Comment faire un sandwich au fromage dans un mini-four: 15 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
- Sandwich au fromage classique
- Sandwich au fromage sain avec blettes
Pas
- Méthode 1 sur 2: Faire un sandwich au fromage classique
- Méthode 2 sur 2: Faire un sandwich au fromage à bette à carde sain
Nécessités
- Sandwich au fromage classique
- Sandwich au fromage sain avec blettes

Un sandwich au fromage est un plat classique et constitue un aliment de base pour de nombreuses personnes car il est si facile à préparer et a également un goût délicieux. La technique de cuisson classique sur la cuisinière fonctionne très bien, mais il est encore plus facile d`utiliser un mini-four et vous n`avez pas à beaucoup nettoyer. Il est également plus sain de griller un sandwich au fromage que de le griller, car vous avez besoin de moins de beurre.

Ingrédients

Sandwich au fromage classique

2 tranches de votre pain préféré
2 cuillères à café de beurre ramolli
2 tranches (environ 40 grammes) de provolone (ou le fromage de votre choix)

Pour 1 portion

Sandwich au fromage sain avec blettes

2 cuillères à café d`huile d`olive
1 gousse d`ail, émincée
1 petit paquet de bette à carde, tranché et lavé
2 tranches de pain complet
1 tranche (environ 30 grammes) de fromage suisse (de préférence faible en sel)
2 tranches de tomate

Pour 1 portion

Pas

Méthode 1 sur 2: Faire un sandwich au fromage classique

1. Préchauffer le four à 230 °C et y placer la plaque de cuisson. Réglez la température du mini-four à 230 °C et faites glisser la grille du four à la position la plus basse. Placez ensuite une plaque à pâtisserie sur la grille et laissez-la chauffer avec le four.

La grille du four la plus basse est la plus proche de l`élément chauffant du mini-four. Cependant, vérifiez à l`avance où se trouve l`élément chauffant, car avec certains mini-fours, il peut être situé ailleurs.
En préchauffant la plaque de cuisson, vous obtenez une sorte de plaque de cuisson, ce qui rend le sandwich croustillant et doré.

2. Étaler du beurre sur les tranches de pain. Laisser reposer le beurre à température ambiante pendant une demi-heure pour qu`il devienne mou. Placez le pain sur une surface propre et plane comme un plan de travail, une planche à découper ou une assiette et étalez uniquement du beurre sur le dessus des tranches. Utiliser environ une cuillère à café de beurre mou par tranche.

Envisagez d`utiliser du pain multigrains salé au lieu du pain blanc, car cela croustillera et donnera plus de saveur au sandwich.

La ciabatta et la brioche sont également de délicieuses options, bien que ces pains ne soient pas aussi sains que le pain multigrains.

3. Retournez une tranche de pain, côté beurré vers le bas, et placez deux tranches de fromage sur le dessus. Retournez délicatement l`une des tranches de pain sur la surface plane de manière à ce que le côté graissé soit orienté vers le bas. Déposer deux tranches de provolone (ou le fromage de votre choix) sur la tranche de pain.

Idéalement, utilisez du fromage à pâte dure, comme du cheddar ou du fromage suisse, et coupez le fromage en tranches moyennement épaisses ou en tranches d`épaisseur régulière. Vous pouvez également combiner différents fromages si vous le souhaitez.

N`utilisez pas de fromage râpé, car il fond trop rapidement et crée beaucoup de dégâts.

4. Placer la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut, sur le fromage. Placer la deuxième tranche de pain exactement sur la première tranche, sur les tranches de fromage. Assurez-vous de placer la tranche avec le côté graissé vers le haut pour que le pain soit bien grillé.

5. Placer le pain sur la plaque de cuisson préchauffée et le mettre au four. Mettez des gants de cuisine et retirez la plaque de cuisson chaude du mini-four. Placez délicatement le pain sur la surface chaude et remettez la plaque de cuisson dans la position la plus basse.

