Instructions gratuites étape par étape 
Assez pour environ 250 ml.
Faire de la sauce béchamel
Teneur
Avec la recette suivante, vous pouvez faire 250 ml de sauce béchamel. Il est considéré comme le "mère" de sauces.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 250 ml de lait
- 1/4 cuillère à café de sel
- pincée de poivre blanc
Pas
1. Faire fondre le beurre.
2. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu`à consistance lisse.
3. Cuire au four jusqu`à ébullition, environ 1 minute. C`est ce qu`on appelle un roux.
4. ajouter du lait.
5. Remuer jusqu`à consistance lisse.
6. Laisser cuire jusqu`à consistance épaisse et lisse.
Des astuces
- Ajouter du fromage râpé pour faire une sauce au fromage.
- Faire chauffer le lait au micro-onde. Incorporez-le au mélange farine/beurre.
- Doublez les quantités si vous avez besoin de plus.
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