Faire des s'mores

Teneur

Ingrédients
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

On ne sait pas qui a inventé cette friandise, mais la première recette de s`mores (peu avant un peu plus) se trouve dans le manuel des éclaireuses américaines de 1927. Selon la tradition, les s`mores sont consommés rapidement, suivis d`appels pour plus ("S`more!"). Le s`more traditionnel est composé de guimauves, de biscuits de blé entier et de quelques morceaux de chocolat. Faire vos propres s`mores au-dessus d`un feu de camp ou au micro-ondes est l`un des travaux de cuisine les plus faciles du moment.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Durée totale : 10 minutes

Ingrédients

biscuits de blé entier
Guimauves entières, taille régulière
Barres de chocolat, cassées en morceaux

Pas

Méthode 1 sur 4: Faire des S`mores sur un feu

1. Allumez votre barbecue, faites un feu de camp ou allumez votre cheminée. Vous pouvez utiliser le s"préparer des mœurs sur n`importe quel feu. Cependant, gardez à l`esprit que le carburant que vous utilisez peut affecter la saveur des guimauves. Si vous travaillez à l`extérieur, prenez des mesures de sécurité en ayant de l`eau ou un extincteur à portée de main. Evitez également les jours de vent.

Si vous faites un feu de camp, assurez-vous d`utiliser du bois propre et sec et contrôlez correctement le feu en plaçant un cercle de pierres. Ne pas utiliser d`accélérateurs d`incendie.

2.Sortir deux biscuits complets de leur emballage. Vous pouvez utiliser pour cela des Mariakaakjes ou des Biscuits Digestive, mais aussi juste des biscuits de blé entier d`une marque maison. Deux biscuits suffisent pour en faire un"faire plus. La moitié est pour le bas de la s"plus et l`autre moitié vient au-dessus du s"Suite.

3.Retirer le chocolat de l`emballage et le casser en petits morceaux si nécessaire. Vous avez besoin d`un morceau de chocolat légèrement plus petit que le biscuit. Si vous avez un gros morceau de chocolat, cassez-le en plus petits morceaux.

4. Mettre le chocolat sur le biscuit. Prenez un morceau de chocolat et mettez-le sur l`un des biscuits. Tu ne mets rien sur l`autre biscuit.

5.Collez une guimauve sur une brochette et faites-la rôtir. Insérez soigneusement une brochette propre dans le côté de la guimauve. Tenez la guimauve juste au-dessus des flammes et faites-la griller aussi longtemps que vous le souhaitez. Assurez-vous de retourner la guimauve pour qu`elle cuise uniformément de tous les côtés.

Si vous campez et que vous souhaitez utiliser une branche, assurez-vous d`en faire un bon point. De cette façon, vous enlevez toute l`écorce et il est plus facile de coller la guimauve sur la branche.

Si vous utilisez une brochette en métal, assurez-vous qu`elle a une poignée résistante à la chaleur afin de ne pas vous brûler la main.

Lorsque la guimauve est cuite, elle sera de couleur brun doré. Vous pouvez maintenant le rôtir encore plus loin, le mettre au feu ou le retirer du feu.

6. Placer la guimauve sur le chocolat. Placer la guimauve sur le chocolat sans la retirer de la brochette.

sept.Placer l`autre biscuit sur la guimauve et le chocolat. Appuyez légèrement sur le biscuit. La guimauve chaude fera fondre le chocolat et fera fondre le tout ensemble.

8. Retirer la brochette de la guimauve et servir le s`more. Attendre quelques secondes avant de servir le s`more. La guimauve peut refroidir un peu, donc vous ne vous brûlez pas la bouche dessus.

Méthode 2 sur 4: Faire des s`mores au four

1. Préchauffez le four. vous pouvez s"préparer les mœurs au four de deux manières : cuire et griller. La cuisson prend plus de temps, mais vous risquez moins de brûler la guimauve et le chocolat. Griller prend moins de temps, mais vous devez surveiller de près la guimauve et le chocolat pour qu`ils ne brûlent pas.

