Instructions gratuites étape par étape 
Vous pouvez également acheter du café moulu au lieu de le moudre vous-même. Utilisez une cafetière qui vous permet de préparer des tasses de café individuelles si vous en avez une. Sinon, vous devrez peut-être préparer plus de café que nécessaire. Assurez-vous d`utiliser suffisamment de haricots selon les proportions décrites ci-dessus. 
Avec une tasse de café normale de 180 ml, vous utilisez 1-2 cuillères à café de café instantané. Utilisez la même quantité pour votre frappuccino, mais avec seulement 125 ml d`eau. Versez de l`eau bouillante dans une tasse qui contient déjà le café instantané. Remuez bien. 
Laissez le café refroidir à température ambiante pour de meilleurs résultats. Vous pouvez également refroidir le café au réfrigérateur, mais ne le mettez jamais au congélateur. 
La texture du résultat final devrait être un peu boueuse. Utilisez de la glace pilée si vous le pouvez. Certains réfrigérateurs ont une machine à glaçons dans laquelle vous pouvez retirer de la glace pilée, mais sinon, mettez les glaçons dans un sac en plastique et battez avec un rouleau à pâtisserie. La glace pilée est plus facile en écrasant le mélangeur. 
Ajouter un maximum de 300 grammes de glace. 
Vous pouvez ajouter 60 ml de lait supplémentaires. Mélangez la boisson encore 5 à 10 secondes si vous avez ajouté du lait. 
Utilisez la même saveur pour garnir le frappuccino que vous avez utilisé dans la boisson. Si vous n`utilisez pas la même saveur, assurez-vous qu`elle correspond à l`autre saveur. 
Utilisez des morceaux de chocolat qui correspondent au goût de votre frappuccino. Ne mélangez pas des morceaux de chocolat avec du sucre coloré, car ce serait trop bien. 
Faites du frappuccino à la crème de moka, si vous aimez le moka mais que vous voulez une texture plus crémeuse. Vous pouvez faire cette version avec du lait, de la poudre de cacao, du sirop de chocolat, du sucre et de la glace. 
Assurez-vous d`utiliser du sirop de vanille et non de l`extrait de vanille. 
Faire des frappuccino
Teneur
Un frappuccino fait maison peut être tout aussi délicieux que celui d`un café cher, et le meilleur de tous, c`est beaucoup moins cher à préparer soi-même. Il existe plusieurs façons de faire un frappuccino, et chaque méthode vous permet d`ajuster la saveur à votre goût. Si vous êtes impatient de vous lancer dans cette aventure culinaire, lisez la suite pour des instructions de base et quelques idées de saveurs.
Ingrédients
Pour 1 frappuccino
Méthode du sucre
- 125 ml de café, deux fois plus fort
- 125 ml de lait entier
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d`arôme, selon la saveur que vous aimez
- 150 - 300 grammes de glaçons
Méthode de pudding
- 125 ml de café, deux fois plus fort
- 60 ml de lait
- 2 1/2 cuillères à soupe de mélange à pudding instantané, n`importe quelle saveur que vous aimez
- 150 grammes de glaçons
garnir
- Chantilly
- sirop d`arôme
- Pépites ou pépites de chocolat (lait, noir, blanc, caramel, etc.)
- Sucre granulé coloré
Pas
Partie 1 sur 5: Préparation du café
1. Moudre les grains de café. Un frappuccino fait maison est préférable lorsque vous commencez avec des grains de café frais, mais ce n`est pas obligatoire.
- Pour une tasse de café normale de 180 ml, vous avez besoin d`environ 2 cuillères à soupe de grains de café. C`est environ 1 cuillère à soupe de grains de café par 90 ml, ou 1 cuillère à café par 30 ml d`eau.
- Vous avez besoin d`environ 125 ml de café pour les deux recettes, mais le café doit être deux fois plus fort. Pour une tasse de café normale de 125 ml, vous auriez besoin de 4 cuillères à café de grains de café. Mais pour cette recette, vous utilisez 8 cuillères à café par tasse.
- Moudre les grains avec un moulin à café manuel ou électrique. Faites-le juste avant de commencer à préparer le frappuccino, car le café moulu perd son goût s`il est laissé trop longtemps.
2. Faire le café. Mettez le café moulu et 125 ml d`eau dans votre cafetière. Allumez l`appareil.
3. Utiliser du café instantané si nécessaire. Si vous n`avez pas de cafetière, vous pouvez utiliser du café instantané.
4. Laissez le café refroidir. Le café doit être froid lorsque vous en faites un frappuccino ; sinon ça va faire un choc quand on ajoute la glace et ça aura moins bon goût.
