Faire pousser des kiwis : 13 étapes (avec des photos)

Teneur

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Des astuces

Les kiwis, connus simplement sous le nom de kiwis, sont un type populaire de baies comestibles qui poussent sur les vignes dans les régions tempérées. Bien que chaque vigne puisse produire des dizaines de livres de fruits, il faut généralement entre trois et sept ans pour que ces plantes atteignent la maturité. En raison de cet investissement en temps, vous devriez commencer avec un bon stock et cultiver vos plants de kiwi en utilisant les meilleures pratiques.

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Partie 1 sur 3: Plantes en germination

1. Choisissez un type de plante de kiwi. Cultiver des plants de kiwi à partir de graines est une entreprise amusante et vous obtiendrez de belles plantes décoratives. Les plants de kiwi ne produisent pas toujours les mêmes fruits comestibles que la plante mère. Si vous voulez faire pousser un kiwi pour le fruit, vous devez acheter un plant greffé dans une pépinière. Il existe trois grands types de plants de kiwi :

« Kiwi ordinaire » – Ces kiwis (« Actinidia deliciosa ») se trouvent généralement dans le magasin. C`est un fruit brun duveteux avec une peau épaisse et une chair verte. Pour une croissance optimale, cette souche a besoin d`environ un mois de temps froid (-1 à 7°C). Les kiwis communs sont faciles à cultiver dans les climats tempérés.
`Golden Kiwi` - Le kiwi doré (`Actinidia chinensis`) est une autre variété populaire qui est plus douce mais un peu plus délicate que le kiwi commun. Celui-ci est étroitement lié au kiwi ordinaire, mais a l`air un peu plus jaune et moins duveteux. Ces fruits poussent mieux dans les régions où les températures hivernales se situent entre -12 et 1 °C.
« Baie de kiwi » – Ce nom fait généralement référence à deux types de kiwi, le kiwi rustique (« Actinidia arguta ») et le kiwi super résistant (« Actinidia columnikta »). Ces kiwis sont plus petits que les kiwis ordinaires et dorés et ont une peau plus fine et plus lisse. Comme son nom l`indique, cette variété de kiwi est la plus résistante au froid et peut être cultivée dans des régions où les hivers sont rigoureux. Ces variétés peuvent parfois porter leurs fruits après une seule saison de croissance, contrairement à la plupart des autres variétés qui mettent plusieurs années à arriver à maturité.

2. Entretien des graines de kiwi. Si vous avez décidé de cultiver des kiwis réguliers, obtenir des graines de kiwi ne signifie pas plus que d`aller au magasin et d`acheter un kiwi. Selon certains jardiniers, les graines de fruits biologiques sont plus susceptibles de germer et de devenir des plantes matures robustes et résistantes. Pour des variétés plus exotiques, vous pouvez commander des graines bon marché auprès de toutes sortes de vendeurs ou en ligne.

Pour retirer les graines d`un kiwi frais, coupez simplement le fruit en deux et retirez-le avec votre doigt ou une cuillère. Placer les graines dans un petit bol ou une tasse et rincer pour enlever la pulpe. Pour ce faire, mettez de l`eau dans le bol, retournez-vous et tamisez plusieurs fois.

Gardez à l`esprit que la plupart des producteurs de kiwis achètent de jeunes plants de pépinières qui se multiplient par pousses, plutôt que de pousser à partir de graines. C`est en partie parce que les cultivars propagés ont des traits qui deviennent de plus en plus cohérents de génération en génération. De plus, des plants mâles et femelles sont nécessaires pour que les plants de kiwi fleurissent. La seule façon de distinguer les sexes est à travers les fleurs. Étant donné que la floraison se produit généralement après trois ans ou plus, il est difficile de positionner correctement les semis pour une fertilisation et une production de fruits optimales.

3. Faire germer vos graines. Mettez vos graines dans un sac en plastique refermable avec du papier absorbant. Fermez le sac et placez-le dans un endroit chaud. Vérifiez les graines tous les quelques jours jusqu`à ce que vous voyiez qu`elles ont germé.

Humidifiez-le à nouveau si vous remarquez que la serviette en papier a séché avant que les graines n`aient germé. Les graines ont besoin d`un environnement humide pour germer.

4. Plantez vos graines germées. Préparez un pot de terreau de démarrage pour toutes les trois ou quatre graines. Détachez une serviette en papier de la serviette en papier humidifiée que vous avez utilisée pour faire germer les graines. Assurez-vous que trois à quatre graines y adhèrent. Plantez ceci, graines et essuie-tout ensemble, dans un de vos pots. Répétez jusqu`à ce que tous les semis soient plantés.

5. Placez vos plantes dans un endroit riche en lumière. Les rebords de fenêtre sont souvent le meilleur choix, sauf si vous avez un sous-sol avec des lampes de culture installées.

Les jeunes plants sont particulièrement sensibles au froid. C`est pourquoi les producteurs de kiwis gardent généralement leurs plants à l`intérieur pendant les deux premières années.

N`oubliez pas de transplanter vos plantes dans des pots plus grands lorsqu`elles deviennent trop grandes pour leurs pots actuels. Il est maintenant temps d`augmenter leur nutrition en utilisant un engrais standard.

