Comment couper une tomate

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Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Que vous prépariez une sauce ou une salade, les tomates sont un excellent ajout à n`importe quel repas. Avant de pouvoir cuisiner et manger la tomate, cependant, vous voudrez peut-être la couper d`abord. Il est facile d`apprendre à couper les tomates. Une fois que vous savez cela, vous pouvez passer à la coupe de tomates en dés ou à la confection de quartiers. Si vous avez de très petites tomates, comme des tomates raisins ou des tomates cerises, vous pouvez les couper d`un coup à l`aide de deux couvercles. N`oublie pas de lave tes tomates avant de commencer à couper!

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Méthode 1 sur 4: Trancher une tomate

1. Découpez le cœur de la tomate à l`aide d`un couteau d`office. Placer une tomate sur une planche à découper avec la tige vers le haut. Découpez un cercle d`environ 1-2 cm de profondeur autour de la tige. Retirez le noyau en le tirant ou en le ramassant avec une cuillère.

Une perceuse à tomates est une cuillère avec des pointes acérées. Une fois que vous l`avez, utilisez-le pour creuser soigneusement sous la tige et retirez-le.

2. Poser la tomate sur le côté. Le noyau vide doit faire face à gauche ou à droite. Cela vous aidera à voir ce beau cœur lorsque vous coupez la tomate.

3. Tenez la tomate avec vos doigts enroulés vers l`intérieur. Cela aidera à éviter les coupures accidentelles lors de la coupe. Tenez-le vers la fin du noyau vide. Lors du tranchage, le bord plat et émoussé de la lame doit toucher légèrement l`articulation de votre majeur.

4. Couper la tomate avec un couteau dentelé. Commencer à l`extrémité opposée au noyau. Faire une tranche en coupant la tomate à environ 7 mm du bord.

Alors qu`un couteau tranchant coupera une tomate, une lame dentelée empêchera tout le jus de s`écouler.

5. Assurez-vous que les tranches sont d`épaisseur égale. La largeur des tranches dépend de votre préférence. Essayez de garder chaque tranche de tomate à peu près de la même taille pendant la coupe.

Reculez un peu vos doigts chaque fois que vous coupez. Cela garde vos doigts loin de la lame.

Méthode 2 sur 4: Couper une tomate en dés

1. Retirer la tige et le cœur avec un couteau d`office. Couper en cercle autour de la tige et creuser la tige avec une cuillère. Vous pouvez également utiliser un semoir à tomates.

2. Couper la tomate. L`épaisseur avec laquelle vous coupez la tomate détermine l`épaisseur de vos dés. Des tranches plus larges vous donneront un dé plus épais, tandis que des tranches plus fines vous donneront de petits cubes. Continuez à couper jusqu`à ce que la tomate entière soit cuite.

3. Empilez deux ou trois tranches à la fois. Couper les tranches d`un coup. Si vous avez des tranches très fines, vous voudrez peut-être en empiler quelques autres. Vous aurez deux ou trois piles lorsque vous aurez terminé.

4. Couper la pile en barres avec un couteau dentelé. Assurez-vous de couper à travers toutes les tomates dans la pile. Peu importe la direction dans laquelle vous commencez tant que vous coupez toutes les barres dans la même direction.

5. Couper les barres en morceaux. Couper les lanières à un angle de 90 degrés pour couper les tomates en cubes. Continuez jusqu`à ce que toutes les barres de la pile soient complètement coupées en dés.

6. Répétez avec le reste des piles. Lorsque vous avez terminé avec une pile, continuez avec l`autre. Lorsque vous avez fini de couper les tomates en dés, vous pouvez les ajouter à votre recette.

Méthode 3 sur 4: Faire des quartiers de tomates

1. Retirez la tige. Il n`est pas nécessaire d`enlever complètement le noyau de la tomate lors de la réalisation des quartiers. S`il y a une tige verte sur votre tomate, retirez-la avec vos doigts.

2. Couper la tomate en deux avec un couperet ou un couteau dentelé. À l`aide d`un couteau bien aiguisé, coupez directement à travers le noyau (ou là où se trouvait la tige).

3. Couper chaque moitié en deux pour faire des quartiers. Placez la moitié coupée de chaque côté contre la planche à découper. Faire une entaille au centre de chaque moitié. Cela vous donne des quarts.

4. Couper à nouveau les quartiers en deux. Faire cela vous laissera avec environ huit quartiers de tomates. Si vous voulez des quartiers plus petits, coupez à nouveau chaque quartier en deux. Vous pouvez continuer jusqu`à ce que les pièces soient de la bonne taille.

Méthode 4 sur 4: Trancher des raisins ou des tomates cerises

1. Trouvez deux couvercles ou assiettes en plastique de la même taille. Les couvercles peuvent provenir de contenants de légumes en plastique, de grands contenants de yaourt ou de beurriers. Si vous utilisez des assiettes, utilisez des assiettes plates et non des assiettes creuses.

2. Placer les tomates entre les couvercles ou les assiettes. Laisser les tomates sur le côté sur un couvercle ou une assiette. Vous pouvez faire autant de tomates que vous le pouvez. Gardez-les en une seule couche. Placez l`autre couvercle sur le dessus lorsque vous avez terminé.

3. Appuyez sur le dessus avec une main tout le temps. N`appuyez pas trop fort. Vous voulez maintenir les raisins ou les tomates en place, mais pas les écraser.

4. Couper les tomates entre les assiettes avec un couteau dentelé. Tout en coupant latéralement entre les couvercles ou les plaques, déplacez la lame d`avant en arrière dans un mouvement de sciage. Travaillez lentement et gardez toujours une main sur le couvercle ou l`assiette. Une fois que vous avez atteint l`autre côté, vous pouvez continuer votre recette.

Des astuces

Avant de trancher, les tomates doivent rester à température ambiante pour conserver leur saveur.
Les lames tranchantes fonctionnent mieux pour trancher les tomates que les émoussées.

Mises en garde

Soyez toujours prudent lorsque vous travaillez avec des couteaux. Si tu te coupes, puis nettoyer la plaie et connectez-le avant de continuer. Si c`est grave, appelez un médecin.