6. Faire griller un côté du sandwich pendant environ quatre minutes. Au bout de quatre minutes, ouvrez la porte du four et soulevez le sandwich avec une spatule pour pouvoir le voir en dessous. Lorsque le fond est grillé et doré, vous pouvez retourner le sandwich.

sept. Retournez le sandwich avec la spatule et faites-le griller encore trois à quatre minutes. Portez les gants de cuisine, ouvrez la porte du mini four et sortez la plaque de cuisson. Retournez le sandwich à l`aide d`une spatule pour que l`autre face devienne également croustillante et dorée.

Le fromage doit avoir fondu lorsque les deux tranches de pain sont bien dorées. Le fromage fondu maintient les tranches de pain les unes sur les autres.

Si le sandwich ne semble pas tout à fait prêt, gardez-le au chaud dans le mini-four une minute à la fois jusqu`à ce qu`il soit prêt.

8. Laisser refroidir le sandwich une à deux minutes et servir aussitôt. Placer le sandwich au fromage sur une assiette de service. Coupez-le en deux avec un couteau et laissez-le refroidir quelques minutes car il est très chaud. Manger le sandwich chaud.

Complétez votre repas avec vos frites préférées, des légumes hachés, des tranches de fruits ou votre soupe préférée.

Méthode 2 sur 2: Faire un sandwich au fromage à bette à carde sain

1. Préchauffer le mini four à 230 °C. Réglez le four à la bonne température et laissez-le chauffer pendant que vous préparez le sandwich. Vous mettez le sandwich sur la grille chaude du four et n`avez pas à préparer de plaque à pâtisserie.

Si vous voulez un sandwich très croustillant, réchauffez une plaque de cuisson au four et faites cuire le sandwich sur la plaque de cuisson au lieu de la grille.

2. Faire chauffer l`huile d`olive à feu moyen. Prenez deux cuillères à café d`huile d`olive et versez-les dans une grande poêle. Placez la poêle sur la cuisinière et faites chauffer l`huile à feu moyen.

Quand l`huile commence à frémir, c`est prêt. Cela prend généralement environ trois minutes.

3. Placer l`ail et les blettes dans la poêle et faire revenir pendant cinq minutes. Hacher finement la gousse d`ail. Laver les blettes et les couper en morceaux. Placer l`ail et les blettes dans la poêle et faire sauter jusqu`à ce que les blettes flétrissent.

4. Placer une tranche de pain sur la grille chaude et la garnir de fromage, de blettes et de tomate. Couper deux fines tranches de tomate. Placer le pain sur la grille du four et garnir de fromage, suivi des bettes et de l`ail. Ensuite, remettez les tranches de tomates dessus.

Vous pouvez utiliser n`importe quel type de pain, comme du pain complet ou du pain multigrains.

Vous pouvez également utiliser un fromage autre que le fromage suisse, comme du fromage blanc ou du cheddar fort, si vous le souhaitez.

5. Placer la deuxième tranche de pain sur la grille à côté de la première tranche. Vous n`avez pas encore besoin de mettre la deuxième tranche de pain sur le sandwich. Au lieu de cela, placez-le à côté du sandwich sur la grille chaude.

De cette façon, le fromage peut fondre complètement et les tranches de pain deviennent dorées et croustillantes.

6. Faire griller le sandwich pendant quatre à cinq minutes jusqu`à ce que le fromage soit fondu. Gardez un œil sur le sandwich pour qu`il ne brûle pas. Le sandwich est prêt lorsque le fromage est fondu et que les deux tranches de pain sont dorées.

Soulevez le pain avec une spatule pour voir à quel point il est brun.

sept. Placer la deuxième tranche de pain sur le sandwich et manger le sandwich. Placer le sandwich sur une assiette de service avec une spatule. Posez ensuite l`autre tranche de pain grillée dessus pour que votre sandwich soit prêt. Couper le sandwich en deux avec un couteau tranchant avant de le manger.

Laissez le sandwich refroidir quelques minutes avant de le manger, car le fromage est très chaud.

Servez le sandwich avec des accompagnements sains comme des crudités hachées ou une petite salade avec votre vinaigrette préférée.