Faire un bloody mary

Le Bloody Mary est un bon cocktail rafraîchissant. C`est plus copieux que la plupart des cocktails et vous donne un bourdonnement agréable à travers les tomates et le céleri. Il existe différentes variantes du Bloody Mary, que vous pouvez faire pour presque toutes les occasions.

Ingrédients

Bloody Mary simple

  • 1 dl de vodka
  • 5 dl de jus de tomate
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 5 cl de jus de cornichons à l`aneth
  • Goutte de Tabasco
  • 1/2 cuillère à café de sauce au raifort
  • 1/2 cuillère à café de sel de céleri
  • 2 cuillères à café de gros sel

Un autre Bloody Mary simple

  • 250 ml de vodka
  • 500 ml de jus de tomate
  • 3 1/2-4 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1/2 cuillère à café de Tabasco, ou au goût
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, ou au goût
  • Pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • glaçons
  • 4 branches de céleri (jeune, frais) comme garniture
  • Quelques belles jeunes feuilles de céleri, en garniture

Bloody Mary épicé

  • 1 grande partie d`un citron
  • Gros sel au goût
  • 4 cl de vodka de bonne qualité
  • 1 dl de jus de tomate
  • Pincée de sel de céleri
  • Pincée de poivre fraîchement moulu
  • 8 traits de sauce Worcestershire
  • 1/8 cuillère à café de raifort
  • 1-2 pincées de sauce piquante
  • Olives vertes fourrées au piment comme garniture
  • Asperges marinées épicées comme garniture
  • Haricot vert mariné comme garniture
  • glace pilée

Bloody Mary blanche

  • 4 petites tomates vertes hachées
  • 1 petit concombre de serre tranché
  • 2 branches de céleri épluchées
  • 2 tasses de raisins blancs sans pépins
  • 1 piment jalapeño, épépiné
  • 2 cuillères à soupe de raifort
  • 1 cuillère à soupe de sucre très fin
  • 2 quartiers de lime comme garniture
  • glace pilée
  • 5-8 cl de vodka fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 3 bâtonnets de concombre

Bloody Mary du sud-ouest

  • 3 tasses de jus de légumes dans un carton ou une bouteille
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre finement hachées
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de piments chipotle marinés finement hachés, épépinés
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2/3 tasse de vodka réfrigérée
  • 6 branches de céleri avec des feuilles sur le dessus
  • 6 poivrons rouges frais coupés en deux dans le sens de la longueur
  • glace pilée

Pas

Méthode 1 sur 5: Simple Bloody Mary

Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 1
1. Recouvrir les bords de plusieurs verres de jus de citron vert. Pour ce faire, passez un quartier de citron vert le long du bord de chaque verre.
Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 2
2. Tremper le bord de chaque verre dans du gros sel. Le sel va coller au jus de citron vert et couvrir les bords.
Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 3
3. Mélanger les ingrédients dans un shaker. Placer 1 dl de vodka, 1 tasse de jus de tomate, 2 pincées de sauce Worcestershire, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 5 cl de jus de cornichon à l`aneth, une pincée de Tabasco, 1/2 cuillère à café de sauce raifort, 1/2 cuillère à café de sel de céleri, 1 cuillère à café de jus de citron, et une pincée de poivre dans un shaker.
Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 4
4. Secouez tous les ingrédients dans le shaker. C`est comme ça qu`on les mélange bien. Secouez le shaker pendant au moins 15-20 secondes.
Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 5
5. Remplir les verres de glaçons.
Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 6
6. Verser la boisson dans les verres.
Image intitulée Faire une étape 7 de Bloody Mary
sept. servir. Placer une branche de céleri dans chaque verre comme garniture.

Méthode 2 sur 5: Un autre Bloody Mary facile

Image intitulée Faire un Bloody Mary Étape 8
1. Remplir à moitié quatre grands verres de glaçons.
Image intitulée Faire une étape 9 Bloody Mary
2. Choisissez une méthode pour mélanger :
  • 1 : Mettre tous les ingrédients dans un blender, sauf les garnitures (glaçons et céleri). Pulse pour mélanger.
  • 2 : Mettre tous les ingrédients dans un shaker. ajouter de la glace et secouer.
  • Image intitulée Faire une étape 10 Bloody Mary
    3. Verser ou filtrer le liquide dans les verres à moitié remplis de glaçons.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 11
    4. garnir. Placer une branche de céleri et quelques feuilles de céleri hachées dans chaque verre. servir.

    Méthode 3 sur 5: Bloody Mary épicé

    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 12
    1. Passer un quartier de citron vert le long du bord d`un verre pour l`humidifier.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 13
    2. Tremper le dessus du rebord dans du gros sel. Le sel collera au jus de citron vert et donnera à la boisson la bouchée parfaite.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 14
    3. Mettre tous les ingrédients de base dans un verre. Mélanger 4 cl de vodka de bonne qualité, 0,5 L de jus de tomate, une pincée de sel de céleri, une pincée de poivre fraîchement moulu, 8 traits de sauce Worcestershire, 1/8 cuillère à café de raifort et 1-2 traits de sauce piquante dans un verre.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 15
    4. Presser un quartier de citron vert au-dessus d`un verre.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 16
    5. Mélanger tous les ingrédients. Utilisez une cuillère pour bien mélanger tous les ingrédients en un seul.
    Image intitulée Faire une étape 17 Bloody Mary
    6. Mettre une poignée de glaçons dans le verre. Remuez encore un peu pour qu`il refroidisse plus vite.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 18
    sept. Mettez une olive fourrée au piment sur une pique à cocktail et placez-la dans le verre.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 19
    8. Ajouter la garniture. Mettez une asperge marinée et un haricot vert mariné dans la boisson pour lui donner un coup de fouet supplémentaire.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 20
    9. servir. Profitez de cette boisson relaxante à tout moment.

