Comment réchauffer des croissants

Teneur

Les croissants sont une gâterie savoureuse qui est consommée partout dans le monde comme collation ou pour le petit-déjeuner. Un croissant réchauffé peut être très savoureux. Vous pouvez réchauffer un croissant déjà cuit au four ou au grille-pain. Si vous avez des croissants non cuits, faites-les cuire au four avant de les manger.

Pas

Méthode 1 sur 3: Réchauffer un croissant au four

1. Couper le croissant en deux. Couper délicatement le croissant en deux dans le sens de la longueur avec un couteau à beurre. Faites-le lentement, car un croissant est délicat. Si vous coupez trop vite ou trop grossièrement, votre croissant peut s`effondrer.

2. Placer le croissant sur une plaque allant au four. Placer le croissant sur une plaque allant au four, côté coupé vers le bas. Pour éviter que le croissant ne colle à la plaque de cuisson, vous pouvez tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif.

3. Laissez le four préchauffer. Préchauffer le four à 200°C. Glissez ensuite la plaque de cuisson avec le croissant dans le four.

4. Cuire le croissant pendant cinq minutes. Régler une minuterie de cuisine. Faites chauffer le croissant pendant environ cinq minutes pour qu`il soit chaud et légèrement cuit. Lorsque le croissant est prêt, il sera légèrement ferme et croustillant.

5. Utilisez la garniture de votre choix. Les croissants sont souvent garnis de beurre et de confiture. Cependant, vous pouvez mettre n`importe quelle garniture sur votre croissant. Par exemple, si vous voulez quelque chose de salé, vous pouvez mettre de la moutarde sur votre croissant et le garnir de quelques tranches de charcuterie.

Au lieu de pain, vous pouvez également utiliser des croissants pour faire un délicieux sandwich pour le petit-déjeuner. Essayez-le avec un œuf et une tranche de fromage entre deux croissants.

Méthode 2 sur 3: Réchauffer un croissant au grille-pain

1. Couper le croissant en deux. Couper lentement le croissant en deux avec un couteau à beurre. Faites ceci lentement pour éviter de déchirer le croissant.

2. Mettez le croissant dans le grille-pain. Faites glisser délicatement les deux moitiés du croissant dans une ouverture du grille-pain. Faites-le lentement, car si vous utilisez trop de force, le croissant peut s`effriter.

3. Grillez toujours votre croissant pendant une courte période. Les réglages de chaleur diffèrent selon le grille-pain et il est difficile d`estimer combien de temps il faudra pour que quelque chose chauffe. C`est une bonne idée de réchauffer brièvement votre croissant et de le vérifier toutes les deux à trois minutes pour voir s`il est croustillant et légèrement doré. Les croissants sont très légers et aérés, ils brûlent donc rapidement.

Pour de meilleurs résultats, péchez par excès de prudence et commencez par un réglage plus froid. Si votre croissant ne chauffe pas assez vite, vous pouvez régler le grille-pain sur un réglage plus chaud.

4. Choisissez le four si votre grille-pain n`est pas assez grand. Les croissants sont très délicats. Si votre croissant ne rentre pas facilement dans un grille-pain, il est préférable de le réchauffer au four pour éviter qu`il ne se désagrège.

Méthode 3 sur 3: Cuire des croissants non cuits

1. Laisser lever les croissants en premier. Avant de réchauffer des croissants non cuits, il faut d`abord les laisser lever. Placer les croissants non cuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque de cuisson dans un endroit de la maison où la température est comprise entre 24 et 27 °C. Laisser les croissants pendant une heure à une heure et demie.

Lorsque la pâte a complètement levé, vous pourrez voir des couches claires lorsque vous regardez les croissants de côté. Si vous secouez doucement la plaque de cuisson, vous devriez également voir que les croissants vacillent un peu.

2. Préchauffez le four. La plupart des recettes nécessitent de cuire les croissants à une température de 200 °C. Cependant, vérifiez la recette que vous utilisez ou l`emballage dans lequel vous avez acheté les croissants crus. La température exacte diffère.

3. Badigeonner les croissants d`oeuf. Battre un oeuf dans un saladier avec un fouet ou une fourchette. À l`aide d`un pinceau à pâtisserie, badigeonner les croissants d`œuf en recouvrant le dessus et les côtés. Assurez-vous que tous les croissants sont recouverts d`une couche d`œuf.

4. Glissez les grilles dans le four au bon endroit. Glissez une grille de four dans le tiers supérieur du four. Glissez une deuxième grille de four dans le tiers inférieur du four.

5. Mettre les croissants au four. Si vous utilisez deux plaques à pâtisserie, placez-en une sur la grille du haut et une sur la grille du bas. Si vous n`utilisez qu`une plaque à pâtisserie, placez-la sur la grille supérieure ou inférieure. Peu importe sur quelle grille vous commencez à cuire vos croissants.

6. Changer les plaques à pâtisserie après dix minutes. Réglez une minuterie de cuisine sur dix minutes. Au son de l`alarme, changez les croissants. Déplacez la plaque de cuisson simple d`une grille à l`autre ou échangez les deux plaques si vous en utilisez deux.

sept. Cuire les croissants encore huit à dix minutes. Les croissants doivent avoir une couleur brune uniforme lorsqu`ils sont cuits. Les bords doivent être un peu plus foncés.

8. Laisser refroidir les croissants. Sortez les croissants du four. Placez-les sur des grilles de refroidissement pour les laisser refroidir avant de les manger. Le temps de refroidissement peut varier, mais la plupart des pâtisseries refroidissent en dix à vingt minutes.

9. Sauvez les croissants. Les croissants que vous ne mangez pas tout de suite peuvent être emballés dans du papier aluminium ou mis dans un sac plastique. Vous pouvez conserver les croissants dans le garde-manger, sur le comptoir ou au réfrigérateur. Les croissants se conservent deux jours au garde-manger et jusqu`à une semaine au réfrigérateur.

dix. Assurez-vous que les croissants durent plus longtemps en les congelant. Les croissants surgelés se conservent jusqu`à un an. Enveloppez-les de plastique avant de les mettre dans un sac hermétique. Le temps de décongélation dépend de la température dans votre maison, mais la plupart des croissants sont décongelés dans les 24 heures.

Les croissants peuvent aussi être réchauffés directement au four sans les décongeler au préalable, mais il faut les laisser au four plus longtemps. Faites cuire les croissants pendant environ sept minutes puis vérifiez-les. Ensuite, faites-les cuire plus longtemps jusqu`à ce qu`ils soient réchauffés.