Faire un manhattan

Rien n`est plus beau ou plus savoureux que la plus élégante de toutes les boissons : un Manhattan classique. Cet article vous propose deux recettes, car il peut être réalisé avec du Bourbon Whiskey ou du Rye Whiskey, selon ce que vous avez sous la main, ou ce que vous aimez, ou vous pouvez essayer les deux!

Ingrédients

Version whisky de seigle : Cette recette suffit pour une personne - doublez-la si vous voulez la partager avec votre ami!

  • 50 ml de whisky de seigle
  • 25 ml de vermouth doux
  • 1 à 2 gouttes d`amer d`Angostura
  • 1 citron
  • Quelques cerises à cocktail
  • un peu de glace

Version Bourbon whisky : Cette recette est pour deux, car personne ne doit boire seul!

  • Bourbon - Choisissez un bourbon de bonne qualité tel que Maker`s Mark. Vous pouvez également prendre du whisky américain (Jack Daniels ou Jim Beam).
  • Vermouth noir doux
  • Jus de cerise grenadine ou marasquin
  • cerises au marasquin (cerises cocktail)
  • Amers d`Angostura
  • un peu de glace

Pas

Méthode 1 sur 2 : Version whisky de seigle

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1. Refroidir le verre. Le cocktail doit être froid, mais ne doit pas contenir de glace. Mettez de la glace dans le verre pour le refroidir.
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    2. Verser le whisky de seigle dans un verre à mélange. Ajouter le vermouth sucré.
  • 3.
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    Ajouter 1 à 2 gouttes d`amers dans le verre à mélange.
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    Vous pouvez également ajouter des zestes d`orange pour un goût plus épicé.
  • 4.
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    Remplir le verre à mélange de glaçons.
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    5. Remuez bien le contenu jusqu`à ce que de la condensation se forme sur le verre.
  • 6.
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    verser. Jetez la glace du verre à martini, placez une passoire à cocktail sur le verre à mélange et versez.
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    sept. garnir. Pour décorer, frotter un quartier de citron sur le bord du verre et le jeter dans le verre. Puis mettre quelques cerises à cocktail sur un bâton.
    8.
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    servir. Le Manhattan est maintenant prêt à servir.
  • Méthode 2 sur 2: version Bourbon whisky

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    1. Refroidissez le verre en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons.
    2. Remplir un shaker de glaçons.
    3. Ajouter trois shots de bourbon.
    4. Ajouter 1 - 1,5 coup de vermouth doux.
    5. Ajouter un trait de jus de grenadine ou de cerise au marasquin.
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    6. bien agiter.
  • sept. Préparez les verres. Mettez une ou deux cerises à cocktail dans chaque verre, et ajoutez quelques gouttes d`Angostura bitters.
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    8. Verser les boissons dans les verres. Profitez!
  • Des astuces

    • Si vous n`avez pas envie d`une boisson pure, vous pouvez aussi prendre un Manhattan "avec des glaçons" faire. Prenez un plus grand verre et ajoutez de la glace. Remuer avant de boire.
    • Allez dans un bon magasin d`alcools pour voir ce qu`ils recommandent pour le bourbon. Il y a des connaisseurs de bourbon partout.
    • Angostura fait un amer à l`orange qui donne au Manhattan un goût que vous aimerez probablement. Utilise deux ou trois gouttes au lieu de l`amer ordinaire.

    Mises en garde

    • N`utilisez pas le vermouth léger utilisé dans les martinis. Si vous n`avez pas de vermouth, buvez du bourbon « on the rocks ».

    Nécessités

    • Shaker à Martini ou verre à mélange
    • Verres (à martini ou un verre highball)
    • Verre à liqueur standard sur mesure
    • Planche à découper et couteau
    • bâton de cocktail
    • passoire à cocktail
    • longue cuillère
    • Amers d`Angostura

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