Instructions gratuites étape par étape 
Si vous l`achetez pour assaisonner vos aliments, optez pour une poudre. Ajouter une brochette lors de la cuisson du riz. Si votre médecin vous a conseillé de prendre de la cannelle dans le cadre de vos efforts de gestion de la glycémie, vous pouvez acheter de l`extrait de cannelle dans les magasins d`aliments naturels qui ont complètement éliminé la coumarine. 
Les propriétés antimicrobiennes de la cannelle sont telles qu`elle a été déclarée un conservateur naturel. 
Il y a des dangers à prendre trop de cannelle, alors limitez-vous à une cuillère à café par jour, ce qui équivaut à 4 à 5 grammes. Si vous souffrez de diabète, parlez à votre médecin de l`impact de la cannelle sur votre glycémie. Ne remplacez jamais l`insuline par de la cannelle. 
Essayez un thé à la cannelle (une cuillère à café de cannelle dissoute dans de l`eau chaude) après un repas. Ou ajoutez une demi-cuillère à café à votre café après les repas. 
Les fibres aident également les personnes souffrant d`intestins irritables et peuvent aider à réduire la constipation ou la diarrhée. 
Bien que la cannelle ait bon goût lorsqu`elle est mélangée à des produits de boulangerie, l`ajout de cannelle aux plats gras ne vous aidera pas à réduire votre cholestérol. 
Comme toujours, vous devriez consulter un médecin avant de prendre régulièrement de la cannelle à des fins de santé. 
Sentez la cannelle pour vérifier la fraîcheur. Assurez-vous qu`il a une odeur sucrée - un bon indicateur qu`il est frais. Choisissez de la cannelle de culture biologique pour vous assurer qu`elle n`a pas été irradiée. L`irradiation de cannelle peut entraîner une réduction des niveaux de vitamine C et de caroténoïdes.
Obtenir les bienfaits de la cannelle pour la santé
Teneur
cannelle (Cinnamomum velum ou C. cassie) a longtemps été considéré comme superaliment dans diverses cultures, et la science a montré que les ingrédients actifs de l`huile tels que le cinnamaldéhyde, l`acétate de cinnamyle et l`alcool cinnamylique offrent certains avantages pour la santé. Alors que la recherche médicale est divisée sur les bienfaits de la cannelle pour la santé et que le jury ne sait toujours pas si la cannelle peut réellement combattre les maladies, la cannelle a certainement un rôle thérapeutique dans certaines affections telles que les problèmes digestifs et les infections bactériennes mineures ou les rhumes.
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Méthode 1 sur 3: Prendre de la cannelle pour un rhume ou une grippe
1. Choisissez la cannelle de Ceylan. Les deux principaux types de cannelle sont la cannelle de Ceylan et la cannelle de Cassia. La cannelle de Ceylan est souvent appelée réel ou le bon appelé cannelle, mais ce n`est pas toujours aussi facile à trouver dans le supermarché moyen que la cannelle Cassia. Cependant, la cannelle de Ceylan est le meilleur choix en raison de sa faible teneur en coumarine.
- Prendre de la coumarine régulièrement pourrait causer des problèmes de foie. Cela peut également interférer avec les médicaments contre le diabète, alors parlez-en à votre médecin pour vous assurer que vous pouvez utiliser de la cannelle en toute sécurité.
2. Choisir le meilleur type de cannelle. Vous pouvez acheter de la cannelle sous forme de poudre, de bâtonnets, de supplément et d`extrait de cannelle. Pensez à ce que vous allez l`utiliser avant de décider quelle forme de cannelle acheter. Si vous souhaitez commencer à utiliser de la cannelle dans votre alimentation habituelle, vos besoins seront différents de ceux que vous souhaitiez prendre de manière plus médicinale. Essayez différents bâtons et poudres dans différents plats et boissons pour garder les choses intéressantes.
3. Ajoutez une cuillère à café de cannelle aux boissons chaudes pour réduire les effets du rhume et de la grippe. On dit que la cannelle a de bonnes propriétés antimicrobiennes, ce qui peut aider votre système immunitaire à combattre le rhume ou la grippe. Il peut vous aider à arrêter la croissance des bactéries et des champignons. Ajouter une cuillère à café de cannelle à de l`eau chaude fait une boisson apaisante qui ne guérira pas votre rhume, mais vous aidera à vous sentir un peu mieux.
4. Essayez une boisson chaude avec de la cannelle pour assécher un nez qui coule. Boire une boisson chaude à la cannelle peut arrêter vos symptômes du rhume et de la grippe, et plus précisément, cela peut aider à assécher un écoulement nasal gênant. Vous pouvez le combiner avec du gingembre pour un coup de pied supplémentaire.
5. Ajouter une cuillère à café de cannelle aux soupes. Comme pour les boissons chaudes, l`ajout de cannelle aux soupes chaudes donne une saveur supplémentaire, tout en procurant potentiellement un certain soulagement à ceux qui ne se sentent pas si bien.
Méthode 2 sur 3: Manger de la cannelle pour favoriser la santé digestive
1. Utilisez la cannelle de Ceylan pour ses bienfaits pour la santé digestive. Si vous souhaitez ajouter de la cannelle à votre alimentation pour améliorer votre santé digestive, choisissez la cannelle de Ceylan. La forme de cannelle que vous choisissez n`est pas si importante, mais si vous souhaitez l`utiliser comme épice, une forme de poudre facile à doser est la plus pratique.
- Un bâton de cannelle est bon pour faire des boissons, mais il est plus difficile de mesurer combien vous ingérez.