Si vous choisissez de faire cuire votre guimauve, préchauffez le four à 200°C.
Si vous choisissez de faire griller votre guimauve, réglez le four sur gril et laissez-le chauffer.

3.Placer les biscuits sur une plaque allant au four. Vous passerez tout le s"besoin de chauffer plus dans le four.

4.Placer la guimauve et le chocolat sur les biscuits. Placer la guimauve sur un biscuit et le chocolat sur l`autre biscuit. Le morceau de chocolat doit être légèrement plus petit que le biscuit. Si le morceau de chocolat est trop gros, cassez-le en plus petits morceaux.

5. s`more chauffé. Ne pas encore mettre les biscuits les uns sur les autres ; c`est ce que tu feras quand tout sera chauffé. Au lieu de cela, placez la plaque de cuisson dans le four. Le chocolat fondra légèrement et la guimauve sera grillée.

Si vous utilisez un four, faites chauffer la guimauve pendant 3 à 5 minutes.

Si vous faites griller la guimauve, cela peut prendre quelques secondes à une minute pour que votre guimauve soit prête.

6.Sortir la plaque de cuisson du four. Lorsque le chocolat et la guimauve ont cuit assez longtemps, retirez la plaque de cuisson du four et placez-la sur une surface résistante à la chaleur. Utilisez des gants de cuisine ou des maniques pour ne pas vous brûler les mains.

sept. Placer les biscuits les uns sur les autres et servir le s"more. Prenez le biscuit avec la guimauve et placez-le à l`envers sur le biscuit avec le chocolat. Appuyez légèrement sur le biscuit pour que le chocolat et la guimauve soient pressés ensemble. Retirez le s`more de la plaque de cuisson et servez-le.

Méthode 3 sur 4: Faire des s`mores au micro-ondes

1. Prenez deux biscuits de blé entier. Placer un biscuit sur une assiette à micro-ondes et mettre l`autre biscuit de côté.

Pensez à placer une feuille de papier absorbant sous le biscuit sur l`assiette. Cela absorbera toute l`humidité qui se produit et empêchera le biscuit de devenir détrempé.

2. Mettre une guimauve sur le biscuit. Placer la guimauve avec le côté plat vers le bas pour qu`elle ne roule pas sur le biscuit.

3.Chauffer le biscuit et la guimauve au micro-ondes pendant 10-12 secondes. Après 10-12 secondes, la guimauve commencera à grossir. La guimauve sera douce et gluante à l`intérieur, mais ne sera pas grillée ni dorée.

Portez une attention particulière à la guimauve, elle peut durcir en peu de temps. Vous devrez peut-être sortir la guimauve du micro-ondes après moins de 10 secondes.

4. Mettre un morceau de chocolat sur la guimauve. Lorsque la guimauve est molle et collante, retirez la plaque du micro-ondes. Utilisez des maniques, si nécessaire. Placer un morceau de chocolat sur la guimauve. Le morceau de chocolat doit avoir à peu près la taille du biscuit.

5.Placer le deuxième biscuit sur le chocolat et servir le s"Suite. Presser le deuxième biscuit sur le chocolat. Attendez quelques secondes que le chocolat soit fondu et servez le s`more que.

Méthode 4 sur 4: Faire des variations sur les s`mores

1. Ajoutez des fruits à votre s"plus s`il vous plait. Vous pouvez donner plus de saveur à votre s`more en ajoutant une ou deux tranches de fruits. Les fraises et les bananes sont délicieuses avec le chocolat, mais vous pouvez également utiliser d`autres fruits, comme les framboises.

Quand vous faites un s`more avec des fruits, mettez la tranche de fraise ou de banane sur le biscuit, pour le chocolat.
Envisagez d`utiliser de la pâte à tartiner au lieu du chocolat dur. Le fruit collera au biscuit et ne glissera pas.

