Comment faire des lanières de poulet

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Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Pour toutes sortes de plats de poulet, vous avez besoin de petites lanières de poulet. Vous pouvez faire une salade de poulet ou des tortillas. Ou peut-être en avez-vous besoin pour un ragoût de poulet ou un roti. Peu importe ce que vous allez faire pour lequel vous allez utiliser de petits morceaux de poulet, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous pour écraser un poulet.

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Méthode 1 sur 4: Acheter du poulet

1. Acheter un poulet entier ou un poulet en morceaux. Il est préférable de hacher un poulet entier. Vous pouvez acheter des morceaux de poulet, mais vous aurez peut-être trop de viande blanche ou trop de viande brune.

Méthode 2 sur 4: Laver le poulet

1. Retirez tous les emballages du poulet.

2. Gardez le poulet entier ou les morceaux de poulet sous le robinet et lavez-le bien. Retirez toutes les plumes.

Méthode 3 sur 4: Cuisson du poulet

1. Placer le poulet dans une grande casserole. Immerger complètement le poulet. Mettre le couvercle sur la casserole. Ajouter du sel et du poivre au goût.

2. Cuire le poulet pendant environ 1 heure, ou jusqu`à ce qu`il soit bien cuit. Porter le poulet à ébullition, puis baisser le feu à moyen pour continuer la cuisson. Le poulet est cuit lorsque vous pouvez facilement le percer avec une fourchette et que la viande se détache des os.

Méthode 4 sur 4: Hacher le poulet

1. Retirer le poulet de l`eau avec une écumoire. Placez-le dans un plat peu profond pour refroidir.

2. Tirez la chair des os avec vos mains.Enlevez toute la peau et les os. Retirer les petits morceaux de viande des os. Vous pouvez hacher encore plus le poulet en utilisant deux fourchettes. Passer les fourchettes dans le poulet pour écraser les morceaux.

3. Placez le poulet émincé dans un bol pour pouvoir l`utiliser dans votre recette préférée.

4. Fini.

Des astuces

Soyez prudent lorsque vous ajoutez du sel au poulet bouillant. Vérifiez si plus de sel doit être ajouté plus tard dans la recette.
Vous pouvez mettre les lanières de poulet dans des contenants ou des sacs et les congeler jusqu`à ce que vous les utilisiez. Décongelez le poulet si vous en avez besoin.

Mises en garde

Soyez prudent lorsque vous travaillez avec du poulet cru. Jetez soigneusement tous les emballages à la poubelle. Lavez tout ce qui est entré en contact avec le poulet avec de l`eau et du savon. La salmonelle peut se développer sur toutes les surfaces touchées par le poulet cru.