Malgré les coûts plus élevés, les ustensiles de cuisine en céramique sont une alternative populaire aux poêles antiadhésives traditionnelles. Cela vaut la peine d`investir car il cuit les aliments de manière uniforme, nécessite moins de graisse et ne contient aucun produit chimique nocif trouvé dans d`autres casseroles et poêles. En prime, le revêtement antiadhésif rend les casseroles en céramique très faciles à nettoyer et à entretenir. Avec des soins et un entretien appropriés, vous pouvez prolonger la durée de vie des casseroles en céramique et en profiter pour les années à venir.
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Méthode 1 sur 2: Laver les casseroles en céramique
1. Lavez régulièrement les casseroles en céramique avec une éponge douce. Laisser refroidir la poêle après utilisation. Utilisez une éponge douce ou un torchon et de l`eau chaude savonneuse pour bien nettoyer la casserole.
N`utilisez pas de laine d`acier, de nylon ou d`autres objets abrasifs ou produits de nettoyage sur votre poêle en céramique car ils peuvent endommager la couche protectrice.
Bien que certains fabricants indiquent que les casseroles en céramique peuvent être lavées au lave-vaisselle, le lavage à la main prolongera la durée de vie du produit.
2. Trempez la casserole en céramique dans de l`eau chaude pendant 30 minutes pour éliminer les résidus d`aliments cuits. Tremper la casserole détachera les résidus de nourriture et facilitera grandement l`essuyage avec une éponge ou un chiffon.
Si vous avez du mal à retirer les aliments, mettez 250 ml de vinaigre et 1 l d`eau dans la casserole et portez à ébullition à feu doux. Laisser bouillir pendant trois à cinq minutes puis éteindre le feu. Une fois le mélange refroidi, essuyez les résidus d`aliments avec une éponge ou un chiffon.
3. Rincer soigneusement les casseroles en céramique à l`eau tiède. Assurez-vous de rincer toutes les particules de nourriture et les résidus de savon. Si vous remarquez que certaines particules d`aliments ont été omises pendant le lavage, lavez à nouveau avec de l`eau et du savon avant de rincer à nouveau la casserole.
4. Saupoudrez la poêle en céramique de bicarbonate de soude pour éliminer les taches tenaces. Pendant que la casserole est propre et encore humide, saupoudrez généreusement de bicarbonate de soude sur la zone souillée. Laissez tremper le bicarbonate de soude pendant 10 à 20 minutes, puis frottez la poêle en mouvements circulaires avec une brosse à vaisselle douce.
Rincer la poêle à l`eau tiède et bien la sécher.
5. Laissez les casseroles en céramique sécher complètement. Utilisez un torchon ou du papier essuie-tout pour sécher la casserole après le lavage et le rinçage. Vous pouvez également laisser la poêle sécher à l`air libre sur une grille de séchage.
Méthode 2 sur 2: Prendre soin des casseroles en céramique
1. Lavez les casseroles en céramique dans de l`eau chaude savonneuse avant de les utiliser pour la première fois. Après avoir sorti la casserole de son emballage, la laver soigneusement pour éliminer toute poussière et particules. Les produits peuvent également entrer en contact avec des bactéries et des produits chimiques pendant la production et le transport, il est donc important que vous nettoyiez la casserole pour assurer une cuisson en toute sécurité.
Utilisez du papier essuie-tout ou un torchon propre pour bien sécher la casserole après le lavage et le rinçage.
2. Utilisez des ustensiles de cuisine adaptés pour éviter d`endommager la casserole en céramique. Les cuillères et spatules en bois, en silicone, en plastique ou en nylon sont de bons choix à utiliser en cuisine. Les ustensiles de cuisine en métal peuvent rayer le revêtement protecteur, ce qui pourrait entraîner un chauffage et une cuisson moins efficaces à l`avenir.
Les lames peuvent également endommager le revêtement en céramique, alors ne coupez jamais les aliments lorsqu`ils sont encore dans la casserole.
3. Utilisez de l`huile ou du beurre pour protéger la poêle pendant la cuisson. Utilisez juste assez d`huile ou de beurre pour bien enrober la poêle. Vous n`avez besoin que d`une petite quantité pour empêcher les aliments de coller et de brûler.
N`utilisez pas d`aérosols de cuisson antiadhésifs, car cela peut entraîner une accumulation de résidus et les ingrédients ajoutés peuvent endommager la casserole.
L`huile d`olive extra vierge ne doit pas non plus être utilisée dans des casseroles et poêles en céramique. L`huile ne peut pas résister à une chaleur élevée et laissera une couche carbonisée dans la casserole.
4. Cuire les aliments uniquement à une température basse à moyenne. Une température élevée peut faire adhérer les aliments à la casserole, provoquant une décoloration et des dommages. Il est préférable de préchauffer l`huile ou le beurre à feu doux et d`augmenter la température après avoir ajouté les aliments.
5. Laissez les casseroles en céramique refroidir complètement avant de les laver. Des changements de température extrêmes, comme lorsque vous plongez une poêle chaude directement dans de l`eau froide, peuvent endommager le revêtement antiadhésif et même briser la poêle. Même s`il peut être tentant de faire la vaisselle immédiatement après la cuisson, il vaut mieux attendre que la casserole en céramique ait refroidi.
6. Rangez les casseroles en céramique loin des autres casseroles et poêles pour éviter les dommages. Même mettre des casseroles en céramique les unes sur les autres peut rayer et endommager la couche protectrice. L`idéal est d`accrocher des ustensiles de cuisine en céramique sur un crochet ou de les mettre séparément sur une étagère.
Si vous n`avez pas assez d`espace, placez une serviette, un petit torchon ou une manique spéciale entre les casseroles pour les empiler.< .
CONSEIL D`EXPERT
Susan Stocker
Expert en nettoyage naturelSusan Stocker est présidente et propriétaire de la meilleure entreprise de nettoyage biologique à Seattle. Elle est bien connue dans la région pour ses excellents protocoles de service client, pour lesquels elle a reçu le Better Business Torch Award for Ethics en 2017 & L`intégrité a gagné. De plus, elle s`engage activement pour des salaires équitables, de bonnes conditions de travail et des méthodes de nettoyage naturelles.
Susan Stocker Expert en nettoyage naturel
N`utilisez pas de citron ou tout autre agent acide pour nettoyer vos céramiques. Si la finition de la céramique commence à s`user, le citron - qui a une teneur élevée en acide - peut l`user plus rapidement et peut affecter la finition.
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