Comment tenir des baguettes (avec des images)

Teneur

Pas
Des astuces
Nécessités

Pour une personne habituée aux fourchettes, couteaux et cuillères, il peut être difficile de maîtriser la tenue des baguettes. Mais une fois que vous avez compris comment tenir correctement les baguettes, elles sont assez faciles à utiliser. Si vous avez du mal à porter de la nourriture à votre bouche avec vos baguettes au début, n`abandonnez pas, c`est comme n`importe quoi d`autre dans la vie : "c`est en forgeant qu`on devient forgeron". Continuez à lire si vous souhaitez tenir et utiliser correctement des baguettes.

Pas

Partie 1 sur 4: Pratiquer la tenue des baguettes

1. Tenez la baguette supérieure comme un crayon. Tenez la première baguette avec votre main dominante, l`extrémité large vers l`extérieur et l`extrémité plus étroite et pointue vers l`intérieur.

Tenez la baguette à un tiers du haut.
Posez la baguette sur la première articulation de votre majeur. Le bout de votre pouce doit appuyer contre la baguette, la maintenant en place, et la phalange externe de votre index doit reposer à plat sur le dessus de la baguette.

2. Placez la baguette basse contre votre annulaire. La deuxième baguette doit être tenue dans la même direction que la première et les pointes doivent être alignées uniformément.

Posez ce bâton dans la courbe entre votre pouce et votre index, plus contre le dessous du pouce que contre le dessous de votre index.

L`autre côté de la baguette doit reposer contre le bout de votre annulaire. Votre annulaire doit être placé à environ un tiers du haut de la baguette.

3. Ouvrez les baguettes avec votre majeur. Appuyez sur la baguette supérieure avec le bout ou la première articulation de votre majeur.

Votre index bougera avec la baguette et le majeur.

Seules les extrémités pointues des baguettes doivent s`ouvrir. Les pointes émoussées doivent se rapprocher un peu sans se toucher.

4. Fermez les baguettes avec votre index. Appuyez sur la baguette supérieure avec la partie supérieure de votre index, ce qui fait que les pointes acérées se rapprochent.

Votre majeur bougera avec la baguette et votre index.

Si vous voulez ramasser un morceau de nourriture, placez les baguettes des deux côtés de la nourriture de manière à ce qu`elle se trouve entre les deux. Enroulez les baguettes autour de la nourriture de sorte que le centre de la collation soit serré entre les extrémités des baguettes.

5. Gardez votre pouce relativement immobile. Le pouce doit également être maintenu droit, afin de ne pas plier la jointure.

Votre baguette basse ne doit pas non plus bouger pendant tout le processus.

Partie 2 sur 4: Tenir correctement les baguettes

1. Fendez les baguettes, si nécessaire. Baguettes jetables en bois, ou waribashi, doivent être retirés de l`emballage en papier et séparés les uns des autres.

Il est courant de frotter les bâtons jetables ensemble pour enlever les éclats. Cependant, vous ne pouvez le faire que si l`occasion n`est pas formelle, car cette pratique, connue sous le nom de kosuri-bashi, est considéré comme l`un des tabous de manger avec des baguettes. Donc évitez si possible.

2. Prenez les baguettes avec votre main dominante. Les baguettes doivent être placées les unes à côté des autres, horizontalement devant vous. utilisez votre main dominante pour saisir les baguettes et les garder ensemble.

Prenez les baguettes en haut, avec votre paume loin de vous.

Votre pouce et votre index doivent être placés à environ un tiers du haut des baguettes. Votre petit doigt doit être presque en haut des baguettes.

3. Utilisez votre autre main pour aligner les baguettes. Placez votre main non dominante sous les baguettes. Faites glisser la main le long des baguettes à partir des pointes, jusqu`à ce que votre main soit à environ un tiers des pointes.

Les baguettes devraient toujours être horizontales maintenant.

Gardez votre pouce sur le dessus des baguettes.

4. bouge tes doigts. Tenez fermement les baguettes avec votre main non dominante tout en déplaçant votre main dominante en position.

La position correcte est la position dans laquelle vous vous trouviez à la fin de la séance d`entraînement.

