Comment préparer du thé au citron

Teneur

Ingrédients
- Thé chaud au citron avec du miel
- Thé glacé au citron
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités
- Préparation du thé au citron chaud avec du miel
- Préparation du thé glacé au citron

Le thé au citron est une boisson délicieuse, à la fois chaude et froide! Buvez du thé au citron chaud avec du miel pour un mal de gorge ou rafraîchissez-vous un jour d`été avec un verre de thé glacé au citron. Une fois que vous connaissez les bases, vous pouvez expérimenter librement différents ajouts, comme des fruits frais, des sirops spécifiques ou encore une liqueur préférée.

Ingrédients

Thé chaud au citron avec du miel

15 ml de jus de citron
30 ml de miel
250 ml d`eau chaude
1 sachet de thé noir
Quartier de citron comme garniture (facultatif)

"Pour 250 ml de thé au citron tiède au miel"

Thé glacé au citron

1 litre d`eau
200 grammes de sucre
1,5 grammes de bicarbonate de soude
10 sachets de thé noir
125-200 ml de jus de citron
4 tasses de crème glacée
Tranches de citron pour la garniture (facultatif)

"Pour 8 verres de thé glacé au citron"

Pas

Méthode 1 sur 3: Faire du thé au citron chaud avec du miel

Image intitulée Préparer le thé au citron Étape 1

1. Porter 250 ml d`eau à ébullition et verser dans une tasse. Versez l`eau dans une tasse résistante à la chaleur et chauffez au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes ou chauffez l`eau dans une bouilloire sur la cuisinière, puis versez-la dans la tasse. Soyez prudent lorsque vous manipulez des liquides chauds - utilisez une serviette ou protégez vos mains avec des gants de cuisine si nécessaire.

Tous les micro-ondes diffèrent par le temps qu`il faut pour faire bouillir 250 ml d`eau. Commencez par 30 secondes et vérifiez la température pour voir si elle est assez chaude. Continuez à ajouter 30 secondes à la minuterie jusqu`à ce que l`eau ait atteint la bonne température.

2. Faire un sachet de thé noir dans l`eau chaude pendant 3-4 minutes. Une fois le thé infusé, vous devez sortir le sachet de la tasse. Sautez cette étape si vous n`aimez pas le goût ou si vous préférez ne pas consommer de caféine du thé noir. Beaucoup de gens apprécient le thé au citron chaud avec du miel sans réellement avoir de «thé» dedans!

Vous pouvez également utiliser du thé vert, du chai ou encore une tisane au citron.

3. Incorporer le miel et le jus de citron dans l`eau chaude. Utilisez 30 ml de miel et 15 ml de jus de citron. Si vous utilisez des citrons frais, un demi-citron donnera environ 15 ml de jus. Si vous n`avez pas de citrons frais sous la main, utilisez du jus de citron en bouteille pour le même résultat.

Assurez-vous de remuer le mélange jusqu`à ce que vous ne puissiez plus voir le miel au fond de la tasse.

Astuce : le miel se dissoudra plus rapidement si vous l`ajoutez dans la tasse avant de verser dans l`eau chaude.

4. Ajoutez un quartier de citron frais à la tasse pour une garniture supplémentaire. Utilisez une planche à découper propre et un couteau pour couper une tranche de citron. Pressez-le dans la tasse ou jetez-le simplement dans le liquide pour ajouter un peu de citron supplémentaire à votre thé.

Le citron frais procure un parfum exaltant; il suffit souvent de le sentir pour améliorer immédiatement votre humeur.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 5

5. Dégustez votre thé au citron chaud avec du miel, mais attention à ne pas vous brûler! N`oubliez pas que le thé sera chaud lorsque vous le boirez pour la première fois, alors faites attention à ne pas vous brûler la langue. Le thé au citron chaud avec du miel est délicieux à boire, mais il peut aussi aider si vous souffrez d`un rhume ou d`un mal de gorge.

