Comment faire un bonhomme en pain d'épice: 8 étapes

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Pas
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Nécessités

Les bonhommes en pain d`épice sont un vrai classique, et les enfants les adorent. Voici comment les faire.

Ingrédients

310g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
3/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/4 cuillère à café de muscade
110 g de beurre, à température ambiante
100g de sucre
125 ml de sirop
60 ml d`eau
1 1/2 cuillères à café d`extrait de vanille
Glaçage, taches, vermicelles, etc. pour la décoration

Pas

1. Mélanger les ingrédients secs. Mélanger le sel, la levure chimique, la farine, le gingembre, la muscade, la cannelle et les clous de girofle dans un bol.

2. Mélanger les ingrédients humides. Prenez un grand bol et mélangez le beurre, le sucre, l`eau, le sirop et la vanille. Vous pouvez utiliser un batteur électrique si le beurre n`est pas assez mou pour être mélangé à la main.

3. Mélanger les ingrédients secs et humides. Ajouter de petites quantités de farine au mélange humide et remuer lentement avec une cuillère en bois jusqu`à ce que le mélange entier devienne une pâte molle. Soyez prudent avec un batteur électrique, car la farine peut alors s`envoler du bol.

4. Préparer la pâte. Diviser la pâte en deux et couvrir les deux parties d`une pellicule plastique. Placer les morceaux au réfrigérateur pendant deux heures, ou jusqu`à ce qu`ils soient fermes au toucher.

5. Préchauffez le four. Mettre le four à 190°C. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson.

6. faire un homme. Saupoudrez légèrement votre plan de travail de farine, cela peut être le comptoir ou une planche à découper. A l`aide d`un rouleau à pâtisserie saupoudré de farine, étalez la pâte jusqu`à ce qu`elle fasse 3 à 6 mm d`épaisseur. Utilisez un emporte-pièce ou découpez les mâles et placez-les sur la plaque de cuisson. Recycler la pâte en étalant à nouveau les restes et en faisant plus de mâles.

sept. Cuire les biscuits pendant 9 à 12 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils soient légèrement dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de les placer sur une grille. Si vous les retirez immédiatement de la plaque de cuisson, les membres peuvent tomber. Si cela arrive, mangez-les.

8. décorer. C`est toujours la meilleure partie de faire des cookies (en plus de manger bien sûr!). Utilisez différentes couleurs de glaçage et de décorations pour créer différents personnages. Vous pouvez également utiliser d`autres bonbons tels que les gommes au vin et m&utilisez m`s et collez-le avec une goutte de glaçage.