Comment réchauffer un cheeseburger (avec des photos)

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Nécessités

Réchauffer un cheeseburger est assez facile, mais si vous ne le faites pas correctement, vous pouvez vous retrouver avec un hamburger détrempé et peu attrayant. L`astuce consiste à démonter le cheeseburger, puis à réchauffer le burger et le pain séparément avant de remonter le burger.

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Partie1 sur 3: Le processus

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 1

1. Démonter le cheeseburger. Démontez le tout et répartissez-le en : le pain, le hamburger, les exhausteurs de goût (sauce/épices) et les légumes.

Vous pourriez être tenté de mettre tout le cheeseburger au micro-ondes, mais cela fera tremper à la fois les morceaux de pain et les légumes. Chaque composant du cheeseburger contient une teneur en humidité différente et donc un résultat indésirable se produira lorsque vous chauffez le tout ensemble.
Grattez les ajouts supplémentaires tels que la sauce et les herbes du hamburger et du petit pain. Il en restera une petite quantité, mais la plus grande partie doit être retirée.
Pensez également à retirer le fromage. Cela n`affectera pas la façon dont le hamburger chauffe, mais le fromage pourrait fondre en réchauffant.
Séparer les légumes et autres garnitures. La laitue et les tomates ont tendance à ramollir lorsqu`elles sont stockées, vous devrez donc peut-être les jeter. Les cornichons, oignons, bacon et autres garnitures à faible teneur en humidité peuvent souvent être conservés plus longtemps.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 2

2. Réchauffer le burger. Réchauffer le burger séparément au micro-ondes, au four ou à la poêle.

Lisez « Différentes façons de réchauffer le hamburger » pour plus d`informations.

Réchauffer le hamburger au micro-ondes est la méthode la plus rapide, mais le hamburger peut vite devenir trop chaud au micro-ondes. Si vous préférez la qualité à la vitesse, il est préférable d`utiliser un four ou une plaque de cuisson.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 3

3. Ajouter une tranche de fromage frais. La majeure partie de la tranche de fromage d`origine fondra probablement pendant le réchauffage. C`est pourquoi il peut être nécessaire d`ajouter une tranche de fromage frais à l`ensemble.

Pour faire fondre légèrement la tranche de fromage, il est préférable de la placer sur le hamburger juste avant la fin du processus de chauffe. Vous pouvez également ajouter le fromage après avoir réchauffé le hamburger, mais il y a alors une chance que la tranche ne fonde pas.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 4

4. Réchauffer le pain à hamburger. La meilleure façon de réchauffer le petit pain est de le placer dans un four pendant quelques minutes. Si vous manquez de temps, réchauffer au micro-ondes est une meilleure option.

Lisez « Différentes façons de réchauffer le pain à hamburger » pour plus d`informations.

Si vous utilisez déjà le four ou la plaque de cuisson pour réchauffer le burger, il est recommandé d`utiliser le four pour réchauffer le pain. Bien que chauffer au four prenne un peu plus de temps que chauffer au micro-ondes, il donnera un meilleur résultat.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 5

5. Reconstituer le cheeseburger. Placez le hamburger sur le morceau de pain du bas, suivi des ajouts supplémentaires et des légumes. Ensuite, placez le morceau de pain du haut sur le tout.

Remplacez les additifs supplémentaires tels que le ketchup, la moutarde, la mayonnaise et les sauces spéciales.

Si les légumes du cheeseburger original ont toujours l`air convenables, vous pouvez les réutiliser. Envisagez de remplacer les légumes s`ils sont détrempés ou n`ont plus l`air bien.

Partie 2 sur 3: Différentes façons de réchauffer le hamburger

Four micro onde

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 6

1. Placez le hamburger sur une assiette qui peut être utilisée sans danger au micro-ondes. Verser quelques gouttes d`eau sur l`assiette.

Placer le hamburger au milieu de l`assiette, afin qu`il soit chauffé uniformément.
Les hamburgers peuvent perdre de l`humidité s`ils sont temporairement conservés au réfrigérateur. Donc, si vous ne leur donnez pas de gouttes d`eau avant de les réchauffer, ils peuvent coller à la planche, se dessécher et devenir caoutchouteux.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 7

2. Réchauffer le burger. Chauffer le burger au micro-ondes pendant 30 à 90 secondes, par intervalles de 15 à 30 secondes.

Le temps exact de réchauffage au micro-ondes dépend de l`épaisseur du burger et de la puissance (Wattage) du micro-ondes.

Si vous souhaitez ajouter une tranche de fromage fraîche, placez-la sur le burger et remettez-la au micro-ondes pendant dix secondes.