Partie 2 sur 5: Faire le frappuccino avec du sirop
1. Mélanger le café, le sucre, le lait et le sirop. Placez le café refroidi, le sucre cristallisé, le lait entier et le sirop d`arôme dans un mélangeur et mélangez à pleine vitesse, 20 secondes pour assurer un bon mélange.
- Si vous avez une machine à expresso, vous pouvez également utiliser une dose d`espresso à la place du café.
- La quantité de sucre et de sirop dépend de la douceur que vous voulez qu`il soit et de la force que le goût doit être. Il doit contenir au moins 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de sirop, mais si vous aimez les saveurs plus sucrées ou plus fortes, vous pouvez utiliser jusqu`à 2 cuillères à soupe de chacun.
- Les saveurs couramment utilisées sont le moka, le chocolat, la vanille et le caramel.
- Le lait entier fonctionne mieux avec cette recette pour le goût et la texture, mais vous pouvez également utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé si vous voulez une version plus saine.
2. Ajouter la glace. Mettez 150 grammes de glace dans le mixeur et mixez à nouveau à grande vitesse pendant 20 secondes.
3. Ajouter plus de glace si nécessaire. Si la boisson est encore trop liquide, ajoutez de la glace. Mixez 10 à 20 secondes de plus.
Partie3 sur 5: Faire le frappuccino avec du pudding instantané
1. Mélanger la crème glacée, le pudding instantané, le café et le lait. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mettre le couvercle. Mélangez à grande vitesse jusqu`à ce que vous n`entendiez plus le bruit de la glace qui se brise.
- Si vous aimez un frappuccino plus épais, arrêtez-vous lorsque vous entendez un peu de glace se briser. Pour un frappuccino plus fin, continuez à mélanger pendant 10 à 15 secondes après la fin du bruit.
- Parce que vous utilisez un mélange à pudding, vous n`avez pas besoin d`y ajouter de sucre. Le mélange de pudding est assez sucré.
- Vous avez besoin d`environ la moitié d`une boîte de mélange à pouding instantané. Le chocolat et la vanille sont des saveurs souvent utilisées, mais vous pouvez également expérimenter avec d`autres saveurs comme le caramel.
- Cette recette fonctionne avec du lait écrémé, demi-écrémé et entier, mais aussi avec du lait d`amande ou de soja.
- Pour un goût plus fort, vous pouvez utiliser un sachet de café instantané à la place du café liquide ordinaire.
2. Ajouter plus de lait si besoin. Si le mélange est trop épais à votre goût, vous pouvez ajouter du lait pour le rendre plus fin. Ajouter le lait 1 ou 2 cuillères à soupe à la fois.
Partie4 sur 5: Décorer et servir
1. Mettez beaucoup de crème fouettée dessus. Vous devriez au moins mettre une grosse cuillerée de crème fouettée sur votre frappuccino.
- Vous pouvez simplement ajouter de la crème fouettée ou utiliser la crème fouettée comme base pour une garniture supplémentaire.
2. Versez un peu de sirop dessus. Faire un motif en zigzag sur la chantilly en faisant couler le sirop d`avant en arrière.
3. Garnir de morceaux de chocolat ou de sucre coloré. Si vous voulez une décoration amusante et colorée, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou du sucre coloré.
4. Sers immédiatement. Servir la boisson dès qu`elle est prête. Si vous le laissez trop longtemps, il deviendra moelleux. Mettez-le dans un joli verre, décorez et dégustez.
Partie5 sur 5:Autres recettes de frappuccino
1. Faire un frappuccino simple et moins cher. Mélanger le frappuccino d`une bouteille avec de la glace. Vous pouvez également ajouter du sirop ou du sucre, mais ce n`est généralement pas nécessaire.
2. Essayez un frappuccino au moka. Vous pouvez mélanger du café torréfié noir avec de la poudre de cacao et du lait écrémé pour faire un frappuccino moka. Si vous voulez des saveurs plus fortes, congelez le café pour faire des glaçons et utilisez-le à la place de la glace ordinaire.
3. Faire un frappuccino à la vanille. Un frappuccino à la vanille est très simple à réaliser, vous n`avez besoin que de café, lait, sucre, glace et sirop de vanille.
4. Essayez quelque chose de nouveau avec un frappuccino à la gelée de café. Faire de la gélatine au café avec du café, de la poudre de gélatine, du sucre et de l`eau. Ajoutez cette gélatine à un cappuccino à base de café, de lait, de glace et de sucre.
Des astuces
- Si vous avez un mixeur "bullet" qui peut faire des lots uniques, utilisez-le au lieu d`un grand mixeur.
Nécessités
- moulin à café
- Cafetière
- Tasses à mesurer et balances
- mixeur
- Verre pour servir
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