N`hésitez pas à ajouter un peu plus de miel ou de sucre à votre thé si vous le préférez un peu plus sucré.

Méthode 2 sur 3: Préparez du thé glacé au citron

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 6

1. Porter 1 litre d`eau à ébullition et verser dans un pichet résistant à la chaleur. Vous pouvez chauffer l`eau au micro-ondes pendant 2-3 minutes, mais vérifiez avant de la verser dans le pichet pour qu`elle soit suffisamment chaude pour infuser le thé.

Lorsque l`eau bout ou fume, elle est suffisamment chaude. Si vous utilisez un thermomètre, essayez d`atteindre 80-95°C.

Attention : ne jamais verser d`eau bouillante dans un verre froid. La différence de température pourrait faire craquer le verre.

2. Incorporer le sucre et le bicarbonate de sodium dans l`eau chaude jusqu`à dissolution complète. Utilisez 200 grammes de sucre et 1,5 gramme de bicarbonate de sodium. Remuez le mélange avec une longue cuillère jusqu`à ce que vous ne puissiez plus voir de granules de sucre au fond de la boîte.

Si vous n`aimez pas le sucre blanc, vous pouvez également utiliser une quantité égale de miel. Ou si vous préférez le thé glacé un peu moins sucré, ajustez la quantité d`édulcorant que vous ajoutez à ce stade.

Le saviez-vous? Le thé noir contient des tanins qui donnent le goût amer. Le bicarbonate de sodium aide à neutraliser les tanins pour que votre thé ait un goût beaucoup plus rond.

3. Laisser 10 sachets de thé noir dans la théière pendant 10 minutes. Si vous utilisez des sachets de thé en portion individuelle, utilisez 10. Si vous utilisez des sacs plus grands, utilisez 2. Poussez les sachets de thé vers le bas avec une longue cuillère pour qu`ils soient complètement immergés et réglez votre minuterie.

Essayez d`utiliser moitié thé noir et moitié thé vert si vous voulez un goût légèrement différent ou ajoutez quelques sachets de tisane aux fruits.

4. Retirez les sachets de thé et pressez-les sur le pichet. Après 10 minutes, vous devez retirer soigneusement les sachets de thé du pichet. Utilisez une deuxième cuillère pour faire sortir le liquide afin de ne pas perdre de thé. Retirez les sachets de thé une fois que vous avez terminé avec eux.

Les sachets de thé peuvent être compostés si vous ne voulez pas les jeter.

Vous pouvez également réutiliser les sachets de thé pour toutes sortes de choses à la maison.

5. Versez le jus de 6 citrons dans le pichet et remuez bien. Si vous n`avez pas de citrons frais, utilisez environ 125-200 ml de jus de citron. Si vous craignez que le thé soit trop acide, ajoutez-en un peu, goûtez le thé et continuez d`en ajouter jusqu`à ce que vous obteniez le bon goût.

Essayez d`ajouter le jus de 1-2 oranges pour un goût d`agrumes plus doux.

Si vous avez accidentellement ajouté trop de citron, vous pouvez toujours ajouter un peu d`eau ou d`édulcorant pour contrer le goût.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 11

6. Ajouter 4 tasses de glace et laisser refroidir au réfrigérateur. La glace aidera à refroidir le thé plus rapidement et après avoir fondu, vous aurez presque deux fois plus de thé. Après environ 2-3 heures au réfrigérateur, le thé devrait être suffisamment froid, mais n`hésitez pas à le servir avec un peu de glace supplémentaire s`il n`a pas complètement refroidi.

Essayez de remplacer la moitié de la crème glacée par des baies congelées.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 12

sept. Garnir un verre de 1-2 tranches de citron, verser le thé et déguster! Vous pouvez conserver les restes de thé au réfrigérateur jusqu`à 4-5 jours. Assurez-vous simplement de couvrir la cruche avec un couvercle ou une pellicule de plastique afin qu`aucun insecte ne puisse y accéder.