2.Remplacer le chocolat par du chocolat fourré. Au lieu d`utiliser du chocolat au lait ordinaire ou du chocolat noir, envisagez d`utiliser du chocolat fourré au caramel, à la menthe poivrée ou au beurre de cacahuète. Vous pouvez également utiliser du chocolat aux noix.

pour votre s"Pour donner une touche froide et hivernale, vous pouvez utiliser du chocolat fourré à la menthe poivrée au lieu du chocolat ordinaire. Remplacer les biscuits au blé entier par des biscuits au chocolat.

Pour donner à votre s`more un goût unique de caramel salé, utilisez du chocolat fourré au caramel et une tranche de bacon frit. Si vous n`aimez pas le bacon, vous pouvez utiliser du chocolat fourré au caramel salé à la place.

3.Pensez à utiliser de la guimauve ou de la pâte à tartiner au chocolat. Ceci est dans un bocal et peut être plus facile à étaler sur un biscuit. La plupart des types de pâte à tartiner au chocolat ont également un léger goût de noisette.

Penser à utiliser de la sauce au chocolat au lieu du chocolat.

4. Utilisez des bonbons au lieu de chocolat. Vous pouvez remplacer le chocolat par d`autres douceurs, comme de la réglisse ou des gaufrettes au chocolat.

Si vous aimez le beurre de cacahuète, remplacez le chocolat par du beurre de cacahuète. Vous pouvez également ajouter des bananes pour lui donner plus de saveur.

Pour donner à votre s`more un goût encore plus crémeux, remplacez le chocolat par du dulce de leche. Utilisez des biscuits à la cannelle au lieu de biscuits ordinaires.

Pour rendre votre s`more encore plus unique, mettez un peu de réglisse rouge ou noire sur le chocolat juste avant d`y mettre la guimauve.

5.Essayez l`ensemble"plus à rôtir. Préparez d`abord le s`more puis enroulez un morceau de papier d`aluminium légèrement graissé autour. Repliez les extrémités du papier d`aluminium pour que le s`more soit complètement recouvert. Chauffer le paquet avec le s`more pendant deux à trois minutes dans la braise d`un feu de camp. Retournez souvent l`emballage puis retirez-le du feu avec une pince.

Vous pouvez également réchauffer le paquet avec le s`more sur un grill. Réglez la température à 180°C.

Des astuces

Pensez à utiliser des guimauves carrées. Ceux-ci sont spécialement conçus pour faire des s`mores.
Vous pouvez également utiliser de la guimauve ou de la pâte à tartiner au chocolat si vous ne pouvez pas utiliser une cuisinière, un micro-ondes ou un feu.
Les s`mores américains sont faits avec des biscuits Graham. Ceux-ci sont difficiles à obtenir aux Pays-Bas, mais vous pouvez essayer de les commander en ligne. Vous pouvez également utiliser des milkshakes ou des biscuits digestifs.
Une astuce pour faire bien dorer la guimauve au lieu de la brûler est de la retourner quand un peu de fumée monte. Si vous êtes patient et réagissez rapidement, vous aurez une guimauve grillée au lieu d`une brûlée.
Si vous êtes patient, vous pouvez garder la guimauve plus loin des flammes. Il faudra plus de temps pour griller la guimauve, mais elle tournera aussi bien.
Attendez que le feu soit principalement des charbons avant de faire griller les guimauves.

Mises en garde

Ne laissez jamais un feu de camp, un barbecue ou une cuisinière sans surveillance.
Assurez-vous d`éteindre le feu de camp avant d`aller dormir.
Laissez la guimauve refroidir avant de la manger ou elle pourrait vous brûler la langue.
Si votre guimauve a pris feu, soufflez-la. Ne vous promenez pas avec une guimauve brûlante pour éteindre le feu. Vous pourrez peut-être mettre le feu à plus de choses de cette façon.