit absorber complètement l`eau, cela peut donc prendre quelques minutes de plus.

Ne retirez pas le couvercle de la casserole tant que le riz n`a pas reposé pendant au moins cinq minutes. La vapeur doit rester emprisonnée dans la casserole.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 5

5. Retirez le couvercle de la casserole et remuez le riz avec une fourchette. Lorsque le riz a absorbé toute l`eau, retirez le couvercle de la casserole. Utilisez une fourchette pour remuer doucement le riz pour obtenir la bonne texture aérée.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 6

6. Servir le riz encore chaud. Lorsque le riz est mousseux, vous pouvez le transférer dans une assiette ou un bol. Mettez-le sur la table pendant qu`il est encore chaud et dégustez.

Vous pouvez également utiliser le riz dans n`importe quelle recette qui demande du riz blanc cuit.

Méthode 2 sur 3: Préparer du riz brun instantané

Image intitulée Cook Instant Rice Step 7

1. Amenez l`eau à ébullition. Mettre 250 ml d`eau dans une casserole moyenne. Placer la casserole sur la cuisinière à feu vif jusqu`à ce que l`eau bout. Cela devrait prendre environ cinq minutes.

Une casserole de 2 litres est généralement suffisante pour deux portions de riz.
Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou de légumes à la place de l`eau si vous préférez.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 8

2. Incorporer le riz dans l`eau et ramener le mélange à ébullition. Une fois que l`eau bout, incorporer 200 grammes de riz brun instantané. Mélangez bien le riz avec l`eau et laissez le mélange chauffer jusqu`à ce qu`il bouille à nouveau, ce qui devrait prendre deux à trois minutes.

Si vous préférez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe (14 grammes) de beurre ou de margarine et du sel au goût tout en remuant le riz dans l`eau pour ajouter un peu de saveur.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 9

3. Baisser le feu et laisser mijoter le riz quelques minutes. Lorsque le mélange de riz bout à nouveau, baissez le feu. Mettez le couvercle sur la casserole et laissez le riz mijoter pendant cinq minutes.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 10

4. Retirer le riz de la source de chaleur et remuer. Une fois que le riz a fini de mijoter, retirez la casserole du feu. Bien mélanger le riz avec une cuillère.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 11

5. Couvrir à nouveau la casserole et laisser reposer le riz quelques minutes. Remettez le couvercle sur la casserole pour récupérer la vapeur. Laissez le riz reposer pendant cinq minutes, ou jusqu`à ce que toute l`eau ait été absorbée.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 12

6. Faire mousser le riz avec une fourchette et déguster. Lorsque l`eau a été absorbée, utilisez votre fourchette pour remuer le riz et le rendre mousseux. Mettre le riz dans un bol et servir encore chaud.

Vous pouvez utiliser le riz dans n`importe quelle recette qui demande du riz brun cuit.

Méthode 3 sur 3: Riz instantané au micro-ondes

Image intitulée Cook Instant Rice Step 13

1. Mélanger le riz et l`eau dans un bol. Placez 200 grammes de riz blanc ou brun précuit dans un grand bol allant au micro-ondes. Versez 250 ml d`eau sur le riz et remuez brièvement.

Le riz se dilate pendant la cuisson, alors assurez-vous que le bol que vous utilisez est grand, même si l`eau et le riz non cuit ne le rempliront pas.
Vous pouvez remplacer l`eau par du bouillon de poulet ou de légumes si vous préférez.
Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe (14 grammes) de beurre ou de margarine et du sel au goût à l`eau et au riz pour plus de saveur.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 14

2. Couvrir le bol et mettre le mélange au micro-ondes pendant quelques minutes. Placez un couvercle ou une serviette en papier allant au micro-ondes sur le bol, puis chauffez-le au micro-ondes à puissance élevée pendant six ou sept minutes, selon le riz que vous utilisez.

Le riz instantané blanc nécessite six minutes pour continuer.

Le riz instantané brun prend habituellement sept minutes.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 15

3. Sortez le riz du micro-ondes et laissez reposer un moment. Lorsque le micro-ondes a fini de chauffer, sortez le bol de riz. Laissez le couvercle sur le bol et laissez le riz reposer pendant cinq minutes ou jusqu`à ce que toute l`eau ait été absorbée.

Image intitulée Cook Instant Rice Step 16

4. Remuez le riz avec une fourchette et dégustez. Une fois l`eau absorbée, retirez le couvercle du bol. Utilisez une fourchette pour remuer le riz et le rendre moelleux. Servir pendant que le riz est encore chaud.

Vous pouvez utiliser le riz dans n`importe quelle recette qui demande du riz cuit.