Instructions gratuites étape par étape 
Creuser la terre va également tout casser et s`assurer que la terre est bien meuble pour les pommes de terre. 
Utilisez des pommes de terre petites mais saines comme pommes de terre de semence. Si les pommes de terre de semence sont plus grosses qu`un œuf de poule, vous pouvez les couper en deux ou en trois. Il doit y avoir au moins 2 yeux ou germes sur chaque partie. Vous pouvez faire pousser n`importe quel type de pomme de terre, mais assurez-vous d`utiliser des pommes de terre non pulvérisées qui n`ont pas été traitées avec un agent anti-germe. Cela empêchera la pomme de terre de germer, de sorte qu`aucune nouvelle plante ne puisse en sortir. Les pommes de terre cultivées en rangées dans le sol donnent de bons rendements tant que le sol est de bonne qualité. Les pommes de terre exposées au soleil produisent un produit chimique toxique appelé solanine, qui apparaît sous la forme d`un revêtement vert à l`extérieur du tubercule. 
Selon le type de pomme de terre que vous avez planté, vos pommes de terre seront prêtes à être récoltées 60 à 100 jours après la plantation. 
La température idéale pour sécher les pommes de terre se situe entre 7 et 15,5 degrés. Ne laissez pas sécher les pommes de terre nouvelles car elles doivent être consommées quelques jours après la récolte Ne lavez jamais une pomme de terre avant d`être prêt à la manger. 
La température idéale pour le stockage des pommes de terre est de 1,6 à 4,4 degrés. Les pommes de terre peuvent se conserver plusieurs mois dans ces circonstances.
Cultiver des pommes de terre
Teneur
Les pommes de terre sont des tubercules nutritifs et savoureux et sont une source de potassium, de fibres, de protéines, de vitamines C et B6 et de fer. Il existe de nombreuses façons de manger des pommes de terre, mais elles sont toujours meilleures fraîches, surtout si vous les cultivez vous-même. Il n`est pas difficile de faire pousser des pommes de terre, mais il est important de les cultiver dans un sol acide, de leur donner beaucoup de soleil et d`eau et de les cultiver en hiver dans des climats plus chauds, car elles poussent mieux dans des climats frais.
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Partie1 sur 4: Planter les pommes de terre
1. Choisir le bon moment pour planter. Étant donné que les pommes de terre ont besoin d`un temps frais, dans les climats chauds où le sol ne gèle pas, elles peuvent être plantées à l`automne et cultivées pendant l`hiver. Dans les climats plus frais où le sol gèle en hiver, les pommes de terre doivent être plantées deux semaines après le dernier gel.
- Les pommes de terre ne commencent à pousser que lorsque la température du sol atteint 7 °C, ne plantez donc pas les pommes de terre avant le dernier gel.
2. Choisissez un endroit ensoleillé pour planter. Bien que les pommes de terre aiment le temps plus frais, elles aiment le plein soleil et poussent mieux dans un endroit qui reçoit plusieurs heures de soleil par jour. Vous pouvez planter des pommes de terre où vous voulez, y compris directement en terre ou dans un potager.
3. Ajuster la Terre. Le meilleur sol pour la culture des pommes de terre est un sol meuble légèrement acide. Le pH idéal se situe entre 5.0 et 7.0. Vous pouvez augmenter l`acidité en creusant du vieux fumier, du bon compost ou un engrais à haute teneur en potassium dans le sol.
4. Laisser germer les pommes de terre. Les pommes de terre poussent le plus rapidement lorsqu`elles poussent à partir d`une pomme de terre de semence, une pomme de terre qui a germé. Placez les pommes de terre de semence 2 semaines avant la plantation dans un endroit où elles reçoivent beaucoup de lumière et la température est comprise entre 15,5 et 21 °C. Laissez les pommes de terre là à la lumière pour germer jusqu`à ce qu`il soit temps de planter.
5. Creuser des rangées droites dans la terre. Quand les pommes de terre ont germé, il est temps de planter. Utilisez une pelle ou une pelle pour creuser des tranchées de 10 cm de profondeur. Les rangs doivent être juste assez profonds pour couvrir les pommes de terre. Placer les rangs à 90 cm d`intervalle.
6. Planter les pommes de terre de semence. Placez les pommes de terre de semence directement dans les tranchées, les pousses pointant vers le ciel. Placer les pommes de terre à 30 cm d`intervalle. Lorsque vous avez rempli les tranchées de pommes de terre de semence, recouvrez les pommes de terre de 10 cm de terre.
Partie 2 sur 4: Prendre soin des plantes
1. Arrosez les plantes régulièrement pour garder le sol humide. Les pommes de terre aiment beaucoup l`eau, il est donc important de garder le sol humide mais pas détrempé pendant la croissance des plantes. Assurez-vous que les plantes reçoivent chacune environ 5 cm d`eau par semaine, surtout lorsqu`elles fleurissent.
