Instructions gratuites étape par étape 
Il vaut mieux protéger les tournesols du vent comme ça. Plantez les graines le long d`une clôture, sur le côté d`une maison ou derrière une rangée d`arbres robustes. Plantez les tournesols du côté nord du jardin si vous le pouvez. Cela empêche les grosses tiges de tournesol de laisser d`autres plantes de votre jardin à l`ombre. 
Dans une jardinerie, ils peuvent probablement vous aider avec le matériel dont vous avez besoin pour mesurer le pH du sol de votre jardin. Mesurez à nouveau la valeur du pH après avoir ajusté le sol. À un pH inférieur à 6,0, enrichissez le sol avec du compost acide ou du terreau. Si le pH du sol est supérieur à 7,5, ajoutez des granules de soufre pour réduire l`acidité. 
Prévoyez un bon système de drainage où vous prévoyez de semer les tournesols, ou plantez les graines dans une simple jardinière à la place. Construisez-en un si nécessaire jardinière surélevée avec des planches de cèdre, disponibles en longueurs d`environ 2,5 mètres. Le cèdre est un bon choix pour un lit de jardin car il ne pourrira pas s`il est mouillé. 
Pour les gros types de tournesols, laissez 45 cm d`espace entre les graines. Pour les tournesols de taille moyenne, laissez un espace de 30 cm entre les graines. 
Si vous cultivez des tournesols comme culture de semences ou pour une exposition florale, une fois qu`ils mesurent un demi-mètre de haut, paillez les plantes avec 4 cm de fumier ou de compost bien décomposé. 
Les tournesols peuvent également attirer le mildiou ou d`autres moisissures et champignons de la rouille. Si l`un de ces problèmes survient, vaporisez vos fleurs avec un fongicide. Les cerfs et les oiseaux sont également connus pour manger des plants de tournesol. Pour éviter que ces animaux ne détruisent vos plantes, accrochez des filets sur les tournesols. 
pour délicieux graines de tournesol grillées vous devez faire tremper les graines pendant la nuit dans de l`eau avec du sel. Puis égouttez-les et placez-les sur une plaque allant au four. Faites-les rôtir au four à basse température (entre 90 et 120ºC) jusqu`à ce qu`elles soient de couleur marron clair.
Faire pousser des tournesols
Teneur
Les tournesols sont des plantes annuelles et rustiques. Ils ne sont pas difficiles à cultiver et avec leurs longues tiges et leurs fleurs jaunes voyantes, ils égayeront n`importe quel jardin ; Selon la variété, les tournesols peuvent pousser de plus d`un demi-mètre à 4,5 mètres de haut. Vous pouvez récolter les graines, mieux connues sous le nom de graines de tournesol, puis les manger grillées en salade ou en collation. Suivez les instructions ci-dessous pour apprendre à semer, entretenir et récolter les tournesols.
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Méthode 1 sur 3: Préparez votre jardin
1. Choisissez un type de tournesol qui convient aux possibilités de votre jardin. La plupart des variétés de tournesol atteignent quelques mètres de hauteur, mais il existe également des variétés miniatures pouvant atteindre un mètre maximum. Ci-dessous, nous avons répertorié pour vous un certain nombre de variétés plus grandes et plus petites :
- Tournesols mammouths : Leurs homonymes laineux sont peut-être éteints, mais les tournesols mammouths deviennent aussi grands que les animaux préhistoriques, atteignant une longueur de 2,5 à plus de 3,5 mètres.
- Beauté d`automne : Cette variété produit de grandes fleurs qui atteignent un diamètre allant jusqu`à six centimètres. L`espèce tire son nom du spectre de couleurs automnales des fleurs. Il n`est pas rare de voir des fleurs aux allures de bronze et d`acajou sur leurs grosses tiges qui peuvent parfois atteindre sept mètres de long.
- La dite rayon de soleil est une variété de taille moyenne qui atteint environ cinq mètres de haut et dont les fleurs ont un diamètre d`environ cinq centimètres. Le rayon de soleil a de longs pétales asymétriques et le centre de la fleur est souvent jaune, faisant de cette fleur un ajout frappant aux bouquets.
- Tournesols nains, également appelés Nounours. Cette variante miniature est particulièrement adaptée aux personnes ayant un petit jardin.
2. Choisissez un terrain en plein soleil et à l`abri du vent. Les tournesols prospèrent dans les climats chauds à chauds avec le plein soleil pendant la journée. Les climats avec des étés longs et chauds sont les meilleurs pour la culture du tournesol.
3. Déterminer la valeur du pH ou l`acidité du sol. Les tournesols préfèrent un sol légèrement acide à légèrement alcalin avec un pH compris entre 6,0 et 7,5. Il est vrai que les tournesols sont des plantes relativement fortes qui se portent bien dans la plupart des types de sol.
4. Assurez-vous que l`eau peut être correctement drainée à travers le sol. Les tournesols sont des plantes très fortes, mais ils ne supportent pas un sol trop humide.
5. Bien laisser le sol se réchauffer avant de planter les graines. Plantez des graines de tournesol au début de l`été lorsque le sol s`est complètement réchauffé. Selon l`endroit où vous habitez, c`est généralement le cas à partir de mi-avril ou fin mai.
