Instructions gratuites étape par étape 
La façon la plus simple de le faire est de chauffer le bloc congelé dans une poêle à feu doux. Tournez le bloc régulièrement pour que tous les côtés soient chauffés uniformément. Vous pouvez également placer le bloc sur une assiette que vous aurez recouverte d`essuie-tout puis le mettre au micro-ondes. Décongelez le tout en utilisant le dégivrage ("dégivrer") option de votre micro-onde. Il est préférable de ne pas utiliser de four pour décongeler le bloc de bacon congelé. Il faut généralement trop d`efforts pour constamment mettre le tout dans et hors du four pour vérifier s`il est prêt. 
Utilisez des pinces de cuisine ou d`autres ustensiles de cuisine pour cela. Vous chauffez le tout à feu doux, mais vous pouvez certainement vous brûler gravement. 
Placer la poêle sur feu moyen. Si vous avez retiré le bacon de la poêle pour le décongeler, vous pouvez maintenant remettre les tranches dans la poêle. Faire frire les tranches de bacon jusqu`à ce qu`elles commencent à s`enrouler. Une fois que les tranches ont pris la forme ondulée bien connue, retournez-les toutes les quelques minutes pour vous assurer que les deux côtés sont chauffés uniformément. Lorsque le bacon a pris une couleur bien dorée et que vous pensez qu`il est prêt à manger, retirez les tranches de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Vous avez terminé! 
Ne pas utiliser d`eau tiède ou chaude. Cela fait que la couche extérieure du bacon chauffe plus rapidement que l`intérieur, ce qui affecte la texture et permet à des bactéries potentiellement dangereuses de se développer. Si vous ne décongelez pas le bacon dans son emballage d`origine, utilisez un sac hermétique. Vous devez éviter de laisser le bacon entrer en contact avec de l`eau - cela peut être insalubre et affecter à la fois le goût et la texture du bacon. 
Vous pouvez laisser le bacon dans son emballage d`origine, mais si vous choisissez de le faire, vous devrez percer quelques trous dans l`emballage pour assurer une bonne ventilation. Le non-respect de cette consigne peut provoquer l`éclatement de l`accumulation de vapeur. 
Assurez-vous de bien vous laver les mains après avoir manipulé les tranches de bacon décongelées. Le réchauffage du bacon non cuit à feu moyen (comme le font la plupart des méthodes de décongélation) crée un excellent terrain fertile pour les bactéries. La plupart des bacon doivent être cuits assez rapidement après avoir été décongelés pour éviter la contamination bactérienne. Ceci est à l`exception du bacon qui a été décongelé dans un réfrigérateur, car ces tranches ont été conservées au frais, il est plus sûr de les conserver.
Préparer du bacon surgelé
Teneur
Le goût croustillant, délicieux et savoureux du bacon fait de ces viandes un vrai régal pour le petit-déjeuner ou un complément parfait à tout autre repas. Heureusement, préparer du bacon congelé n`est pas une tâche difficile. Avec quelques ajustements mineurs, le bacon peut être préparé de la même manière que le bacon qui n`a pas été congelé. Voir l`article à ce sujet préparer du bacon pour plus d`informations.
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 à 10 minutes
- Temps de cuisson total : 10 à 15 minutes
Pas
Méthode 1 sur 2: Préparer du bacon congelé
1. Essayez de séparer les tranches de bacon. Le bacon surgelé peut être préparé à peu près de la même manière que le bacon qui n`a pas été congelé : friture, cuisson au four, chauffage au micro-ondes, etc. Il n`y a qu`une seule grande différence : si les tranches de bacon congelées sont congelées ensemble, vous devez d`abord les séparer.
- Si vous avez congelé les tranches séparément ou si vous pouvez facilement les séparer, vous êtes prêt pour l`étape suivante. Vous pouvez réchauffer les tranches de bacon comme vous le feriez normalement, mais donnez aux tranches un temps de cuisson légèrement plus long pour compenser le fait qu`elles sortent du congélateur. Certaines viandes nécessitent un supplément de 50 % du temps de cuisson d`origine si vous souhaitez les cuire surgelées. Étant donné que les tranches de bacon sont très fines, cela ne s`applique pas à ce produit de viande. Prolonger le temps de cuisson d`une minute ou deux est généralement suffisant.