Méthode 3 sur 3: Ajuster la recette

1. Râpez du gingembre frais dans votre thé au citron chaud avec du miel pour des bienfaits supplémentaires pour la santé. Environ un pouce de gingembre frais devrait suffire pour ajouter de la saveur et vous permettre de profiter de ses bienfaits apaisants et digestifs, mais vous êtes bien sûr libre d`ajuster la quantité en fonction de vos préférences personnelles.

Vous pouvez utiliser du gingembre moulu, mais le goût et les bienfaits pour la santé ne seront pas les mêmes que ceux du gingembre frais. 1,75 gramme de gingembre moulu correspond approximativement à 15 grammes de gingembre frais.

2. Savourez un grog chaud en ajoutant du whisky à votre thé au citron chaud avec du miel. Ajouter 6 cl de whisky au thé au citron déjà préparé. Remuez le mélange avec une cuillère pour disperser l`alcool afin qu`il ne flotte pas vers le haut de la tasse.

Expérimentez les saveurs en remplaçant le whisky par du scotch, du brandy, du rhum aux épices ou une liqueur aromatisée.

Vous pouvez également faire passer votre thé glacé au citron au niveau supérieur en y ajoutant une infusion de liqueur.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 15

3. Faites passer votre thé au niveau supérieur en ajoutant un peu d`épices séchées. La cannelle, la cardamome, les clous de girofle, l`anis étoilé ou même la poudre de chili peuvent donner un effet réchauffant supplémentaire à votre thé. Incorporez simplement environ 0,5 gramme d`une épice de votre choix dans votre thé et dégustez.

Si vous avez des bâtons de cannelle, ajoutez-en un dans votre tasse avant de verser l`eau chaude.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 16

4. Faire un sirop aromatisé pour infuser votre thé avec un nouveau goût. La menthe ou la framboise sont de merveilleuses saveurs qui viendront compléter le citron dans votre thé chaud ou froid. Faites chauffer 200 grammes de sucre blanc et 250 ml d`eau et laissez mijoter jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Cela prend environ 5 minutes. Retirer le liquide du feu et incorporer 25 grammes de feuilles de menthe ou 125 grammes de framboises fraîches. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez le liquide dans le pichet que vous souhaitez utiliser pour votre thé.

Ajoutez environ 15-30 ml de sirop simple à votre tasse de thé pour la pimenter et ajouter un peu de saveur supplémentaire.

Image intitulée Préparez l`étape 17 du thé au citron

5. Ajouter de l`eau gazeuse pour faire du thé glacé pétillant. Remplissez simplement votre verre à moitié de thé glacé et complétez avec de l`eau gazeuse. Plus vous utilisez d`eau gazeuse, plus votre thé sera piquant. Vous pouvez utiliser du soda club ordinaire ou du soda club aromatisé.

D`autres noms pour le soda club sont l`eau gazeuse, l`eau gazeuse ou l`eau gazeuse.

Image intitulée Préparez le thé au citron, étape 18

6. Incorporer des fruits frais pour ajouter de la couleur et un goût rafraîchissant. Des tranches d`orange, de framboises, de fraises, de myrtilles, de mûres, de pêches, d`ananas et de nombreux autres fruits sont un excellent ajout à votre thé glacé. Ajoutez environ 45 grammes de fruits frais dans votre verre et versez du thé glacé dessus.

Les fruits auront un goût délicieux une fois votre thé terminé.

Vous pouvez même congeler des fruits et les utiliser dans votre thé glacé au lieu de la crème glacée ordinaire.

Des astuces

Vous pouvez personnaliser chaque recette selon vos propres préférences. Ajoutez plus ou moins de sucre ou de miel, plus ou moins de citron ou un autre type de thé pour que la boisson soit parfaite pour vous.