La baguette inférieure doit être serrée confortablement entre le bas de votre pouce et votre index, tandis que l`autre côté repose contre votre annulaire.

La baguette supérieure est maintenue en place avec le bout de votre pouce et les phalanges externes de votre index et de votre majeur.

Positionnez les baguettes avec votre main gauche de manière à ce que les extrémités pointues soient fermées l`une contre l`autre et que les extrémités émoussées soient légèrement écartées.

5. Retirez votre main non dominante. Faites glisser votre main non dominante sous les baguettes. Vos baguettes peuvent maintenant être utilisées.

Ouvrez et fermez vos baguettes autour des collations en utilisant la même méthode que vous le feriez.

Partie 3 sur 4: Choisir les bonnes baguettes

1. Connaître les longueurs standards. Une partie importante de la bonne tenue des baguettes consiste à comprendre quelle taille convient à vos mains. Il y a une grande différence entre les baguettes destinées aux mains d`hommes adultes et les mains d`enfants.

Les baguettes normales d`un restaurant japonais ont une longueur de 23 cm. C`est la taille d`une main masculine moyenne.
La plupart des femmes adultes ont besoin de baguettes d`une longueur d`environ 21 cm.
Idéalement, les enfants utiliseront des baguettes de plus en plus grandes à mesure qu`ils grandissent. Les enfants de 1 à 2 ans utilisent des baguettes de 13 cm. Quand les enfants ont 3 ans ils ont besoin de baguettes de 14 cm, et à 4 ans de baguettes de 15 cm. Ce schéma se poursuit à mesure que les enfants grandissent. Un enfant de 12 ou 13 ans utilise des baguettes d`environ 20 cm.

2. Mesurez la distance entre votre pouce et votre index. Tenez votre pouce de manière à ce qu`il y ait un angle de 90 degrés entre votre pouce et votre index. Mesurez la distance entre le bout de votre pouce et votre index en centimètres.

Il existe des tailles standard, mais si vous voulez trouver la bonne taille, il est préférable de mesurer d`abord vos mains et de déterminer ce dont vous avez besoin.

3. Multipliez ce nombre par 1,5. Le résultat est la longueur requise en centimètres.

Partie4 sur 4: L`étiquette et les tabous des baguettes

1. Mettez vos baguettes devant vous lorsque vous ne les utilisez pas. Les extrémités doivent être tournées vers la gauche.

Ne mettez jamais vos baguettes dans l`assiette ou dans le bol lorsque vous avez terminé. Cette pratique s`appelle watashi-bashi, et est considéré comme tabou.
Vous n`êtes pas non plus autorisé à coller vos baguettes verticalement dans une assiette de riz ou d`autres aliments. Ce tabou s`appelle tate bashi.

2. Ne piquez pas votre nourriture avec des baguettes. Vous n`utilisez que des baguettes pour serrer les aliments. Vous ne le mettez pas dans la nourriture comme vous en avez l`habitude avec une fourchette.

Ce tabou s`appelle sashi bashi ou tsuki-bashi.

3. Ne déplacez jamais votre assiette avec vos baguettes. Une assiette ou un bol doit être déplacé à la main, pas en le serrant avec des baguettes.

Ce tabou s`appelle yose-bashi.

4. Ne transférez pas de nourriture d`une paire de baguettes à une autre paire. Cette pratique n`est pratiquée qu`aux funérailles, elle se fait ensuite avec les ossements d`un corps incinéré. Il n`est pas approprié de faire avec de la nourriture.

Un nom formel de ce tabou est utsushi-bashi ou hiroi-bashi.

5. Déplacez vos baguettes en ligne droite vers l`assiette dans laquelle vous allez manger. Ne les déplace pas pendant que tu décides. Cette pratique est connue sous le nom mayo bashi.

Et si vous déplacez vos baguettes vers un plat, vous devez prendre quelque chose. Ne rien en prendre est un tabou connu sous le nom de sora-bashi.

Des astuces

En savoir plus sur les autres tabous et l`étiquette entourant l`utilisation de baguettes. Une grande partie de l`étiquette n`est pas importante si vous mangez avec des amis proches ou seul, mais lors d`un dîner formel, il est très important que vous sachiez comment tenir et utiliser correctement les baguettes.