2. Si vous n`arrivez pas à séparer les tranches, vous pouvez réchauffer le tout à feu doux. Si vous congelez un paquet avec des tranches de bacon, les tranches gèleront ensemble, créant un bloc de bacon. Il n`est alors pas facile de diviser à nouveau ce bloc en tranches individuelles. Ce n`est pas un problème en soi - vous pouvez toujours faire cuire le bacon assez rapidement. Commencer par chauffer le bloc à feu doux pour décoller la pâte. Vous pouvez procéder de plusieurs manières :
3. Séparez les tranches de bacon au fur et à mesure qu`elles se détachent. La faible chaleur fait ramollir la couche externe du bacon assez rapidement. Quand ils sont plus doux, ils sont plus faciles à séparer. Retirez les tranches individuelles de bacon du bloc dès que possible. Mettez-les à côté du bloc ou sur une assiette séparée.
4. Faites frire les tranches de bacon individuelles comme d`habitude. Une fois que vous avez séparé toutes les tranches, elles seront probablement presque (ou complètement) décongelées, vous pouvez donc les réchauffer comme d`habitude. L`article sur préparer du bacon contient des instructions détaillées sur la façon de procéder. En général, vous devez procéder comme suit :
Méthode 2 sur 2: Décongeler avant de cuire le bacon
Bien que la plupart du bacon puisse être cuit surgelé, vous pouvez également choisir de décongeler d`abord le bacon, puis de le réchauffer comme d`habitude. Cela peut être préférable si vous préférez travailler avec des tranches de bacon décongelées. Cette section décrit quelques méthodes simples pour décongeler du bacon.
1. Décongeler le bacon au réfrigérateur. C`est généralement la méthode la plus propre pour décongeler un paquet de tranches de bacon. Il suffit de mettre l`emballage au réfrigérateur et d`attendre que les tranches aient pris une texture moelleuse. Cela peut prendre quelques heures ou quelques jours, selon la température de votre réfrigérateur.
- Cette méthode de décongélation du bacon gardera les viandes séchées utilisables le plus longtemps - c`est comme mettre des tranches de bacon fraîches directement dans le réfrigérateur. Vous pouvez réchauffer ou recongeler les tranches de bacon dans les sept jours.
- Vous pouvez mettre des tranches de bacon en vrac dans un sac ou un récipient en plastique scellable avant de les décongeler. Avec cela, vous pouvez empêcher les tranches de bacon de se dessécher dans le réfrigérateur.
2. Décongeler le bacon dans l`eau froide. Remplissez votre évier avec de l`eau froide du robinet. Placez l`emballage avec du bacon dans l`eau et laissez-le pendant un certain temps. Si l`emballage flotte, vous pouvez le garder sous l`eau en plaçant une casserole ou une assiette dessus. Les petits emballages peuvent être complètement décongelés en 10 à 15 minutes. Avec des colis plus volumineux, cela prendra probablement une heure. Si cela prend plus de 30 minutes, vous pouvez vider l`eau, puis remplir l`évier avec de l`eau froide.
3. Décongeler le bacon au micro-ondes. Placer le bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant et décongeler à trois minutes d`intervalle. Vérifiez la texture des tranches de bacon après chaque intervalle. Séparez les tranches pour les décongeler plus rapidement.
4. Faire revenir le bacon décongelé comme d`habitude. Une fois le bacon complètement décongelé, vous pouvez le réchauffer. Placez les tranches dans une poêle à frire (ou un autre article si vous utilisez une méthode de cuisson différente) et faites cuire les tranches comme d`habitude.
Des astuces
- Ne vous inquiétez pas de la date de péremption du bacon congelé. Tant que le bacon était frais lorsque vous le mettez au congélateur, il pourra être consommé en toute sécurité.
- Retirez l`humidité de la couche de glace fondue en tapotant les tranches pour les sécher avec un morceau de papier absorbant avant de les cuire.
Mises en garde
- Si vous décongelez du bacon dans de l`eau froide, assurez-vous que les tranches de bacon ne sont pas exposées à l`eau ou à l`air. Si l`emballage n`est pas hermétique, le bacon peut être exposé aux bactéries présentes dans l`air. Il pourrait également absorber l`eau.
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