2. Plats d`épices avec beaucoup de glucides avec de la cannelle. L`ajout d`une cuillère à café de cannelle à un plat riche en glucides peut réduire l`impact de ce plat sur votre glycémie. Après avoir mangé, votre glycémie augmentera à mesure que votre estomac se vide, mais l`ajout de cannelle peut aider à ralentir ce processus et à augmenter votre glycémie. Des expériences scientifiques ont démontré l`impact sur la vidange gastrique de l`ajout de cannelle à un dessert.
3. Utilisez de la cannelle pour faciliter la digestion. Une alternative à l`épice de cannelle est de prendre une petite quantité comme aide digestive après le repas. Si vous avez des brûlures d`estomac ou une indigestion après les repas, la cannelle peut aider car elle peut stimuler un système digestif faible. Ce sont les huiles de cannelle qui peuvent aider à décomposer les aliments et donc à faciliter la digestion.
4. Améliorer le fonctionnement du côlon. La cannelle est une excellente source de calcium et de fibres. La combinaison de ces deux composants peut favoriser la santé de votre côlon. De grandes quantités de sels biliaires peuvent endommager les cellules de votre côlon et potentiellement augmenter les risques de cancer du côlon. Le calcium et les fibres peuvent lier les sels biliaires et aider à les éliminer de votre corps, ce qui contribue à son tour à réduire votre risque de cancer du côlon..
5. Prenez de la cannelle dans le cadre d`une alimentation saine pour aider à réduire votre cholestérol. Il n`a pas été prouvé que la cannelle a un effet significatif sur la réduction de votre cholestérol. En théorie, parce que la cannelle peut affecter la façon dont votre corps traite les graisses et les sucres, elle peut aider à réduire votre cholestérol. Cependant, cela reste spéculatif, et un apport limité de 2 à 3 grammes par jour au maximum doit être considéré comme faisant partie d`une alimentation saine et d`un mode de vie actif.
Méthode 3 sur 3: Comprendre les risques potentiels
1. Consultez d`abord votre médecin. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce n`est pas une bonne idée pour vous de prendre des doses médicales de cannelle. Vous devriez toujours parler à votre médecin d`abord pour obtenir des conseils. Vous devriez également demander s`il y a une réaction indésirable potentielle à tout autre médicament, à la fois sur ordonnance et à base de plantes, que vous prenez.
- Bien que les preuves montrent que la cannelle peut aider à réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, elle ne devrait jamais être utilisée comme substitut d`insuline.
2. Savoir combien et à quelle fréquence le prendre. La cannelle est un traitement qui n`a pas fait ses preuves, il n`y a donc pas de règles strictes sur la quantité que vous devriez prendre pour obtenir ses bienfaits potentiels pour la santé. Les recommandations vont d`une demi-cuillère à café par jour à six cuillères à café par jour. En cas de doute, péchez par excès de prudence et prenez moins de. De fortes doses de cannelle peuvent être toxiques, vous ne devez donc en aucun cas prendre plus d`une cuillère à café ou six grammes par jour.
3. Savoir qui ne devrait pas prendre de doses médicales de cannelle. Étant donné qu`il existe une incertitude quant à l`utilisation régulière de la cannelle comme supplément de santé, il existe certaines circonstances où il n`est pas recommandé de l`utiliser de cette manière. Il ne doit pas être administré en complément aux enfants ou aux femmes enceintes. Les femmes qui allaitent devraient également l`éviter.
4. Ne prenez pas trop de cannelle si vous prenez un anticoagulant. Ne prenez pas trop de cannelle si vous prenez un anticoagulant. La cannelle contient de petites quantités de coumarine, qui peut fluidifier le sang en grandes quantités. La quantité de coumarine est plus élevée dans la cannelle de Cassia que dans la cannelle de Ceylan. Trop de cannelle peut aussi causer des problèmes de foie.
5. Conservez-le bien et gardez-le frais. Conservez la cannelle dans un bocal en verre bien fermé et conservez-la dans un endroit frais, sombre et sec. La cannelle moulue peut être conservée fraîche jusqu`à six mois. Les bâtons de cannelle peuvent rester frais jusqu`à un an. Vous pouvez prolonger la durée de conservation de la cannelle en stockant l`épice au réfrigérateur dans un récipient bien fermé.
Des astuces
- Cinnamomum velum est également connue sous le nom de vraie cannelle et est principalement cultivée au Sri Lanka, aux Seychelles, à Madagascar et dans le sud de l`Inde. C. Cassie Également connue sous le nom de Cassia ou cannelle chinoise, elle est originaire du sud de la Chine et est également cultivée en Inde, en Malaisie, en Thaïlande, au Vietnam et en Indonésie. Il existe à ce jour environ 250 espèces cannelle connu. La cannelle sur le marché de la consommation peut être un mélange de qualités et de qualités, mais comme pour la plupart des aliments, si vous payez plus, la qualité sera meilleure.
Mises en garde
- Si vous devez subir une intervention chirurgicale, arrêtez de prendre des doses médicinales de cannelle pendant au moins une semaine avant la chirurgie pour éviter les complications liées à l`amincissement du sang. En général, son utilisation comme épice est acceptable, mais parlez-en à votre médecin pour plus d`informations.
- Les femmes qui allaitent ou enceintes ne doivent pas prendre de cannelle à des doses médicinales.
- De fortes doses de cannelle Cassia sont toxiques, en raison de sa teneur en coumarine. Ceci est effectivement absent dans la variante de Ceylan.
Nécessités
- Cannelle fraîche de haute qualité
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