Partie 2 sur 3: Transplantation de semis

1. Trouvez un bon endroit pour vos plants de kiwi. Fournir des conditions appropriées.

Vous devez prévoir suffisamment d`espace.
La plupart des plants de kiwi poussent mieux en plein soleil ou à l`ombre.
Les plants de kiwi ont généralement besoin d`un sol légèrement acide avec un pH compris entre 6,0 et 6,5. Si votre sol est trop alcalin, vous pouvez essayer pour acidifier votre sol afin que vous fournissiez les conditions appropriées pour faire pousser vos plants de kiwi.
Le sol doit être humide et bien drainé.

2. Construisez des barres solides pour vos plantes. Rappelez-vous que les plants de kiwi sont des vignes qui peuvent atteindre 10 mètres de hauteur et devenir considérablement lourdes. Comme pour les autres vignes, ces plantes poussent mieux le long de structures verticales qui offrent un support et un meilleur accès à la lumière.

Le kiwi peut pousser sur la plupart des types de bars, kiosques et clôtures.

Les producteurs commerciaux de kiwis utilisent des barres de 1,5 à 2 mètres de haut avec des barres en T espacées de 4,5 à 6 mètres.

3. Transplanter les jeunes plants. Les plants de kiwi sont transplantés de la même manière que les autres plantes. La principale différence est que vous devez vous assurer que chaque plante repose sur sa propre structure. Il suffit de creuser un trou un peu plus gros que le pot actuel. Retirez délicatement chaque plante du pot et insérez les racines dans les trous que vous venez de préparer. Remplissez ensuite les bords de la fosse avec de la terre meuble.

Essayez de déranger les racines le moins possible pour éviter un éventuel choc.

Cultivez autant de plantes que vous avez de place pour. Cela peut prendre cinq ans avant qu`elles ne commencent à fleurir et vous pourrez distinguer les plantes mâles et femelles.

Partie 3 sur 3: Entretenir vos plantes

1. Protégez vos kiwis des animaux. Même dans des conditions idéales, vos plantes peuvent être victimes de toutes sortes de parasites. Les plants de kiwi sont particulièrement vulnérables une fois arrivés à maturité.

Les feuilles des plants de kiwi attirent parfois les cerfs. Protégez vos jeunes plants gardez les cerfs hors de votre jardin en utilisant une clôture ou du grillage autour de vos plantes.
Les chats réagissent de la même manière aux plants de kiwi qu`à l`herbe à chat. Si vous avez déjà essayé l`herbe à chat, vous savez probablement que les chats du voisinage détruisent souvent les plantes. S`il y a beaucoup de chats dans votre région, prenez des mesures pour éviter gardez-les hors de votre jardin. Les solutions possibles incluent la construction d`une clôture, la mise en place de grillages autour de chaque plante et la pulvérisation de répulsifs.
Contrairement à de nombreuses plantes commerciales qui portent des fruits, les plantes de kiwi n`ont pas beaucoup d`insectes comme ennemis. Par conséquent, l`utilisation régulière d`un pesticide est inutile.

2. Attacher les pousses aux poutres. Des pousses apparaîtront au fur et à mesure que vos plants de kiwis pousseront. Vous devrez soutenir ces nouvelles pousses en attachant les plantes aux barres. Cela garantira que la plante développera une "partie tige" ferme.

3. Taillez régulièrement vos plantes. Vous devez tailler les plants de kiwi une fois par an. Taillez les tiges (vignes qui ont développé une peau semblable à de l`écorce) et toutes les pousses latérales non soutenues par les barres. Les pousses latérales sont des branches qui poussent latéralement. Vos plants de kiwi ne pourront pas supporter seuls le poids de ces pousses jusqu`à ce qu`ils atteignent le haut des barres (lors de l`utilisation d`un système de poutre de support). Une fois que les plantes auront atteint le haut des barres, elles pourront pousser plus horizontalement.

Le moment optimal pour tailler les plantes femelles est lorsque la plante est en dormance.

Les plants mâles peuvent être taillés plus rapidement, juste après la floraison.

4. Éclaircir les plantes mâles. Les plants de kiwi commencent généralement à fleurir quatre ou cinq ans après la plantation. Lorsque cela se produit, vous pourrez distinguer les plantes mâles par les anthères recouvertes de pollen jaune vif au centre de la fleur. Les plantes femelles ont plutôt des tiges collantes (stigmate) au centre et des ovaires blancs à la base de la fleur. Parce que seules les plantes femelles produisent des fruits, vous devez vous assurer qu`un spécimen mâle pollinise 8 ou 9 plantes. Retirez les plantes mâles en excès et placez les survivants à égale distance des plantes femelles.

5. Récoltez vos fruits quand ils sont mûrs. Après quelques années (ou la même année dans le cas des kiwis rustiques et super rustiques) vos plantes devraient produire des fruits. Les récoltes commencent souvent petit mais augmenteront généralement en taille à mesure que la plante mûrit.

Les kiwis mûrissent généralement en septembre et octobre. S`il y a des gelées fréquentes là où vous vivez, vous devez récolter les fruits avant qu`ils ne soient mûrs et les laisser mûrir au réfrigérateur.

Cueillez les kiwis par les tiges lorsque la couleur change (du brun à la couleur normale du kiwi). Une autre façon de vérifier s`ils sont prêts pour la récolte est de prélever un échantillon de fruits et de rechercher des graines noires.