- N`arrêtez pas d`arroser les plantes jusqu`à ce que les feuilles commencent à jaunir et à se faner. Cela signifie que les pommes de terre seront bientôt prêtes à être récoltées.
2. Entassez la terre supplémentaire autour de la base des plantes au fur et à mesure qu`elles poussent. Lorsque les plants de pommes de terre ont atteint une hauteur de 15 cm, ajoutez plus de terre autour de la base de chaque plant. C`est ce qu`on appelle l`élevage et cela protégera les pommes de terre d`être brûlées par la peine et soutiendra les plantes pendant qu`elles poussent. Élevez les plantes à chaque fois que la plante a poussé de 15 cm.
3. Arrachez régulièrement les mauvaises herbes. Les plants de pommes de terre se portent mieux lorsqu`ils ne sont pas gênés par les mauvaises herbes. Arrachez ou déterrez les mauvaises herbes lorsqu`elles apparaissent dans votre lit de légumes pour vous assurer que les pommes de terre reçoivent tous les nutriments dont elles ont besoin.
Partie 3 sur 4 : Combattre les parasites et les maladies
1. Acheter des souches résistantes aux maladies. Pour réduire le risque que vos pommes de terre développent une maladie, achetez une variété résistante aux maladies. Par exemple Agria, King Edward ou Winston.
2. Évitez la brûlure de la pomme de terre en changeant l`emplacement de vos plants de pomme de terre chaque année. Assurez-vous d`attendre 3 ans avant de planter des pommes de terre dans un endroit déjà utilisé. Trop de plantes peuvent également causer des problèmes avec les pommes de terre, alors assurez-vous qu`elles disposent de suffisamment d`espace.
3. Abaisser le pH du sol pour éliminer la gale. La gale est une maladie courante qui peut être reconnue par la variole sur les pommes de terre. Les pommes de terre peuvent développer une gale si le pH du sol est trop élevé. Vous pouvez ajouter du soufre au sol pour abaisser le pH.
4. Éliminer les parasites à la main ou avec de l`eau. Les doryphores de la pomme de terre doivent être enlevés à la main. Les pucerons peuvent être éliminés avec un fort jet d`eau. Vous pouvez également éliminer ces parasites avec un insecticide naturel, comme l`huile de neem. Cela peut être trouvé dans les jardineries locales.
Partie 4 sur 4: Récolte et stockage des pommes de terre
1. Récoltez les pommes de terre lorsque la plante cesse de fleurir. Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre qui sont récoltées avant qu`elles ne soient complètement développées. Lorsque votre plante aura environ 10 semaines, elle commencera à fleurir. Lorsque la floraison s`arrête, attendez encore 2 semaines. Ensuite, vous récoltez les pommes de terre nouvelles en les déterrant du sol.
- Les pommes de terre nouvelles sont petites et ont une peau plus fragile que les pommes de terre mûres.Les gens récoltent souvent quelques pommes de terre nouvelles pour laisser la place au repos pour mûrir.
2. Couper les feuilles dorées quand elles se fanent. Au fur et à mesure que les plants de pommes de terre mûrissent, le feuillage jaunit et mourra à mesure que la plante approche de la fin de son cycle de vie. Lorsque cela se produit, enlevez les feuilles brunes avec des ciseaux de jardin ou des ciseaux de cuisine. Une fois la feuille morte, attendez encore 2 semaines avant de récolter les pommes de terre.
3. Sortez les pommes de terre du sol. Une fois que toutes les feuilles sont mortes et que vous avez laissé le temps aux pommes de terre de mûrir, vous pouvez les déterrer. Utilisez une bêche ou une petite pelle pour extraire soigneusement les pommes de terre. Cela garantit que vous ne les percez pas ou ne les endommagez pas avec votre bêche.
4. Mettez les pommes de terre dans un endroit frais et sec pour sécher. Après avoir déterré les pommes de terre, placez-les dans un garage, une terrasse couverte ou un autre endroit frais, sec, ombragé et bien ventilé. Laisser sécher les pommes de terre au moins 3 jours et au maximum 2 semaines. Cela donne à la peau le temps de mûrir et les pommes de terre auront une durée de conservation plus longue.
5. Brosser la terre des pommes de terre séchées. Lorsque les pommes de terre ont eu le temps de sécher, utilisez un chiffon ou une brosse à légumes pour enlever tout excès de terre des peaux. Ce qu`il ne faut pas faire avec les pommes de terre avec de l`eau, car cela peut les faire pourrir plus rapidement.
6. Conserver la pomme de terre dans un endroit frais, sec et sombre. Une fois séchées et brossées, mettez les pommes de terre dans des sacs en toile de jute ou en papier pour les stocker. Déplacez les pommes de terre dans une cave ou un autre endroit où elles seront protégées de la lumière, de la chaleur et de l`humidité.
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