    Méthode 4 sur 5: Bloody Mary blanche

    Image intitulée Faire une étape 21 Bloody Mary
    1. Mettre les premiers ingrédients dans un blender. Placer 4 tomates vertes hachées, 1 concombre de serre haché, 2 bâtonnets de céleri pelés, 3 tasses de raisins blancs sans pépins et 1 piment jalapeño dénoyauté dans un mélangeur. Mixer les ingrédients.
    Image intitulée Faire une étape 22 Bloody Mary
    2. Tapisser un tamis d`une étamine et l`accrocher dans un grand bol.
    Image intitulée Faire une étape 23 de Bloody Mary
    3. Verser le mélange en purée.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 24
    4. Mettre le tout au réfrigérateur pour égoutter. Attendez que tout le liquide s`écoule.
    Image intitulée Faire un Bloody Mary Step 25
    5. Sortez à nouveau le tout du réfrigérateur.
    Image intitulée Faire un Bloody Mary Step 26
    6. Mettre 2 cuillères à soupe de raifort, 1 cuillère à soupe de sucre très fin et 2 quartiers de citron vert dans un pichet. Remuez ces ingrédients avec une cuillère en bois pour les combiner.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 27
    sept. Incorporer le jus de tomate. Mélanger le jus avec les autres ingrédients pour les combiner.
    Image intitulée Faire une étape 28 Bloody Mary
    8. Ajouter 5-8 cl de vodka au mélange. Ajouter deux poignées de glace pilée aux ingrédients et mélanger.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 29
    9. Passer un quartier de citron vert le long du bord de trois verres.
    Image intitulée Faire une étape 30 Bloody Mary
    dix. Tremper les bords dans 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de poivre. Le sel et le poivre vont coller au jus de citron vert.
    Image intitulée Faire une étape 31 Bloody Mary
    11. Verser la boisson dans les verres.
    Image intitulée Faire une étape 32 Bloody Mary
    12. Garnir le Bloody Mary. Mettre un bâtonnet de concombre dans chaque verre. Mettre 1/2 tasse de raisins blancs dans chaque verre. Il reste de l`alcool dans le pichet.
    Image intitulée Faire une étape 33 de Bloody Mary
    13. servir. Profitez de cette boisson rafraîchissante et relaxante à tout moment.

    Méthode 5 sur 5: Bloody Mary du sud-ouest

    Image intitulée Faire une étape 34 Bloody Mary
    1. Mélanger les ingrédients dans un pichet.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 35
    2. Réfrigérer le mélange jusqu`à ce qu`il soit froid. Cela prendra au moins 2 heures. Pour de meilleurs résultats, laissez-le refroidir pendant la nuit.
    Image intitulée Faire un Bloody Mary Step 36
    3. Ajouter 2/3 tasse de vodka réfrigérée.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 37
    4. Remplir 6 grands verres de glaçons.
    Image intitulée Faire une étape 38 Bloody Mary
    5. Verser le mélange Bloody Mary dans les verres.
    Image intitulée Faire une étape 39 Bloody Mary
    6. garnir. Placer 1 branche de céleri avec les feuilles et 1 poivron rouge frais coupé en deux dans le sens de la longueur dans chaque verre.
    Image intitulée Faire une étape Bloody Mary 40
    sept. servir. Profitez de cette boisson rafraîchissante et relaxante.

    Des astuces

    • Jouez avec cette boisson. Il s`agit d`expérimenter. Vous pouvez y mettre beaucoup d`autres choses comme l`assaisonnement Old Bay, Franks Red Hot et toute autre sauce piquante que vous avez sous la main. Découvrez les combinaisons de saveurs que vous préférez et faites-en votre propre boisson personnelle.
    • Pour faire une Vierge Marie, omettez toutes les boissons alcoolisées. Vous pouvez utiliser du tonique au lieu de l`alcool pour mélanger avec le jus de tomate.
    • Si vous conservez le céleri au réfrigérateur pendant quelques jours dans un peu de vodka et de jus de tomate, il absorbera le liquide et deviendra une garniture savoureuse.
    • Pour un Bloody Maria, remplacez la vodka par de la tequila.
    • Pour un Bloody Caesar, remplacez le jus de tomate par du jus de Clamato, si Clamato n`est pas disponible ajoutez un filet de bouillon de moules.
    • Une boisson faite avec un disponible dans le commerce "Mélange Bloody Mary" n`est pas aussi savoureux que celui que vous préparez selon la recette ci-dessus. Faire votre Bloody Mary tout seul, ou en petites quantités à chaque fois, fait partie du plaisir de boire.
    • Ne buvez pas d`alcool si vous devez encore conduire.
    • Ne buvez pas trop.

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