Four

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 8

1. Préchauffer le four à 200°C. Faire une petite feuille de papier cuisson en utilisant du papier aluminium antiadhésif.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 9

2. Placer le burger sur le papier cuisson. Placer le hamburger au milieu du papier cuisson préparé. Saupoudrer la surface de quelques gouttes d`eau.

Les hamburgers perdent de l`humidité lorsqu`ils sont temporairement conservés au réfrigérateur. Saupoudrez donc le burger de quelques gouttes d`eau avant de le réchauffer. Ceci afin d`éviter que le burger ne sèche trop à la chaleur du four.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 10

3. Mettre le burger au four une dizaine de minutes. Placer le burger dans le four préchauffé et le porter à température. Cela prend généralement dix minutes, mais peut aussi prendre plus ou moins longtemps. Cela dépend de l`épaisseur du burger.

Si vous souhaitez ajouter du fromage supplémentaire au hamburger, vous pouvez mettre une tranche de fromage frais sur le hamburger au cours des une ou deux dernières minutes.

Cuisinier

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 11

1. Placer le burger dans une poêle. Placer le burger dans une petite casserole en inox ou en fonte.

Assurez-vous d`utiliser une casserole avec un couvercle.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 12

2. Ajouter une petite quantité d`eau. Remplissez le fond de la casserole d`une couche d`eau.

Alternativement, vous pouvez opter pour du bouillon ou de l`huile au lieu de l`eau pour donner au hamburger une saveur supplémentaire.
L`ajout d`eau garantira que le hamburger ne se dessèche pas pendant le chauffage. Le hamburger a perdu de l`humidité dans le réfrigérateur et la teneur en humidité est quelque peu restaurée en ajoutant de l`eau.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 13

3. Mettez le couvercle sur la casserole et faites chauffer le hamburger. Placez la casserole sur la cuisinière ou sur un brûleur, fermez la casserole et faites chauffer le hamburger à feu moyen à moyen pendant cinq à sept minutes.

En fermant la casserole avec un couvercle, vous favorisez l`accumulation de vapeur. La vapeur est la principale source de chaleur et assure le réchauffement du hamburger.
Si vous souhaitez ajouter une tranche de fromage fraîche, vous pouvez retirer le couvercle et placer la tranche sur le burger pendant 30 à 60 secondes. Laissez le couvercle de la casserole pendant que le fromage fond.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 14

4. Laissez l`eau s`écouler. Retirez le burger de la poêle et placez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pendant 30 secondes. L`excès d`eau s`échappera du burger et sera absorbé par le papier.

Toute l`eau restante dans la casserole peut être retirée à ce stade.

Partie3 sur 3: Différentes façons de réchauffer le pain à hamburger

Four

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 15

1. Préchauffer le four à 180°C. Si le four est déjà réglé à 200 °C pour chauffer le burger, vous pouvez le maintenir à cette température.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 16

2. Envelopper les deux parties du pain à hamburger dans du papier aluminium. Enveloppez les deux parties du pain dans un morceau de papier d`aluminium séparé. Tous les côtés des deux pièces doivent être entièrement enveloppés.

Le papier d`aluminium doit empêcher le pain de brûler dans le four. L`isolation supplémentaire doit également garantir que la chaleur est répartie uniformément.

Vous pouvez placer les parties enveloppées du pain sur une feuille de papier sulfurisé, mais ce n`est pas nécessaire.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 17

3. Chauffer jusqu`à ce que le pain à hamburger soit réchauffé. Placez les pièces emballées dans le four et chauffez-les jusqu`à ce qu`elles soient complètement chauffées. Cela prendra environ cinq minutes ou moins.

Si votre four est réglé à 200°C, vous ne devez enfourner les portions emballées du pain à hamburger que pendant deux à trois minutes.

Four micro onde

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 18

1. Enveloppez les deux parties du pain à hamburger avec du papier absorbant. Enveloppez les deux parties sans serrer dans du papier absorbant propre.

Le papier de cuisine peut aider à contrôler et à équilibrer la teneur en humidité du pain pendant le chauffage.

Image intitulée Réchauffer un cheeseburger Étape 19

2. Réchauffer les pains à hamburger jusqu`à ce qu`ils soient complètement chauds. Placez les pièces au micro-ondes et chauffez-les pendant 30 secondes ou jusqu`à ce que les deux parties soient également chaudes.

Placez les deux parties du pain l`une à côté de l`autre plutôt que l`une sur l`autre.
Si cela prend plus de 30 secondes pour chauffer le pain, retournez-les avant d`ajouter du temps supplémentaire.