Faire des toasts au four

Teneur

Pas
- Méthode 1 sur 2: Faire griller le pain lentement au four
- Méthode 2 sur 2: Rôtissage rapide avec le gril
Des astuces
Nécessités
- Rôtissage rapide avec le gril
- Faire griller le pain lentement au four

Ce n`est pas amusant de se tenir à côté d`un grille-pain et de faire des toasts pour beaucoup de gens. Utilisez le four pour accélérer les choses et toast sans grille-pain faire! Pour la méthode la plus rapide, placez quelques tranches de pain sous la résistance du gril et chauffez-les jusqu`à ce qu`elles soient légèrement grillées. Si vous voulez faire une plaque de cuisson complète de toasts, placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les frire croustillant des deux côtés. Le pain grillé lentement ne sera pas aussi croustillant, mais vous pouvez faire beaucoup plus de toasts à la fois.

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Méthode 1 sur 2: Faire griller le pain lentement au four

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 7

1. Placer les tranches de pain sur une plaque allant au four. Prenez une plaque à pâtisserie avec un bord surélevé et placez autant de tranches de pain que vous le souhaitez en une seule couche dessus. C`est bien si les tranches se touchent mais ne se chevauchent pas, sinon elles ne grilleront pas correctement.

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 6

2. Placer une grille au milieu du four et préchauffer le four à 175 °C. Mettez une grille au milieu devant vous le four préchauffe. L`air chaud circulera mieux autour du pain si la plaque de cuisson est au milieu. Cela aide à griller le pain uniformément.

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 8

3. Placer la plaque de cuisson dans le four et chauffer le pain pendant cinq minutes. Gardez la porte du four fermée pour permettre à l`air chaud de circuler autour des tranches et faites-les cuire jusqu`à ce qu`elles commencent à sécher un peu sur le dessus.

Si vous faites griller des tranches de pain surgelées, ajoutez une minute supplémentaire au temps de chauffe.

Astuce: Pour un toast extra croustillant, tartinez le pain de beurre fondu avant de griller. Le beurre parfumera le pain et l`aidera à devenir croustillant au four.

4. Retournez le toast et faites-le chauffer encore cinq minutes. Portez des gants de cuisine pour retirer la plaque de cuisson du four et utilisez des pinces de service pour retourner les tranches. Remettez la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire le pain encore cinq minutes pour qu`il grille également de l`autre côté.

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 10

5. Sortez les toasts du four et étalez du beurre dessus. Éteindre le four et retirer la plaque de cuisson. Tartinez les tranches de pain de beurre ramolli et servez aussitôt. Si vous le souhaitez, vous pouvez étaler de la confiture, du miel, du fromage ou de l`avocat sur le pain grillé à la place.

Le pain grillé a la meilleure texture juste après l`avoir fait, mais vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique jusqu`à une journée.

Méthode 2 sur 2: Rôtissage rapide avec le gril

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 1

1. Placer les tranches de pain sur la grille sous le grill. Réglez la grille du four de manière à ce qu`elle se trouve à environ 8 cm sous la résistance du gril. Placez ensuite autant de tranches de pain que vous souhaitez griller directement sur la grille.

Laisser espace d`au moins 1,5 cm entre chaque tranche de pain pour qu`ils chauffent uniformément.

2. Réglez le gril sur « bas ». Si le gril a plus d`un réglage, choisissez le réglage le plus bas. Si le gril n`a pas de réglages différents, allumez simplement le gril. Attendez de mettre le pain sous le grill avant de l`allumer. Il est également important de rester près du gril lorsque vous faites griller le pain car il peut brûler rapidement.

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 3

3. Griller les toasts pendant 60 à 90 secondes. Faites chauffer le pain jusqu`à ce qu`il soit doré ou grillé comme vous le souhaitez. Gardez la porte ouverte pour que vous puissiez voir le pain griller.

Si le gril ne fonctionne pas avec la porte ouverte, fermez la porte mais vérifiez les toasts après avoir grillé pendant une minute.

4. Utilisez une paire de pinces de service pour retourner le pain, puis faites griller encore 60 à 90 secondes. Portez des gants de cuisine pour retirer la grille avec les toasts de l`élément du gril. Retournez toutes les tranches et repoussez la grille sous l`élément. Faites ensuite chauffer le pain jusqu`à ce qu`il soit doré de l`autre côté.

N`utilisez pas de pinces de service en plastique près du gril, car la chaleur pourrait endommager les ustensiles.

Astuce: Si vous voulez que les toasts soient très croustillants et foncés, faites-les griller pendant près de deux minutes de chaque côté.

Image intitulée Faire du pain grillé dans un four Étape 5

5. Retirez le pain grillé et étalez du beurre dessus ou votre garniture préférée. Éteignez le gril et utilisez des pinces de service pour retirer les toasts de la grille du four. Placer les toasts sur une assiette et étaler du beurre dessus. Si vous voulez, vous pouvez avoir de la confiture, de l`avocat, un oeuf poché ou mettre la bruschetta sur le toast.

Alors que les restes de pain grillé peuvent être conservés à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu`à une journée, plus ils sont conservés longtemps, ils deviendront rassis et moelleux.

Des astuces

Vous pouvez griller du pain surgelé, mais attendez une minute supplémentaire pour qu`il se réchauffe.
Gardez à l`esprit que le pain blanc grille plus rapidement que le pain de blé entier.