Ramollir du fromage à la crème

Teneur

Pas
Mises en garde
Nécessités

Souvent, une recette dit que vous devez ramollir le fromage à la crème avant de pouvoir l`utiliser. Que vous prépariez un cheesecake, une trempette ou que vous vouliez simplement tartiner un morceau de fromage à la crème, il existe plusieurs façons de rendre le fromage à la crème mou. La méthode que vous choisissez dépend du temps dont vous disposez avant de commencer votre recette.

Pas

Méthode 1 sur 3 : À température ambiante

1. Mettez le fromage à la crème sur le comptoir. Laissez-le dans le paquet.

2. Attendre 30 minutes.

3. Ouvrir le paquet. Voir si le fromage a la consistance désirée pour votre recette.

4. Laisser le fromage à la crème ramollir encore 30 minutes, si nécessaire.

Méthode 2 sur 3: Méthode au bain-marie

1. Remplir un bol d`eau tiède.

2. Placez le fromage à la crème enveloppé dans du papier d`aluminium dans le plat. Si le fromage n`est plus dans l`emballage, mettez-le dans un sac plastique ou enveloppez-le dans du film alimentaire.

3. Laisser le fromage à la crème dans le bol pendant 5 minutes.

4. Sentez à travers l`emballage si le fromage à la crème est mou. S`il est toujours dur, laissez-le dans l`eau pendant 5 minutes supplémentaires. Ne retirez le fromage à la crème de l`emballage que lorsque vous allez l`utiliser dans votre recette.

Méthode 3 sur 3: Méthode micro-ondes

1. Retirez le fromage à la crème de l`emballage.

2. Couper le fromage à la crème en petits morceaux avec un couteau.

3. Placer les morceaux de cream cheese dans un plat à micro-ondes ou sur une assiette à bords relevés.

4. Réglez le micro-ondes sur un réglage élevé, par exemple 10. Ajustez la position si nécessaire.

5. Chauffer un paquet de 225 grammes de fromage à la crème pendant 15 à 20 secondes. N`allumez le micro-ondes que 10 secondes si vous avez moins de fromage à la crème. Chauffer 15 secondes supplémentaires pour chaque paquet supplémentaire de 225 grammes.

6. Retirer le bol du micro-ondes. Enfoncer une cuillère dans le fromage pour vérifier la consistance.

sept. Continuer à chauffer le fromage à la crème pendant 10 minutes à la fois jusqu`à ce qu`il ait la consistance désirée.