Comment faire du vinaigre de cidre de pomme: 13 étapes (avec photos)

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Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Le vinaigre de cidre est un produit naturel qui a toutes sortes d`effets secondaires sains. De cette façon, vous obtenez plus d`endurance et cela donne un coup de pouce à votre système immunitaire. Il faudra être patient pendant 7 mois, mais cette recette est un moyen peu coûteux de préparer du vinaigre de cidre de pomme. Suivez simplement les étapes suivantes pour profiter de votre vinaigre de cidre de pomme fait maison en quelques instants.

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Image intitulée Make Apple Cider Vinegar Step 1

1. Lavez 10 pommes de culture biologique.

2. Couper les pommes en quartiers.

3. Laisser reposer les pommes à température ambiante jusqu`à ce qu`elles brunissent.

4. Placer les quartiers de pommes brunes dans un grand bol ou un bocal en verre.

5. Versez suffisamment d`eau dans le bol pour couvrir les pommes.

6. Fermez le bol avec une étamine. N`attachez pas le tissu étroitement autour des bords du bol, mais posez-le sans serrer dessus. De cette façon, suffisamment d`oxygène peut encore atteindre le mélange.

sept. Placer le plat couvert dans un endroit sombre et chaud. Par exemple, pensez à l`armoire à compteurs. Au printemps et en été, vous pouvez également ranger le bol dans le hangar ou dans le grenier.

8. Laissez reposer le bol pendant 6 mois et remuez bien le mélange une fois par semaine.

9. Retirez la balance du placard ou du hangar après 6 mois. Il y a probablement une fine couche de noix flottant sur le mélange maintenant. Ceci est normal et s`est produit pendant le processus de fermentation.

dix. Filtrer le mélange et verser le liquide dans un deuxième pot ou bol. Vous pouvez utiliser l`étamine, mais aussi un tamis normal pour cela. Assurez-vous que tout le liquide est versé dans le deuxième pot.

11. Fermez à nouveau le nouveau bol ou le pot avec une étamine.

12. Laisser reposer le liquide pendant 4 à 6 semaines dans un endroit sombre et chaud.

13. Versez votre vinaigre de cidre de pomme fait maison dans une bouteille maintenant. Conservez-le ensuite fermé au réfrigérateur pour le conserver le plus longtemps possible.

Des astuces

Le vinaigre de cidre de pomme fait maison est une bonne base pour s`habiller et peut ajouter une saveur supplémentaire à toutes sortes de plats. Vous pouvez également conserver des fruits et légumes avec, à condition de conserver le produit en conserve au réfrigérateur.
Le vinaigre de cidre peut être un bon moyen de réduire les douleurs musculaires. Si vous voulez essayer, mélangez 5 à 10 ml de vinaigre de cidre de pomme et 5 ml de miel avec 250 ml d`eau tiède.
Lavez vos cheveux avec du vinaigre de cidre de pomme pour les rendre plus sains et plus forts.
Le vinaigre de cidre a toutes sortes d`effets secondaires sains. Par exemple, il peut aider à résoudre les problèmes digestifs et à guérir les infections de la vessie. On prétend également que le vinaigre de cidre de pomme a un effet hypocholestérolémiant, réduit les symptômes des infections des sinus et accélère votre digestion. Il peut également aider contre les rhumatismes, l`acné et les allergies.
Vous pouvez aromatiser le vinaigre de cidre de plusieurs façons. Par exemple, vous pouvez utiliser de l`ail, du gingembre, des framboises et des herbes fraîches. Ajoutez-le simplement au vinaigre au goût.

Mises en garde

N`utilisez pas de pot ou de bol en métal pour faire du vinaigre de cidre de pomme. La forte teneur en acide du mélange peut faire rouiller le métal. Mieux vaut opter pour un bocal ou un bol en verre, bien que le plastique, le bois et l`acier inoxydable soient également d`excellentes alternatives.