Comment faire pousser de la spiruline à la maison: 13 étapes (avec photos)

Teneur

La spiruline est un type d`algue bleu-vert qui regorge de nutriments : protéines, antioxydants et de nombreuses vitamines et minéraux. C`est un organisme simple qui pousse facilement dans l`eau chaude. Cependant, comme les algues peuvent absorber les toxines de l`environnement, certaines personnes choisissent de cultiver leur propre spiruline à la maison dans des conditions sûres et contrôlées. D`autres préfèrent simplement le goût et la texture de la spiruline fraîche. Une fois que vous avez mis en place quelques fournitures, la colonie de spiruline prendra à peu près soin d`elle-même.

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Partie 1 sur 3 : Rassembler des fournitures

Image intitulée Cultivez la spiruline à la maison Étape 1

1. Acheter un aquarium. La plupart des cultivateurs amateurs trouvent qu`un aquarium de taille standard est un endroit parfait pour cultiver la spiruline. Un aquarium de cette taille pourra fournir à une famille de quatre personnes beaucoup de spiruline.

Vous pouvez faire pousser de la spiruline dans de plus grands aquariums, ou même à l`extérieur dans un évier ou une piscine (si vous vivez dans un climat chaud). Cependant, il est plus facile de s`occuper de la culture de la spiruline à l`intérieur et dans un petit aquarium.

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2. Récupérer le matériel de récolte. Une colonie de spiruline peut sembler épaisse, mais c`est surtout de l`eau. Une fois qu`il est prêt à manger ou à utiliser, essorez l`excès d`eau. Pour la plupart des cultivateurs amateurs qui ne souhaitent utiliser qu`une petite quantité de spiruline fraîche à la fois, un chiffon fin ou une gaze feront l`affaire. De plus, vous avez besoin d`une cuillère pour retirer la spiruline de l`aquarium.

Si vous souhaitez récolter de plus grandes quantités de spiruline pour la laisser sécher, ayez une plus grande quantité de chiffons fins ou de gaze pour le rendre plus facile.

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3. Acheter des minéraux pour stimuler la croissance des algues. Essayer de faire pousser de la spiruline dans de l`eau ne produira pas nécessairement d`excellents résultats. Pour obtenir une colonie optimale, vous devez y ajouter des minéraux spécifiques. Cependant, vous n`avez pas besoin d`être un expert - vous pouvez acheter des « nourritures » minérales prêtes à l`emploi pour la spiruline dans les magasins bio et bio ainsi qu`en ligne. Assurez-vous qu`il contient au moins les éléments suivants :

Bicarbonate de sodium

Sulfate de magnésium

Nitrate de potassium

Acide citrique

Salé

Urée

Chlorure de calcium

Sulfate de fer

Sulfate d`ammonium

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4. Acheter une culture de spiruline. Pour démarrer votre propre colonie de spiruline, vous avez besoin d`un peu de spiruline vivante en entrée. Contactez votre magasin en ligne d`aliments naturels ou de fournitures biologiques local ou préféré et demandez un kit de démarrage de spiruline.

Les cultures de démarrage de spiruline consistent généralement en une simple bouteille avec des algues spiruline dans le milieu (eau).

N`achetez que des cultures de spiruline auprès de fournisseurs fiables. Parce que la spiruline peut absorber les métaux lourds et autres toxines, assurez-vous que le kit de démarrage provient d`une source sûre.

Partie 2 sur 3: Préparation de l`aquarium

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1. Placez l`aquarium dans un endroit chaud avec beaucoup de lumière. Si possible, placez l`aquarium de manière à ce qu`il soit près d`une fenêtre ensoleillée orientée au sud. Les algues spirulines ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour bien pousser.

Certains producteurs de spiruline utilisent la lumière artificielle, mais les résultats seront meilleurs en lumière naturelle.

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2. Préparer le milieu. Les éleveurs de spiruline se réfèrent toujours au « milieu » dans lequel les algues se développent, mais cela signifie en réalité simplement l`eau de l`aquarium à laquelle la « nourriture » minérale a été ajoutée. Remplissez l`aquarium d`eau filtrée et ajoutez le mélange de minéraux selon les instructions sur l`emballage.

Vous pouvez faire passer l`eau du robinet à travers un filtre de robinet standard (comme un filtre Brita ou Pur) et l`utiliser pour l`aquarium.

Si l`eau a été traitée au chlore, vous devrez la déchlorer avec des fournitures que vous pouvez trouver dans les magasins de fournitures d`aquarium.

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3. Vérifier la température du milieu. Idéalement, la température dans l`aquarium devrait être d`environ 35°C, mais au-dessus de 38°C ce serait trop chaud. Utilisez un thermomètre d`aquarium pour vous assurer que l`aquarium a la bonne température pour la spiruline.

La spiruline peut tolérer des températures plus basses sans mourir, mais un environnement chaud est préférable.

Si l`aquarium est trop froid, vous pouvez le réchauffer avec un chauffe-aquarium, que vous pouvez trouver dans un magasin de fournitures d`aquarium ou une animalerie.

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4. Ajouter le starter spiruline. Vous devez suivre les instructions exactes fournies avec la bouteille de démarreur à la spiruline, mais il est généralement assez facile d`ajouter la culture de démarrage. En général, il suffit de verser la moitié aux trois quarts du flacon dans le milieu de l`aquarium.

Partie3 sur 3: Maintenir la colonie de spiruline

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1. Regardez la colonie de spiruline grandir. Au début, la colonie de spiruline semble mince, mais avec le temps, elle deviendra de plus en plus épaisse. Vous n`avez généralement rien à faire d`autre que de faire croître la colonie!

Si la colonie ne semble pas bien se développer, vérifiez le pH de l`aquarium, qui devrait se situer autour de 10 lorsque la spiruline pourra être récoltée. Si le pH est déséquilibré, vous devrez probablement ajouter plus de « nourriture » minérale.
Vous pouvez trouver des bandelettes de test de pH dans les magasins de fournitures d`aquarium ou en ligne.

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2. Remuez l`aquarium de temps en temps. La spiruline a besoin d`oxygène pour se développer. Certains producteurs utilisent une pompe d`aquarium pour fournir de l`oxygène, bien que cela ne soit pas strictement nécessaire. Pour s`assurer que l`air pénètre dans l`eau de l`aquarium, vous pouvez occasionnellement remuer le milieu.

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3. Récolter la spiruline après environ 3 à 6 semaines. Dès que la spiruline se développe, vous pouvez en manger une partie. Tout ce que vous avez à faire est de ramasser un peu! La plupart des gens trouvent qu`environ une cuillerée de spiruline à la fois suffit lorsqu`elle est consommée fraîche.

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4. Filtrer la spiruline à travers un chiffon fin. Placez la spiruline que vous avez prélevée de l`aquarium sur le chiffon. Tenez-le au-dessus d`un évier ou d`un bol et essorez doucement l`excès d`eau. Vous vous retrouverez avec une pâte verte épaisse. Utilisez cette spiruline fraîche dans des smoothies, mettez-la dans votre plat préféré ou dégustez la spiruline seule!

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5. Reconstituer la nourriture de la colonie de spiruline. Chaque fois que vous sortez de la spiruline du réservoir, assurez-vous d`ajouter un peu du mélange de minéraux à l`intérieur et en quantités à peu près égales. Par exemple, si vous sortez une cuillère à soupe de spiruline, vous ajoutez environ une cuillère à soupe de médium.