Méthode 2 sur 3: Planter des graines de tournesol
1. Ameublir le sol avec les mains ou avec une pelle de jardin. Avant de semer des graines de tournesol, le sol doit être meuble et aéré. Si le sol ne contient pas beaucoup de nutriments ou si l`eau ne s`écoule pas bien, mélangez sept à dix cm de compost.
2. Faites des trous dans le sol de 2,5 cm de profondeur, espacés de 15 à 45 cm, selon la taille du type de tournesol que vous allez planter. Tu peux juste creuser ces petits trous avec tes mains. Si vous allez semer les graines en rangées, assurez-vous qu`il y a une distance d`environ 75 cm de sol entre les rangées. Les tournesols ont besoin de beaucoup d`espace pour bien pousser.
3. Mettez quelques graines dans chaque puits puis recouvrez les graines de terre. Vous pouvez étaler le semis sur plusieurs semaines afin de profiter de la floraison des tournesols à différents moments de l`été. Étant donné que les tournesols sont des annuelles, c`est-à-dire qu`ils ne fleurissent qu`une fois par an, l`épandage des graines vous permet de profiter des fleurs plus longtemps.
4. Après avoir planté les graines, mélangez une fine couche d`engrais. Si possible, choisissez des engrais organiques au lieu d`engrais artificiels et répartissez-les sur la graine pour vous assurer que les tournesols ont des tiges solides.
5. Donnez suffisamment d`eau aux graines après la plantation et la fertilisation. Mouillez bien le sol, mais assurez-vous que les graines ne coulent pas ou ne soient pas inondées.
Méthode 3 sur 3: Prendre soin de vos tournesols
1. Donnez aux plantes beaucoup d`eau une à deux fois par semaine. Les tournesols ont des racines profondes et préfèrent recevoir beaucoup d`eau à la fois plutôt qu`un peu régulièrement. Indiquez uniquement la quantité d`eau que vous donnez lorsqu`il fait très ensoleillé ou très nuageux. Les tournesols devraient fleurir au milieu ou à la fin de l`été, environ deux à trois mois après le semis.
2.Pailler la terre. Une fois que les semis sont suffisamment hauts pour pailler sans les casser, recouvrez le sol d`une couche de paille sans graines ou d`une autre couche protectrice pour retenir l`humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser. Remplir le paillis s`il a beaucoup plu.
3. Attachez les tournesols si besoin. Si vous habitez dans une région où les vents sont forts ou si les tiges ne sont pas si fortes, pensez à renforcer les tiges de la plante avec des piquets en bois ou des bâtons de bambou pour supporter le poids de la plante.
4. Ne laissez aucune chance à la vermine et aux champignons. Bien que les tournesols soient relativement résistants aux insectes, il existe de petits papillons gris qui aiment pondre leurs œufs dans les tournesols. Pour les supprimer vous pouvez simplement retirer les larves.
5. Fleurs coupées pour la décoration. Pour bien mettre les fleurs dans un vase, coupez les tiges tôt le matin, avant que la fleur ne soit complètement ouverte. Changez l`eau dans le vase une fois tous les deux jours pour garder les fleurs fraîches.
6. Récolter les graines. Si vous voulez manger les graines de tournesol, coupez les capitules des plantes dès qu`ils commencent à ramollir ou si l`arrière du capitule commence à jaunir. Suspendez-les à l`envers de la tige dans un endroit sec et bien ventilé et couvrez-les d`un morceau d`étamine ou d`un sac en papier pour attraper les graines lorsqu`elles tombent des fleurs.
Des astuces
- Le type de sol n`est généralement pas un problème pour les tournesols. Tant que l`eau est bien drainée et que le sol est riche en tourbe, en compost ou en fumier, il y a de fortes chances que vous obteniez des tournesols grands et forts.
- Il est préférable de laisser les tournesols là où vous les avez semés. Le déplacement des tournesols ne donne généralement pas de bons résultats.
- N`oubliez pas que les tournesols peuvent pousser très haut et peuvent faire de l`ombre à d`autres plantes si vous ne faites pas attention. Les tournesols pointent toujours vers le côté où le soleil se lève, alors gardez cela à l`esprit lorsque vous semez.
- Si vous avez un espace limité, il vaut mieux semer moins de tournesols. Plus les tournesols doivent rivaliser les uns avec les autres pour les nutriments, moins chaque plante individuelle deviendra forte.
- Gardez la zone près des tournesols exempte de mauvaises herbes, n`utilisez pas de pesticides et ne semez pas d`herbe près des fleurs.
- Si vous avez des oiseaux gênants dans le jardin qui essaient de cueillir les graines des fleurs, couvrez les têtes des tournesols avec un non-tissé spécial pour la protection des cultures, afin que les parasites ne puissent pas atteindre les graines.
- En mettant du gravier dans les jardinières vous évitez que les trous du fond ne se bouchent.
Mises en garde
- Les cerfs aiment les tournesols. Semez donc vos fleurs sur un terrain protégé pour éviter que des visiteurs inattendus ne les mangent.
- Les tournesols n`aiment pas le froid! Ne semez pas de tournesols pendant qu`il fait encore froid, mais attendez qu`il fasse un peu plus chaud dehors.
- Les oiseaux peuvent ramasser les graines après le semis. Recouvrez la zone jonchée de filets pour éviter que vos graines de tournesol ne soient mangées prématurément.
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