Faire une caipirinha

Aussi sympa que la samba. Aussi enchanteur que Copacabana. Mieux que le football brésilien. La caipirinha est de loin la boisson brésilienne la plus connue. C`est savoureux et rafraîchissant et, comme vous le verrez, très facile à faire.

Ingrédients

• Chaux
• Sucre blanc (3 cuillères à soupe)
• Glace
• Cachaça brésilienne (ka-sja-sa). La caipirinha authentique est faite uniquement de cachaça, mais vous pouvez éventuellement la remplacer par du rhum ou de la vodka si vous ne pouvez pas l`obtenir.

Pas

Des astuces

• Utilisez du sucre extrafin pour faciliter l`absorption du sucre.
• La caipirinha parfaite est bien équilibrée en termes de sucre, de citron vert et de cachaça. Assurez-vous qu`aucune des saveurs ne domine.
• Utilisez toujours de la cachaça blanche et transparente. N`utilisez pas le type brun doré, cela ne se fait jamais au Brésil.
• Au Brésil, les caipirinhas sont souvent servies avec des barbecues, alors assurez-vous d`avoir des caipirinhas lors de votre prochaine soirée barbecue!
• Vous pouvez utiliser le dos d`une cuillère si vous n`avez pas un bon pilon.
• Les Brésiliens appellent parfois un citron vert un citron.
• Expérimentez avec des fruits autres que le citron vert. Les fraises, la pastèque ou le kiwi sont des options spectaculaires.

Mises en garde

• Ne buvez pas d`alcool si vous n`avez pas encore 18 ans.
• La caipirinha au citron n`est pas si savoureuse, alors ne l`utilisez pas accidentellement à la place du citron vert.
• N`oubliez pas que la cachaça contient beaucoup d`alcool. Alors buvez avec modération!

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